本文目录
老奶洋芋怎么做才好吃
老奶洋芋
解释一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆
主料：土豆
配料：葱、辣椒面（有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好）、盐、蘑菇精、葱
作法：
1、不管大小土豆一律放到锅里煮（根据个人喜好，我喜欢几乎成泥的,可以煮到烂，
以筷子能贯通整个土豆为好）
2、小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮（要是你不怕烫的话也可直接去皮），用小刀将土豆分解成丁备用
3、起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（别把辣椒面炸糊了，手脚的麻利程度和火候一样重要，翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上），加入盐，葱花，临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。
特点：香嫩爽滑，入口即化，是云南当地常见的家常菜，因其能被没牙的老太太放心食用，故而被命名为老奶洋芋（老太太土豆）
老奶洋芋怎么做才好吃窍门
用料：土豆2个、小葱2根、老干妈适量、味精、盐少许。土豆切小块，放锅里蒸20分钟，根据土豆块的大小来调整时间，蒸到彻底熟，能够用勺子压成泥为准。蒸好的土豆，用大勺子压碎。不用彻底压成泥，同时可以放盐和味精来调味，小葱切成葱花放着。
1、用料：土豆2个、小葱2根、老干妈适量、味精、盐少许。
2、削土豆皮，洗干净，切小块，放锅里蒸大概20分钟，根据土豆块的大小来调整时间，蒸到彻底熟，能够用勺子压成泥为准。
3、蒸好的土豆，用大勺子压碎。不用彻底压成泥，留少量大点的最好，同时可以放盐和味精来调味，小葱切成葱花放着。
4、锅里下少量油，等油七八成热，把土豆泥倒到锅里翻炒，放一小勺老干妈或者辣椒油，继续翻炒均匀。
5、可以起锅的时候，关火，撒进葱花，用锅的余热把葱花翻炒均匀，起锅装盘。
茴香老奶洋芋的家常做法
老奶洋芋的家常做法：
主料：土豆2个。
辅料：剁椒30克、蒜20克、葱20克、盐0.5克、黑胡椒粉4克。
步骤：
1、土豆中部绕圈划一刀，入清水煮熟。
2、去皮，取3/1土豆切小块。
3、3/2土豆捣成泥。
4、油锅爆香蒜末，再下泡椒炒匀。
5、放入土豆泥，翻炒均匀。
6、再加入土豆块，注入清水，翻炒。
7、加入盐、黑胡椒，炒至收汁即可。
8、装盘用葱花点缀就可开动啦。
茴香老奶洋芋的家常做法
老奶洋芋是一道地道的家常菜，它的制作过程非常简单，只需要几个基本食材即可。首先，需要准备一些洋芋，将它们洗净去皮，切成薄片备用。接着，将葱姜蒜切碎，放入油锅中爆香，再放入切好的洋芋片慢慢煸炒。当洋芋轻微变色后，将少许盐和鸡精撒入锅中，再加入一些水，盖上锅盖焖煮，煮至洋芋熟透即可。
老奶洋芋的味道非常鲜美，下饭特别好吃。此外，它还有着很多的营养价值。洋芋是很好的食物，它含有丰富的淀粉质和维生素C，有助于保护人体免疫系统和增强人体体力。而在这道老奶洋芋中，葱姜蒜的香气和配料的调味，更是让这道菜散发着浓郁的美食气息。
老奶洋芋还有一个很大的优点，那就是方便快捷。它可以作为一道普通的家常菜，也可以作为一款快手小炒。当你忙碌一天回家，想马上做点什么简单又好吃的菜时，老奶洋芋就是一个不错的选择。制作它所需的材料和时间都不多，而且味道还十分不错，会让你满怀期待地等待烟气散去的那一刻。
以上就是关于老奶洋芋怎么做才好吃,老奶洋芋怎么做才好吃的全部内容，以及老奶洋芋怎么做才好吃 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
