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金枕头榴莲怎么挑才是最好的
首先要看榴莲的柄，新鲜的榴莲会有一支比较完好的柄，如果已经脱落，说明榴莲已经过熟，不适宜保存。要看榴莲的轮廓，突出的瓣越多，也就说明果肉越多。好吃的金枕头榴莲大多外形是长形的，尾部是长尖形，这样的榴莲籽会比较小，肉质也会比较丰满。
1、首先要看榴莲的柄，新鲜的榴莲会有一支比较完好的柄，如果已经脱落，说明榴莲已经过熟，不适宜保存。
2、要看榴莲的轮廓，突出的瓣越多，也就说明果肉越多。
3、好吃的金枕头榴莲大多外形是长形的，尾部是长尖形，这样的榴莲籽会比较小，肉质也会比较丰满。
4、如果果肉能按下去，那么就刚好可以吃，这样的口感也不会太浓烈。
泰国东南部榴莲怎么辨别
5张图学会泰国榴莲的辨别，挑选和判熟。
NO.1金枕，优点:肉多核小。缺点:畸形率高。完美果型。A级果，鼓包，刺大而稀疏，带尾尖，金枕特征，品牌，品牌不是唯一参考要素，但好品牌的品质稳定，果型，肉质好。发育越好果越圆润。不错型，一房发育塌陷，但整房饱满也可以!凑合型，房少但肉鼓，折扣价格可考虑。拒绝型，整体发育不足，出肉率堪忧。
NO.2甲仑，优点:肉香浓郁，缺点:核大肉少，完美果型。看底部房数更清晰。刺密特征。尾部凹陷，苞越鼓，越深。甲仑 --原生未改良，果型端正，挑选最简单的一个品种。唯一不足就是核大。拒绝型，均价高，户型不好，再投入更大的公摊面积就亏了。
NO.3干尧，优点:果型端正，浓郁甜糯。缺点:个头小，不过瘾。完美果型。青皮熟榴莲!果柄长，辨识度极高，几房肉看底部缝线果型圆，润，饱满为佳。干尧在泰语里面，“干尧”就是“长柄”的意思，因此这个榴莲也叫长柄榴莲。在泰国，也是皇室御用级品种。青皮开:清香细腻。黄皮开:甘苦浓烈。
NO.4青尼，优点:肉香，核较小。缺点:果型不一。完美果型。青皮熟榴莲!果刺特别大很好区别于别的品种。瓣槽越深越饱满。个头小，果肉杏黄色。判熟:青尼刺粗，捏刺判熟度捏不动的，用敲击方法。不错型，算是青尼形状姣好，出肉率不差!凑合型，青尼常见的果形，塌陷太多，公摊太多不划算。
NO.5 托曼尼,优点:香味浓烈，细腻绵软，有点猫山王味。缺点:壳厚，核大，出肉率较低。完美果型，青皮熟榴莲!锤型刺密，尖锐。底部类五角花纹。金黄果肉，浓郁细腻，但壳厚是真的!不错型，畸形果还行，即使顶部干瘪，底部也会饱满。
如何挑选榴莲?以最受欢迎的金枕举例，绝招只有三个字”跑快点“。金枕原箱规格一箱6个，也就是俗称“6头装”品质等级:A级，B级。
果子都是在产地就分好等级到国内销售的。所以要选完美果型，一定得跑快点，一箱总有那么两三个超完美，讲究先到先得。其次，遇到一堆都是歪瓜裂枣，没得说，那是卖家引流选的B级果，也不是不好，只要价格好，一样性价比高。价格跟随品质，不必强求从一堆B级果中挑A级果。
怎么选榴莲肉最好最多最甜
怎么选榴莲
选榴莲需要注意以下几点：看外观、闻味道、捏软硬程度、看果肉、选品种
看外观：好的榴莲通常外形饱满、颜色均匀，呈现黄色或橙色。如果外形凹凸不平或者颜色深浅不一，可能还未成熟或者已经过熟了。
闻味道：好的榴莲应该有一种浓郁的香气，如果闻到有酒精味或者其它异味，说明榴莲已经变质了。
捏软硬程度：好的榴莲应该有一定的软硬度，如果太硬则未熟，如果太软则过熟了。
看果肉：好的榴莲肉质饱满、颜色金黄，如果肉质干瘪或者颜色暗淡，说明榴莲质量不佳。
选品种：不同品种的榴莲口感和品质也有所不同，例如金枕头、猫山王等品种比较受欢迎。
选榴莲需要有一定的技巧和经验，可以通过观察外观、闻味道、捏软硬程度、看果肉和选品种等方面来挑选好的榴莲。
金枕榴莲怎么挑选皮薄肉多
金枕榴莲的挑选方法：外形、瓣数和颜色、味道、裂口。
1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数和颜色：瓣数越多越好，越多肉越多。偏黄的，裂开的，比较熟。
3、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重的味道。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
金枕头榴莲的特点
金枕头榴莲果核小、果肉厚而细、果肉非常甜、水分特别足。金枕头榴莲产自泰国，那里的阳光充足，雨水充沛，榴莲的品质最好。金枕头榴莲因其形状是卵圆形，个头也大，长得很像枕头所以就叫金枕头，果肉呈淡黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”。
金枕头榴莲因气味不太浓，很适合初尝者。基本水果店都有卖，也是最常见的榴莲品种。榴莲是后熟性水果，通常在七八层熟时就从树上采摘下来，然后运输到各地销售。
金枕头榴莲一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚。种子外面裹一层软膏就是果肉，为淡黄色，味道甜而喷香。
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