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面粉加生红豆粉可以蒸馒头吗
面粉加生红豆粉是可以蒸馒头的。如果单独使用红豆粉来做馒头是不行的，因为红豆粉没有面筋，面团无法发酵，也不易造成面质韧性，所以比较难蒸出松软的馒头。但是如果在面粉中加入一定比例的红豆粉，可以增加馒头的口感和营养价值。一般来说，将面粉和红豆粉按比例混合，再加入适量的水和酵母，和成面团，静置发酵后，可以蒸出香甜可口的馒头。需要注意的是不要添加太多的红豆粉，以免影响馒头的口感和发酵效果。
红豆的简单家常做法炒红豆
红豆饼。
食材：红豆适量，200克面粉，2勺白糖，1个鸡蛋，4克酵母
做法步骤：
1、把红豆放入小盆中，然后用清水清洗干净后，用温水把红豆浸泡4个小时。
2、4个小时后，把泡好的红豆倒入锅中煮至软烂，盛出放入碗中备用，家里有电压力锅或电饭煲，也可以用电压力锅或电饭煲。
3、盆中放入200克面粉，4克酵母，2大勺白糖，再打入1个鸡蛋，分次少量倒入适量的温水，来回搅拌，搅拌至面糊比较细腻就可以了，然后把面糊盖上盖子，放在温暖的地方静置发酵。
4、面糊发酵至原来体积的两倍大，面糊就发酵好了，然后用筷子再搅一搅，把里面的空气排出来，倒入煮好的红豆，红豆的量可以根据自己的口味，随便放。
放入红豆后再搅拌均匀，搅拌至红豆和面糊充分融合就可以了。
5、电饼铛预热1分钟，然后用刷子在电饼铛上刷上些花生油，把适量搅拌均匀的红豆面糊，倒入电饼铛，用筷子把面糊抹均匀，摊平，用刷子在电饼铛盖上也刷上一层花生油。
6、盖上电饼铛的盖子烙，烙至两面金黄，红豆饼熟透，就可以出锅了，然后用刀把它切成小块，松软香甜的红豆饼就做好了。
红豆馒头的做法大全
1、做法一：
(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。
(2)将红豆煮成红豆沙，加入糖。
(3)将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。
(4)面团发酵至原大小的1.5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。结束！
2、方法二：
(1)面粉500克，酵母3-4克，水约234克，熟红豆150克。
(2)红豆提前泡水半天，然后用高压锅煮熟。
(3)酵母用少量温水稀释，静置三分钟。
(4)加入已经煮熟冷却的面粉和红豆。
(5)先用筷子搅拌均匀，然后揉成面团，盖上湿布，放在温暖的地方。
(6)面团蓬松至原大小的1.5倍左右，取出，揉面，排气。
(7)分成大小相等的面条，将面条揉成光滑的半圆形馒头形状。
(8)全部揉好后，将干玉米叶放在抽屉上，盖上湿布进行第二次醒发。
(9)当生馒头变得蓬松时，拿在手上会觉得很轻，一一放入锅中。
(10)盖上锅盖，开火，用大火蒸。上汽后转中火继续蒸15分钟即可。
3、做法三：
(1)面粉500g、牛奶250g、红豆适量、白糖1汤匙、酵母3g。
(2)将3g酵母倒入250g牛奶中，搅拌均匀。让牛奶静置一会儿，让酵母完全溶解。案板上倒入500g面粉，加入一勺糖搅拌均匀，在面粉中间挖个洞。将酵母牛奶倒入面粉中间，将面粉和牛奶混合均匀，然后将面团揉成光滑的面团。
(3)然后把揉好的面团放到一个大碗里，盖上一层保鲜膜，把面团放在温暖的地方醒发。
(4)当面团醒到一到两倍大时，取出面团，揉捏里面的气泡。
(5)将面团擀成长条，切成小块。
(6)在案板上撒上干面粉，放入面粉混合物，擀成椭圆形。
(7)撒上红豆沙，把面团折叠起来，封口。然后将面团擀成长条状，将面团卷起。
(8)锅内铺一层油纸，将红豆卷放在油纸上进行第二次醒发。
(9)醒10分钟后，开火蒸，水开后再蒸5到8分钟，关火，不要着急揭盖，再焖几分钟就可以取出了。
没炒过的红豆面粉可以蒸馒头吗?
可以。
红豆馒头的做法： 用料： 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 1、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用 2、酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
3、把面粉，玉米粉，酵母水混合揉成光滑面团，发酵至一倍大 4、发酵好再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑 5、搓条切成平等的剂子 6、把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。
7、发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。 8、关火后闷3分钟，取出后就可以食用。
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