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蜗牛一米要爬多少分钟
蜗牛在我们的日常生活当中是一种比较常见的野生动物，很多人都喜欢把蜗牛当成一种食物来煮着吃，一般有炒的，蒸的，焖的等等。那么大蜗牛要蒸多久才能熟呢，这得看大到什么程度了，特别大的话就蒸久一点，一般的大蜗牛只需要蒸25-30分钟就可以了。
野生蜗牛能不能吃百度百科
普通的野生蜗牛能吃，可以入中药。
蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。
蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
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蜗牛的价值
蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；
每克蜗牛肉含硒量有0.45μg，为茶叶的4.5倍。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。
参考资料:
吃蜗牛有什么营养价值
蜗牛具有很高的食用和药用价值。
蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。
蜗牛还有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家誉为美味珍馐，保健佳品。
科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。
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蜗牛的种类：
1、法国蜗牛
又叫葡萄蜗牛，因主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果，故而又称苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛。亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。
贝壳呈圆球形，壳高28～35mm，宽45～60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0～5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。
体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。
2、华蜗牛
贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5～5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。
此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形，其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。
3、庭园蜗牛
庭园蜗牛属“哈立克斯”蜗牛，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之“庭园蜗牛”，又叫散大蜗牛。其成蜗牛体形略小，直径约3厘米左右，螺壳质薄，呈黄褐色，并具有4条紫褐色带，壳表面布满许多黄褐色的小斑点。
距今，我国养殖的散大蜗牛，因品种退化，个体小，经济效益较差。
4、玛瑙蜗牛
台湾人称露螺，在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺，属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛，后来传遍了整个热带地区，是世界上最大的蜗牛，故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状，螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮，并带有深褐色花纹。
通常成蜗牛的螺壳长约6～8厘米，宽约3～4厘米，重50克以上。在非洲西部地区，特别是黄金海岸的居民，视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。由于此种蜗牛肉味鲜美，倍受欧美老板的欢迎，致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。
距今，我国普遍养殖的品种叫白玉蜗牛，别称白肉蜗牛，以肉色雪白而得名白玉蜗牛， 属软体动物门，腹足纲，陆生贝壳类。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。
白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，富有20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。
白玉蜗牛属于玛瑙蜗牛的变异品种。其特异之处在于头、颈、足的肌肉光色不同，但在形态和生活习惯上则与褐云玛瑙蜗牛没有区别，养殖方法也基本相同，只是养殖时对卫生条件要求高一些，而且其外销经济价值也高一些。
5、食肉蜗牛
这些食肉主义的蜗牛则主要以自己的近亲为食。它们生活在新南威尔士州纳拉布里附近(大约位于悉尼西南520千米)的卡帕塔山。
食肉蜗牛被一度认为为新南威尔士州卡帕塔山区所独有，它只以当地素食的陆生蜗牛为食。被认为起源于曾布满潮湿热带雨林的澳大利亚东部。1700万年前一场火山爆发后该地区变得干燥，只有少数类似热带雨林的环境被保留下来。正是在这些限制区里生存着这些无脊椎动物。
做了20年国家公园管理员的迈克尔·墨菲表示：“这是阿尔卑斯山森林的小岛，距离下一个这样的小岛至少有几百千米。”
非洲大蜗牛怎么吃不生病
非洲大蜗牛不能吃；该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。非洲大蜗牛一次可以产下30到700粒卵，繁殖很快。
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入侵物种
传播途径
传播途径主要通过人为方式传播，一是通过轮船、火车、汽车、飞机等运输工具，随观赏植物、苗木、板材、集装箱、货物包装箱传播；二是非洲大蜗牛个体大，外形美观，肉质鲜美，而被人们作观赏品和食物直接引入。
环境破坏
非洲大蜗牛的侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。“非洲大蜗牛”是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。
非洲大蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。它吃掉大量的本土植物，改变栖息地。竞逐原生蜗牛。非洲大蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。
如果掠食动物也是入侵种，可能会有不幸的后果。举例来说，在日本博宁群岛，入侵的蔗蟾被发现会吃非洲大蜗牛。然而，自然捕食也可能帮助控制非洲大蜗牛的族群。
例如，在圣诞岛，非洲大蜗牛尚未在受干扰的雨林建立族群；一般认为原因是，本土圣诞岛红蟹会吃掉大量的蜗牛。
非洲大蜗牛是农作物的主要害虫，会吃各种作物，引起严重的经济损失。1969年美国佛罗里达州估计，非洲大蜗牛会造成每年损失1100万美元，如果族群没有得到控制（美国农业部1982年）。
在印度，它达到了严重虫害的状态，特别是在1946年至47年，它在奥里萨邦出现流行，对蔬菜作物和稻田造成严重的破坏。
最有可能被蜗牛损坏的植物是，花园花卉和观赏植物及蔬菜，（尤其是十字花科，葫芦科和豆科）和面包果、木薯和柚木的幼株。
非洲大蜗牛也可能增加植物疾病（举例来说,由黑色荚疾病引起的Phytophthorapalmivora)）的传布,，它在它的排泄物中的传布。
感染疾病
非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。与细菌 Aeromonas hyfrophila（Kliks and Palumbo 1992）。
蜗牛内的寄生虫通常藉由人类吃生的或没有煮熟的蜗牛传染给人类。
例如，在美属萨摩亚群岛16名韩国渔夫感染嗜曙红性脑炎，在吃下一餐感染 Angiostrongylus cantonensis染寄生虫的非洲大蜗牛之后.（Kliks et al.1982）。
地理分布
原产地为非洲东部，但到21世纪已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。
分布于日本、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、西班牙、马达加斯加、塞舌尔、毛里求斯、北马里亚纳群岛、加拿大、美国。以及中国的福建、广东、广西、云南、海南、台湾等地。
繁殖方式
该种雌雄同体，异体交配，繁殖力强。每年可产卵4次，每次产卵150-300粒。卵孵化后，经5个月性发育成熟，成螺寿命一般为5-6年，最长可达9年。
交配时间在晚上9:30-11:00，卵产于腐殖质多而潮湿的表土下1-2cm的土层中或较潮湿的枯草堆、垃圾堆中，每头产卵量150-300粒。初孵的幼螺不取食，3-4天后开始取食。5-6个月性成熟。
入侵案例
美国佛罗里达州
2013年4月15日台湾每日新闻云报道，美国佛罗里达州成千上万只硕大如鼠的“非洲巨蜗牛”入侵。非洲巨蜗牛侵袭佛州得从1966年说起，一个孩子从夏威夷带了三只蜗牛回到迈阿密，结果在7年内，它们就成了为数17000只的庞大族群。
当地政府每年花费百万美元对付蜗牛，但每到雨季过后，它们又会爆炸性成长。一只母蜗牛每年可产下1200颗卵，并且疯狂吃石灰来补充钙质，促进外壳发育。此外，它们还会传播鼠肺线虫，这有可能感染人类造成一种脑膜炎。
参考资料：
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