本文目录
西瓜是碱性还是酸性食物吗
西瓜是碱性的。
西瓜是一种夏季常见的水果，属于葫芦科的一年生蔓生植物，原产于非洲。其果实为球形或长圆形，表面呈现绿色或条纹状，果肉呈现红色或黄色，口感清凉爽甜，是夏季消暑的理想水果。
西瓜的营养价值十分丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、丙酮酸、粘液质等营养成分。除了食用，西瓜还可以用于制作西瓜汁、西瓜冰、西瓜沙拉、西瓜果冻等多种美食，非常适合夏季食用。同时，西瓜籽还可以炒着吃，或者制作成西瓜子糖果等零食。
需要注意的是，西瓜具有寒凉性，容易引起腹泻和腹痛等症状，不宜过量食用。此外，选购西瓜时应选择表面光滑、没有破损、没有变形和斑点的果实，用手轻敲果壳，听声音清脆、响亮的果实质量较好。
选购西瓜的注意事项
1、外观：西瓜表面应该洁净、无斑点、无裂痕，瓜蒂处无虫蛀，瓜皮完整，色泽鲜艳。需要避免选择表面有明显疵点或者皮肤不平整的西瓜。
2、尺寸：西瓜的大小应该均匀，需要选择大小适中、形状规整的西瓜，以便保证品质。
3、重量：西瓜的重量应该适中，过轻或者过重的西瓜都可能品质不佳。需要选择相对均匀的重量。
4、声音：敲打西瓜，听声音，声音清脆有回响的西瓜比较甜。
5、瓤的颜色：西瓜瓤的颜色应该红润鲜艳，需要避免选择瓤色偏黄或者瓤色不均匀的西瓜。
西瓜属于碱性还是酸性水果
1、西瓜是碱性食物，而且还是一种营养丰富的水果，食用它可以补充大量的水分以及蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素等等；
2、而多食碱性食物对人体是有益的，它有助于我们保持血液呈弱碱性，从而使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，具有有软化血管的作用。
西瓜是酸性还是碱性的水果
西瓜是碱性食物。
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。
西瓜是酸性还是碱性的水果
西瓜是碱性食物。
西瓜营养丰富，含有大量的水分，蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁和维生素。西瓜的热量并不高，30大卡/100g。每100克西瓜含碳水化合物7.55克，脂肪0.15克，蛋白质0.61克，纤维素0.4克。西瓜本身属于一种低热量食物，含水量非常的多。
史料记载：西瓜在明清时被列为太庙果品之首，人们把西瓜叫做“贡瓜”。清朝南苑辟有瓜园，慈禧、嘉靖皇帝爱吃西瓜，皇帝为此令人专门给他开辟了一个小瓜园。
西瓜挑选方法
1、先看下西瓜底部的圈圈，如果收口小，会凹进去，摸起来光滑就比较好。底部圈圈越大，这样的西瓜其实是皮越厚，并且越难吃。
2、西瓜的蒂头如果是枯萎的，说明这个瓜早就摘下来了，水分已经流失的比较多了。蒂头如果是绿色的，说明这个瓜刚摘回来没多久，这样的西瓜水分多。
3、看瓜皮是否光滑鲜亮，纹形是否清晰。有的纹路若隐若现的，颜色还非常的黯淡，这样的西瓜最好不要买，而有的西瓜颜色深，但纹路清晰整齐，这样的西瓜才是好瓜。
4、听敲打西瓜的声音。拍打西瓜发出“嘭嘭”响声的是熟瓜；发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是过熟的西瓜。
以上内容参考：
以上就是关于西瓜是酸性还是碱性,西瓜是碱性还是酸性食物的全部内容，以及西瓜是酸性还是碱性 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
