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蓝莓能放多久
1、蓝莓是一种耐储性较强的水果。一般将其放置在18—26℃的常温条件下,并采用小包装常温存放3—5天左右。如果室内存放温度超过28℃,一般只能存放2天。如果,想要放置在冰箱中保鲜存放,未清洗的蓝莓可以存放5—10天,一旦清洗过就很难长期存放了要及时食用。
2、蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。
3、蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓能放多久
分新鲜蓝莓和加工蓝莓。两者保质期不一样。
新鲜蓝莓。
蓝莓是一种耐储性较强的水果。一般将其放置在18-26度的常温条件下,并采用小包装常温存放3-5天左右。如果室内存放温度超过28度,一般只能存放2天。如果想要放置在冰箱中保鲜存放,未清洗的蓝莓可以存放5-10天,一旦清洗过就很难长期存放了要及时食用。
加工蓝莓。
对于独立包装的蓝莓干而言,保质期的时间是比较长的,一般在12个月左右的时间。不过,蓝莓干的品牌多样,加工方式也有所不一,保质期的时间具体还得参照外包装上的日期。散称包装:散称包装的蓝莓干容易受到空气湿度及微生物的影响,保质期的时间较短,一般就1-2个月左右的时间,放久了就变潮了。
蓝莓可以放几天
蓝莓在常温下大概可以放2-3天。在冰箱冷藏大概可以放5-10天。
一般从市场中买回去的蓝莓最好立即放入冰箱保存,在放进冰箱前,要先将它表面的水分擦干,保持外表的干燥,再放到保鲜盒中,用保鲜膜包好,设置冷藏温度在2℃左右,这种条件下蓝莓可以保存5—10天。如果放在室温下,最好在3天左右吃完。
刚买回来的蓝莓如果不是立刻吃完,不建议用水冲洗,因为水洗后蓝莓表面会附着水分,容易腐烂,保存时间不长。
蓝莓的挑选技巧:
1、 看外表的颜色:一般来说,蓝莓的颜色呈深紫色,除此之外,千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓,这样的蓝莓还没有成熟。
2、看果皮是否光滑:如果摸了一下蓝莓的果皮是比较粗糙的,说明这样的蓝莓长得不是很好。在摸的过程中,如果感觉蓝莓的果皮不仅粗糙,而且还有一些皱巴巴,说明这样的蓝莓放的时间太长了,里面的水分都消失了。
3、看是否有白霜:如果蓝莓表面一点白霜都没有,说明这样的蓝莓放的时间比较长了。如果蓝莓的表面有很多的白霜,说明这样的蓝莓还是比较新鲜的。
新鲜蓝莓的储存时间是多少天呢
新鲜蓝莓常温下应该能保存3到4天,冷藏可以保存6到七天,而冷冻可以保存两个星期;蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
扩展资料
营养成分
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且风味独特,既可鲜食,又可加工成多种老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。
据分析,100 g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙8 mg、铁0.2 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌0.26 mg、硒0.1 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E1.7 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。
生态效益
蓝莓除具有一般果树所具有的固碳、防止水土流失等生态效益外,还具有一些特殊的生态效益。蓝莓三大类品种群的品种各有特点,适宜种植在不同气候条件的地区。
而且,蓝莓适宜生长在酸性土壤上。过酸的土壤通常因不适宜作物和树木生长而处于撂荒状态,而蓝莓恰恰需要这样的土壤条件,这可使许多正处荒芜的地区重新拥有一片绿色。
例如,我国长白山、大小兴安岭地处高寒山区,恶劣的气候条件致使许多果树难以成规模栽培,但对于发展蓝莓种植却有得天独厚的优势。
吉林农业大学经过十余年引种研究,选出的优良蓝莓品种抗寒能力极强,可以抵抗-40℃以上的低温。另外,选出的这些抗寒品种多树体矮小,一般高30 ~ 80 cm,长白山、大小兴安岭地区冬季大雪可以覆盖植株的2/3以上,可确保安全越冬。
大小兴安岭及长白山区大面积的强酸性沼泽地连片集中,且由于该地区土壤呈强酸性,不适宜作物和树木生长,直到目前仍处于撂荒状态。
这类沼泽地稍加改良,即可成为蓝莓栽培的理想产区。可以利用蓝莓作为改造酸性沼泽地的先锋树种,生产名优稀特果品,变废为宝。
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