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干煸豆角的做法
干煸豆角
食材:豆角、蒜片、干辣椒丝、花椒粒
做法：
1、把豆角掰成段洗干净控干水份，
2、锅中倒入油，油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸，炸至虎皮状捞出备用，
3、锅中少许底油，油热放入蒜片、干辣椒丝、花椒中火炒香，倒入炸好的豆角放适量盐、少 许鸡精、一勺辣椒粉，一勺芝麻 翻炒均匀即可出锅!
干煸豆角的做法步骤图
“干煸豆角，关键就是“煸干”，锅中加入少量油，加入豆角不断翻炒，煸至豆角表皮焦黄，再加入调味料及辅料翻炒，这样炒出来的豆角色香味俱佳。”话不多说，好吃又最简单的干煸豆角具体做法如下：
一、用料：
豆角 400克、肉末 150克、干辣椒 4个 、老抽 一大勺、酸菜 一大勺、花椒 5g、盐 5g、味精 5g、蒜粒 10g。
二、具体做法：
1、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
2、起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。
3、重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。
4、倒入老抽和豆角翻炒，豆角熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
5、出锅，装盘开吃了。
小贴士：
1、豆角一定要撕去老筋否则影响口感。
干煸豆角的做法
制作干煸豆角需要将豆角洗净，去除两端的筋，掰成5厘米的小块。锅中烧油炒香蒜末、干辣椒炒熟后加入豆瓣酱翻炒，放入豆角和白糖，翻炒均匀后出锅。
干煸豆角做法及步骤
准备食材：豆角、猪肉、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、白糖。
1、将豆角洗净，去除两端的筋，并将其掰成5厘米左右的段备用。
2、锅中加油烧热，放入蒜末和干辣椒炒香，加入豆瓣酱。
3、豆瓣酱炒出红油后在锅中加入豆角，翻炒均匀。
4、加入少许清水，然后盐、加入白糖、生抽翻炒均匀，一道美味的干煸豆角便可出锅。
干煸豆角不辣的做法
香辣干煸豆角
食材：
豆角、干辣椒、白芝麻、蒜、花椒、蚝油、生抽、盐。
做法步骤：
1、豆角洗净切成段，蒜切末、干辣椒切小段；
2、锅中放入油，油热放入豆角炸至虎皮捞出；
3、锅中放入油，油热放入花椒、干辣椒和蒜末炒香，加入蚝油、生抽、在放入豆角加盐翻炒均匀后撒上白芝麻即可出锅。
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