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香蕉怎么挑选才好吃
1、看颜色；一般时间久的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深，变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来，大家挑选的时候，挑选表面光滑没有斑点，颜色不太深的就可以了。
2、看重量；香蕉如果是很大串的，估计里面没有什么味道了，营养全奔个头上去了。建议大家挑选中等大小的香蕉，这种的香蕉味比较浓，还会很甜口。
3、看香蕉耙的颜色；大家可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度，越黑的时间越久。大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。
怎样买到自然成熟的香蕉
方法：
1 建议大家挑选香蕉皮全部都是黄颜色的，这种的果皮代表熟透了。
2 香蕉因为果皮很厚所以摸起来都是硬邦邦的感觉。如果太硬的话，估计里面会是硬芯的了
3 建议大家挑选稍硬些的，但绝不是石头那种硬度的香蕉。
4 大家在挑选的时候避开那种非常沉的香蕉。感觉有点分量，不是那么太硬的就可以了。
5 通过果皮的颜色，光滑面可以判断出香蕉的新鲜度。一般时间久的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深，变成暗黄色。
6 长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来，大家挑选的时候，挑选表面光滑没有斑点，颜色不太深的就可以了
7 建议大家挑选中等大小的香蕉，这种的香蕉味比较浓，还会很甜口。
挑水果的小妙招大全
挑水果妙招 金牌保姆才知道
内行才知道的!水果这样挑更好吃。
1、菠萝
选叶子长的，选菠萝底部果芯新鲜的和果芯小的，果芯小的切开后里面的硬心也更小，果肉更饱满;菠萝果眼越大就越成熟;颜色越黄成熟度就越高。
2、苹果
最好选择有一丝丝条纹的，可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果往往不够成熟，偏酸。如果比较容易按下去，一般比较甜，掂起来重的水分会比较多。
3、香蕉
选看着很圆滑，比较弯曲的香蕉。新鲜香蕉根蒂是黄色或青绿色;要买香蕉气味浓，闻着香甜不刺鼻。
4、蓝莓
成熟度恰好的蓝莓，咐芦表皮蓝紫色，覆有白色果粉，捏起来结实有弹性。如颜色发红则未熟。肉干瘪、表皮起皱、不宜选购。
5、葡萄
挑整串饱满颗粒紧密的。新鲜葡萄梗硬挺，鲜绿。当颜色变深褐色软软的，就是摘下时间较长。
6、荔枝
光照下颜色为红绿相间最佳;尖头荔枝不仅核小，而且果肉厚实，咬上一口香甜多汁;选择果柄向内凹陷的才最甜:新鲜的荔枝捏起来扎手但富有弹性。
7、水蜜桃，油桃
首要是闻香味，越香越甜，挑不太软上面带尖的，其次选绒毛较完整，颜色不太鲜亮的桃子;买油桃看果皮颜色。油桃越成熟，红色的面积越大，果梗绿色的油桃，新鲜度更高。
8、芒果
挑外形饱满圆润，摸起来不软不硬没有斑点的，检查芒果根部，表皮起皱则不新鲜;尽量选择颜色金黄比较均匀的，果皮颜色鲜艳、细腻光滑的。
9、猕猴桃
一定要选头尖而不要选扁的，果实整体要软硬一致，扁头的是用了激素;中等大小的最好吃老简庆;熟的弥猴桃呈现出深黄褐色，味道会更加香甜。
10、山竹
果蒂颜色越绿越新鲜，果身颜色紫红色最佳;用拇指轻按果侍握皮，软软有回弹的较好:数底部花瓣，花瓣有多少果肉就有多少，越重的水分越多。
11、火龙果
选择颜色鲜艳、外观较圆胖、分量较重的火龙果。颜色越鲜艳代表火龙果越新鲜，越胖的火龙果成熟度越高，较重的火龙果汁多、果肉丰满。
12、榴莲
榴连包一定要鼓，肉大;尖刺要稀疏、矮壮的，壳薄肉多，挑香味浓稍微裂开一点的，那种长圆形的壳厚肉薄，挑选时壳以黄中带绿为好。
13、桔、柚、橙子
高身橙，扁身柑，光身桔。中间有个环形的为母，点状为公，母的较甜;挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔粗糙多筋。
14、木瓜
木瓜分公母，肚大为母较甜。一般挑鼓肚子表面斑点很多，颜色刚发黄摸起来不是很软的那种。
15、草莓
选蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂、闻着有清香味、个头大小均匀的。
16、牛油果
一看:果形完整、表皮较无光泽或带点锈点的果实，代表采收时熟度适中，如果果皮太光亮表示成熟度比较不足;二按压:用大拇指轻轻按压果实，如果微微变软，就代表已可以食用!若要延长保存期限则可以去皮、去果籽放入冷冻中存。
小香蕉和大香蕉有什么区别
1、生长环境不同
小香蕉由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外，由于南方地区6～8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
大香蕉对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。
2、分布范围不同
小香蕉产于辽宁、吉林、陕西、甘肃、山东、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。海拔400-2600米。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。
据不完全统计，至少有三个大香蕉品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区。
3、营养价值不同
小香蕉口感香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜（含糖极高），十分适合中国人喜甜的饮食习惯；香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常，甜而不腻。
大香蕉的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
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