蛋挞放微波炉里要几分钟,微波炉蛋挞的做法几分钟

本文目录

• 1.蛋挞加热微波炉几分钟
• 2.微波炉蛋挞的做法几分钟
• 3.用微波炉做蛋挞要几分钟时间
• 4.蛋挞放微波炉里要几分钟加热

蛋挞加热微波炉几分钟

蛋挞微波炉加热，需要两分钟的时间。

蛋挞微波炉加热，需要两分钟的时间。如果调制大火模式，则只需要半分钟的时间。在加热的过程中需要注意，不能将盛放蛋挞的锡纸放入微波炉，因为锡纸属于金属制品，将其发给微波炉加热会产生火花。

制熟的蛋挞可以放入冰箱的冷藏区域保存，但是保存时需要使用保鲜膜包裹蛋挞，或者将其放入保鲜盒中，以免蛋挞与其它食物串味，而且保存时间不能超过五天，以免蛋挞变质，无法继续食用。

简介

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞。

微波炉蛋挞的做法几分钟

微波炉可以烤蛋挞，需要15-20分钟左右。烤箱不同设置温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。

如果一次性制作的蛋挞太多，制作的时间可以稍微延长，不过最好一次性烤的少一些，以免因为微波炉内蛋挞数量太多，受热不均匀。需要注意的是：因为微波炉中间火力比较大，因此最好将蛋挞摆到边上，不要摆中间。

微波炉烤蛋挞应该注意什么

微波炉烤蛋挞的时候，需要先用蛋黄、砂糖、牛奶等材料调制成蛋黄液，把蛋黄液倒入蛋挞皮内八分满后，再将它们放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放进微波炉加热。

不过记住用微波炉烤蛋挞的时候，需要控制好加热的时间，加热时间过短会导致蛋黄液太生，加热时间过长的话，会导致蛋黄液表面大面积烤焦，烤焦了自然就不好吃了。

烤蛋挞的中途最好打开微波炉一两次查看一下加热的进度，这样才能够保证蛋挞的口感和品相。正常做蛋挞的情况下还会用锡纸包裹住蛋挞皮，但是这种方法比较适合烤箱内烤蛋挞。而微波炉内用锡纸包裹蛋挞不仅会影响加热速率，微波与锡金属还会相互作用产生火花，存在一定安全隐患。所以，在微波炉里面烤蛋挞的时候就不要使用锡纸了，毕竟这样不安全。

用微波炉做蛋挞要几分钟时间

用微波炉做蛋挞大概需要八分钟（中高火）

工具材料：

鸡蛋，牛奶，白砂糖，蛋挞皮等

操作方法：

1.磕入鸡蛋把蛋黄取出备用；

2.新鲜牛奶加入适量的白砂糖搅拌均匀；

3.把蛋黄加入搅拌好的牛奶液中继续搅拌；

4.把搅拌均匀的鸡蛋牛奶液倒入蛋挞皮中，倒入蛋液时约八分满即可；

5.把装有蛋挞液的蛋挞放入微波炉中，中高火8分钟左右，看着蛋挞液凝固就可以取出来了。

特别提示：

放入微波炉烤蛋挞时需把下层的锡纸取出。

扩展资料：

蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。

蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。 做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

参考资料：

蛋挞放微波炉里要几分钟加热

高火烤4~5分钟即可，烧烤模式需要烤15~20分钟左右。制作方法：准备牛奶80克、细砂糖25克、淡奶油180克、蛋黄3个、蛋挞皮12个。将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。将牛奶分成两份，各40克，将白砂糖加入40克牛奶中，搅拌均匀，将淡奶油加入另40克牛奶中。

蛋挞用微波炉中高火烤4~5分钟即可，烧烤模式需要烤15~20分钟左右。

制作方法：

1、准备材料：牛奶80克、细砂糖25克、淡奶油180克、蛋黄3个、蛋挞皮12个。

2、将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。

3、将牛奶分成两份，各40克，将白砂糖加入40克牛奶中，搅拌均匀，将淡奶油加入另40克牛奶中，搅拌均匀。

4、将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶，加糖搅拌均匀，备用。

5、将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀过筛2遍，蛋挞液就准备好了。

6、将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满，上微波炉，烤4~8分钟即可。

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