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隔水蒸米饭多长时间
隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。
蒸米饭
是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电哦。
隔水锅蒸米饭的方法:
米和水1：1.5，用同样的量具，1碗米，就加1碗半水，饭的软硬应该没问题.
1.蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。
2.把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝）
3.把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟就可以了。
微波炉蒸米饭
微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。
营养价值
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
加油蒸法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
高压锅隔水蒸米饭要蒸多久
隔水蒸米饭要蒸20分钟左右。
隔水蒸米饭要求米饭与水的比例是1比1.5，蒸米饭要冷水入锅，等水开之后开始计时，大概20分钟左右，到点之后关火再盖盖焖10分钟左右，就可以出锅了。注意不要蒸制太长时间，否则会影响米饭的口感，蒸制过程中也不要开盖，否则米饭会夹生。
隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例、火候，还有蒸米饭的时间。蒸米饭之前将大米浸泡十分钟，能让蒸出来的米饭更加香甜、软糯。米饭蒸好后焖几分钟再开盖，也能让米饭的口感提升一个档次。
蒸米饭小技巧
1、在蒸米饭之前，先将米浸泡一段时间（约30分钟左右），然后用清水反复淘洗，直到洗净。这样可以去除米中的杂质和多余的淀粉，使米饭更加干爽和松软。
2、浸泡后的米需要适当的吸水时间，将洗净的米放入蒸锅或蒸具中，并加入适量的清水，让米饭吸水约20至30分钟，这将有助于煮熟后的米饭更加饱满和松软。
3、在将米倒入蒸锅或蒸具时，用铲子或勺子将其均匀地铺平，确保米的每一粒都能均匀受热，从而获得均匀煮熟的米饭。
普通锅隔水蒸米饭要多久隔水烝大米如何做
普通锅隔水蒸米饭要25-30分钟。
隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。煮米饭之前将大米浸泡十分钟，能让煮出来米饭更加香甜、软糯。米饭煮好后焖几分钟再开盖也能让米饭的口感提升一个档次。
在煮饭的时候不要经常去开锅盖看，这样会让锅中积累的蒸气流失，对白米饭的蒸煮效果有很大的影响。另外，在有压力锅的家庭，也可以使用压力锅来煮米饭，比起传统的蒸锅，效率更高，而且呈现出来的米饭也更为美味。
水蒸米饭的小技巧
通常情况下，水和米饭的比例为1：1.2，也就是1杯米饭要放1.2杯的水。然而，实际制作中，由于米饭的品种和干湿程度的差异，比例有时候需要微调。如果米饭过干，可以适当多加一点水，如果过湿，可以少放一些水。
一般来说，刚煮开的水会比较烫，容易将米饭煮糊。所以在将米饭放入蒸锅之前，最好等待一段时间，让水温适当下降一些。一般等水温降到80℃时，再放米饭最为适宜。此外，米饭的清洗一定要充分，去除掉表面的灰尘和杂质，这样才能使蒸出来的米饭更加美味。
用高压锅蒸米饭需要多少分钟
蒸米饭需要15至30分钟。米饭蒸多久能熟取决于蒸米饭的工具，使用蒸箱蒸米饭需要15分钟左右，米饭就可以被彻底蒸熟。
如果使用电饭锅蒸米饭的话，则需要20分钟，使用普通锅放水蒸米饭需要的时间更久一些，一般要30分钟左右，这种方式蒸的米饭也很香。蒸15至20分钟左右。米饭是每顿必不可少的食物，也是主食之一。米饭的来源是成熟后的大米，经过蒸煮形成的。米饭包含大量的成分，可以提供充足的能量。煮米饭时应该调节好火量，放入适当的水，这样蒸煮出来的米饭，味道鲜美，不易松软过量。
首先，是大米的选择。如果你购买的是一种品质不好的米饭的话，那么自然做不出好吃的米饭，要知道，大米跟大米的价格是不同的，所做出来的米饭味道也是不同的。我们要尽可能的去购买那些品质更好的大米，哪怕是价格更高一点也没关系。
我们在蒸大米之前，需要做两个准备工作，这两个准备工作做好了之后，再去蒸米饭，才会让米饭更好吃。第一个准备工作是洗米，把大米放到清水当中进行淘洗。注意淘洗的时候，大米跟水的比例，最好是能够保持在1:1.5左右。淘洗干净之后，把水倒掉，重新的把大米放到水中去。这一次不用淘洗，这一次我们要把它放到水中，最好把它浸泡1个小时。这样蒸出来的米饭会比较软，不会变的特别的硬。
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