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新买的柳木菜墩怎么处理才不易裂
1,刚买来的柳木菜墩用一袋盐温水泡开，把菜墩放到盐水里泡一两天在使用。
2，饭店里或者有条件的家里用煮肉的肉汤把菜墩煮一个晚上，就不裂了。
3，柳木菜墩喜欢水所谓的湿柳干榆，平常经常使用，不要经常长时间的干凉菜墩就不会出现开裂的情况，
柳木菜板初次怎么处理才不开裂
新菜墩使用之前请用高浓度咸盐水浸泡48小时，取出来沥干水分即可，这样可以增加密度，减少木质收缩，菜墩就不会裂口了
不能让它干燥，如果保养不好，在边缘会出现细小裂痕，此时不要着急，立即将菜墩放入水中浸泡，等过一段时间小裂口会慢慢合上的。细小的裂纹虽然不影响产品质量及使用，但能免还是避免好，尽可能的爱护它。 松木菜板具有木质偏软、不伤刀、掉渣少、杀菌作用，适合剁、切，适合酒店、饭店等。
柳木菜板初次怎么处理才不开裂
1、使用前浸泡：柳木菜板刚刚买回来的时候，先把表面的一层膜撕掉，然后再将菜板放在盐水中浸泡一段时间，但是时间不能过长，否则会潮湿发霉，用盐水浸泡过的柳木菜板，一般情况下，柳木菜板不会轻易裂开。
2、抹油：在将柳木菜板用盐水浸泡以后，将柳木菜板稍微风干一下，然后立马抹上一层油，接着连续几天都要往菜板上抹油，每天一次，反复几天，这样就能有效防止柳木菜板开裂。一般情况下，在菜板上抹的油都是食用油，经常用来切肉的菜板，可以使用肉类的油脂，除此之外，抹植物油也有同样的效果。
3、用实木在菜板周围做个套子：用实木在菜板周围做个套子的原理是通过物理方法将柳木菜板进行固定，除此之外，大家还可以用铁丝将柳木菜板拴住，用新鲜的肉皮钉在菜板的侧面和两边，这样都可以有效的防止柳木菜板开裂。
4、避免暴晒：柳木菜板在不使用的时候一定要置放在干燥通风的地方，防止太阳暴晒导致木头开裂，只有湿润的木板才更加的结实耐用。无论使用哪种方法，都只能将柳木菜板裂开的可能性降到最小，不可能完全防止它开裂，因为木头的制品总会裂开的。
怎样使新柳木不裂开
不开裂有这几种方法，第一，有热油炸30分钟，这种方法比较费油。第二把柳木菜墩放在一架上，上面放一块吸水的棉布。熬一热水壶（要大水壶）浓浓的盐水从上面慢慢的倒，要均匀倒浓盐水，把菜墩里面原有的水分置换成弄盐水。第三，直接把菜墩放到浓浓的盐水中泡半个月，一定要浓浓的盐水。这三种方法都可以。
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