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麦蒿可以食用吗
是
麦蒿是可以食用的，有一定的祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效，麦蒿种子含硫甙、脂肪油，对慢性支气管有一定的治疗功效；麦蒿特有的辛辣味可以刺激身体的代谢机能，含有大量的粗纤维，通便效果明显。
麦蒿是可以吃的，尤其是麦蒿鲜嫩的时候，作为野菜食用是很美味的，不仅可以凉拌着吃，也可以制作成包子或者是饺子，也可以用麦蒿做汤或者是炒鸡蛋。
米蒿种子可以压油吗
米蒿油的功效与作用
1、健脑益智
平时人们适量吃一些麦蒿油，对大脑有一定好处，它不但能提高大脑功能，还能促进脑细胞再生，也能营养脑神经，而它含有的磷脂和其他活性成分在被人体吸收还能促进智力发育能让人们变得越来越聪明，平时最适合大学经常用脑的人群食用。
2、保护心血管
米蒿油中含有丰富不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等物质的含量比较高，这些不饱和脂肪酸能加快人体内过氧化脂质代谢，并能净化血液，能促进血液循环，也能降低血液中胆固醇的数量，经常食用麦蒿油能防止血管老化僵化病，能阻止高血压高血脂以及动脉硬化等疾病发生。
3、提高心脏功能
麦蒿油对人类心脏还有十分积极的作用，它含有的丰富营养，能营养心肌，提高心肌收缩功能性能稳定心率，它能预防心肌缺血，也能防止心梗和心律不齐等多种常见心脏病发生，而它含有的强心苷则能增强人类心脏功能防止心脏出现病变。
麦蒿籽油吃了有什么好处和坏处?
好处：
1、祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效；
2、含硫甙、脂肪油，对慢性支气管有一定的治疗功效；
3、特有的辛辣味可以刺激身体的代谢机能；
4、含有大量的粗纤维，通便效果明显；
麦蒿：
学名播娘蒿，属十字花科植物一年生草本，茎直立，多分枝，花淡黄色，长角审窄条形，种子卵形褐色，有细网纹，中国华北、西北、华东、四川都有分布，种子含油达百分之40，可食用，亦作药用，为葶苈子的一种。
麦子地里的麦蒿榨油能吃吗
麦蒿与小麦的习性非常接近，要伴随麦子生长的始终，可以在地里越冬，在春天里返青，到麦收时候，满树黄花绽放过后，摇落一地的籽粒，当年就可以复生。麦蒿的近亲人多势众，还有白蒿、黄蒿、臭蒿等。冬天里基本只剩下了麦蒿，与麦苗一起荣枯。来年春天，春草吐绿，各种蒿草也不甘落后地拱破地皮，要好生分辨。从它们的外观、生长习性、用场等方面，还是有区别的。麦蒿一般生长在麦田或沟底，土质松软的地方；白蒿、黄蒿、臭蒿多生长在沟头河底。白蒿还有药用价值，只是需要把握好采撷的时间，俗语说的“三月里茵陈四月蒿”，就是这个道理。早春三月，刚好吐出新芽，弄来泡水喝，据说可以预防甲肝，很灵验。至于黄蒿，秋天掰下几枝，作为调味品腌制豆子萝卜咸菜，吃起来，透着一种蒿草的清香，别有一番风味。
麦蒿，老人们又叫它“拉拉蒿”，大概是极言其生命力之强，既可逢春必发，又能随遇而安。小时候听父亲说起1960年代挨饿的日子，坡里的野菜成了农民的救命粮。青黄不接的早春，地里的人比野菜都多。不管粗细，把野菜拔到家里，撒芝麻盐一样拌上点玉米面或地瓜面，下锅煮了充饥，听了让人心酸，不由得想起唐代诗人杜荀鹤的“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧”的诗句。现在全无果腹之虞，人们却仍愿意拔麦蒿，这是兴致所至，调剂乏味的生活。
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