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鹌鹑蛋要蒸多久
【摘要】
鹌鹑蛋营养价值丰富,大多数会直接水煮食用,就是想问下鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗?鹌鹑蛋做蛋羹时间多久?
【建议和指导】
鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗
可以蒸蛋羹。
由于鹌鹑蛋个头小,磕蛋的话不是很方便,很多人都会选择直接煮熟,但是鹌鹑蛋的形态及营养成分与鸡蛋差异不大,烹饪做法自然也可以与鸡蛋相似,只是操作起来比较麻烦,不过把鹌鹑蛋蒸蛋羹食用,味道也是不错的,若是感兴趣可以尝试下。
鹌鹑蛋做蛋羹时间多久
需要根据鹌鹑蛋的分量调整时间。一般15分钟左右。
一般情况下,三个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋,可以参照这个估量蒸蛋羹,若以10个鹌鹑蛋为例,一般在水沸之后再蒸7-8分钟就好了,另外,需要注意蒸鸡蛋的时间,不宜过长,蒸久了鸡蛋羹就容易蒸老,口感不嫩;可以按照以上的蒸煮时间即可,或者视情况而定。
鹌鹑蛋羹的做法
鹌鹑蛋蛋羹的做法很简单,做法如下:
1、将鹌鹑蛋逐个打入碗中,用筷子搅拌均匀。
2、水和鹌鹑蛋的比例为2:1最合适。这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放少了而质地紧实、不鲜嫩、口感变老,也不会因为水放多了而不能凝固成形。
3、接着在锅中放进适量水,放上蒸锅,再将打好的鹌鹑蛋羹放进蒸锅中。用大火烧开水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鹌鹑蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。
鹌鹑蛋可以煎荷包蛋吗
可以煎荷包蛋。
鹌鹑蛋除了个头比较小之外,其中所含的营养成分质与其他蛋类并无太多差异,当然也可以与鸡蛋一样采用相似的烹饪方式,煮、蒸、煎都没有问题的,并且不会破坏鹌鹑蛋中的营养物质,只是由于鹌鹑蛋体积较小,磕蛋时不太方便,需要多磕几个鹌鹑蛋,才有足够的分量煎蛋。
宝宝可以吃鹌鹑蛋羹吗
6个月的宝宝可以吃鹌鹑蛋羹。
一般6个月左右的宝宝就可以开始吃果汁、蛋羹、米糊等辅食了,只是第一次喂食宝宝时,需要先少量喂一下测试,观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应,如果没有再逐步增加。另外,这时最好还是不要给宝宝吃蛋清,最好不要蒸全蛋,只给宝宝吃蛋黄较好,因为蛋清中含有较多的蛋白质,并且比较好消化。
小贴士:可以在给宝宝做鹌鹑蛋羹时,适当加些温开水,可以去除鸡蛋里面的腥味,另外,水和蛋的比例为1:1,这样蒸出来的鸡蛋很好下咽,宝宝也会更容易消化。
鹌鹑蛋要几分钟才能熟
4分钟。
鹌鹑蛋很容易煮熟,先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后4分钟就可以,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
![鹌鹑蛋蒸多久,鹌鹑蛋要蒸多久图2](http://img.pgywh.cn/uploads/images/article/20231204/1701668186_656d655ace825.png)
简介
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右。
而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
蒸鹌鹑蛋要多久
蒸鹌鹑蛋在5分钟左右就可以蒸熟。
因为鹌鹑蛋比较小,这样的话,其实我们装的量比较多,放置在盘子当中5分钟也足够的成熟,主要就是我们的鹌鹑蛋取决于它是单层铺设还是说铺设好多层,如果铺设的多,那么就要煮的时间长一点。
鹌鹑蛋煮蛋器蒸几分钟
蒸蛋器蒸蛋一般蒸几分钟就可以了,根据自己的口味喜好,要全熟的话,9--10分钟,如果要吃嫩一点,6--7分钟就可以了。
在蒸之前要用牙签或是戳孔器在鸡蛋一头扎个小孔,任何那一头朝上,这样就不会爆炸了,也不容易裂开,蒸出来的鸡蛋也好看。
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