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为什么有的盐保质期长
藏青盐保质期长原因：茶卡湖盐纯天然晾晒，0添加，不含抗凝剂，不加碘。因茶卡盐湖湖底天然结晶的盐矿质量较好，纯度较高，原料盐可以不经过化学除杂，只需要经过粉碎及盐水洗涤等物理加工过程即可制备符合国家标准的食盐，由于全程物理加工工艺，制备的食盐颗粒度没有化学加工的食盐均匀，这反而更能体现茶卡盐的天然、物理加工特点，故称为粉精湖盐，保质期也长。藏青盐因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。富含人体所需钙、镁、氨基酸，总氨酸含量30mg/kg以上，粒匀晶白，味咸而鲜。
藏青盐是海盐吗
藏青盐是一种天然的海盐。
藏青盐产自青藏高原地区，富含多种矿物质和微量元素，有益健康。正规的藏青盐应该是经过严格筛选、提纯和加工而成的，可以提供高品质的盐类产品。藏青盐，又称为藏盐或青海盐，是一种采自中国青海湖周边地区的天然岩盐，因产地位于青藏高原，故得名。藏青盐是一种含有多种矿物质的天然盐，其含钾、镁、钙等矿物质含量较高，口感清淡。
藏青盐因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，称为藏青盐。常用于凉拌、煎炒，味道咸而鲜，适合不宜食用加碘盐的人群食用。
海盐的历史沿革介绍：
中国沿海地区从事海盐生产，条件得天独厚。早在炎帝神农时代，宿沙氏就开始“煮海为盐”。东汉许慎《说文解字》：“古者夙沙初鬻海盐。”夙沙即宿沙，一说是黄帝臣，一说为炎帝时诸侯，住今山东渤海莱州湾一带。20世纪50年代，福建出土了仰韶文化时期“煮海为盐”的生产器具（陶质煮海器具）。
21世纪初，中国海盐盐产量约为2000万吨，是世界上海盐产量最大的国家之一。按其区域分北方海盐区和南方海盐区，北方海盐区包括辽宁、天津、河北、山东、江苏等地，以山东、河北等地为主要产区；南方海盐区包括海南、广东、广西、福建、浙江、台湾等地，以福建、浙江等地为主要产区。
藏青盐可以长期吃吗
可以。
藏青盐因产地在蒙藏地区，盐的颜色白中泛青，故称为藏青盐。富含人体所需钙、镁、氨基酸，总氨酸含量30mg/kg以上，粒匀晶白，味咸而鲜。藏青盐适用于凉拌、煎炒等，这是纯物理精筛加工而成晌滑，无任何添加剂，是绿色食品发展中心认定的绿色食品A级产品和地理标志产品。粒匀晶白，常用于凉拌、煎炒，味道咸而鲜，适合不宜食用加碘盐的人群食用。
食用盐使用注意事项
与加碘盐对应的是无碘盐，市面上也有销售的，但是品种比较少，其适用人群就是甲亢、甲状腺等疾病的患者，对于绝大多数人是不适用的，这个请根据实际情况选择。
青海大青盐可以吃吗
青海大青盐可以吃。
青海省盐业股份有限公司董事长刘继跃介绍，大青盐，实际上就是来自青海茶卡的盐。大青盐以品质优良，味道纯正闻名于世，在老百姓中口碑很好。
受地理偏僻、市场等各种因素影响，久负盛名的茶卡盐仍是养在深闺人未识。而今后，大青盐将摆脱品种、品牌、包装、销售相对滞后，品牌核心价值模糊，品牌标志识别度低，包装视觉体系无规划不统一等桎梏，开发新产品，升级产品包装，提升产品质量，并走向全国。
扩展资料：
2017年1月1日起，青海省盐业公司正式履行与中国29个省签订的茶卡盐销售合作协议和与日本签订的出口协议，这标志着青海茶卡湖盐覆盖中国市场，并走向国际。
茶卡盐湖位于青海柴达木东侧，海拔3100米，属于青藏高原无污染区域，茶盐湖以天空之镜著称而成为青海省王牌景区。
据《汉书·地理志》记载，早在三千多年前就已有开采。茶卡盐也因其含有多种微量元素，在《本草纲目》、《红楼梦》等中有药用、食用相关记载。
据史料，自乾隆28年，茶卡盐湖开始大规模开采。1908年，设立丹噶尔厅盐局。1950年，随着青海省盐业公司的成立，茶卡盐湖开发走向规模化。
2009年，茶卡盐获得全国盐行业首个获得国家地理标志保护的产品。据了解，2016年以来，西部矿业集团紧紧围绕供给侧结构性改革和盐业体制改革，加快对旗下青海省盐业股份有限公司的改革。
提升企业管理、改善生产工艺，开发多品种食盐、扩大销售渠道，茶卡盐以无污染的原料基地和含有多种微量元素等，赢得中国市场的青睐。
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