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用不完的柠檬怎样保存 没有用完的柠檬怎么保鲜

1、比较新鲜的完整柠檬可以在常温下保存,保存时间大概是一个月左右。
2、如果已经切开了,吃不完,可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住切面,直接放入冰箱冷藏,或者先放入保鲜盒中再放入冰箱保存。
3、将新鲜的柠檬切成薄片状,然后将切片后的柠檬放入密封容器内,在容器内加入蜂蜜腌渍,蜂蜜要盖过柠檬片,最后将容器放入冰箱冷藏,想喝时就夹几片泡水喝,味道很不错。
柠檬买多了怎么处理
柠檬买多了可以腌起来做柠檬片平常当零嘴吃;也可以熬成柠檬酱;还可以在做菜的时候放入一些柠檬汁可以去腥,少放盐,放一些柠檬汁,菜也会很好吃。还有就是做柠檬口味的甜品。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是坏血病的克星。柠檬可以放入冰箱直接冷冻存储,也可以把柠檬切好放入罐中,然后再加满蜂蜜最后盖上瓶盖,或者在罐中一层蜂蜜一层白糖这种形式的加入,最后盖上瓶盖。
柠檬食用禁忌:1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
柠檬买多了怎么处理
将柠檬用保鲜膜包好放置在冰箱中保存起来,或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,然后放到冰箱中保存。
1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂,使得柠檬变味。我们可以将柠檬用保鲜膜包好放置在冰箱中保存起来,或者把柠檬用密封盒装好然后放到冰箱里面。
2、另外要是想保存得更久一些也可以把柠檬做成柠檬蜜,首先把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱去保存了,切开的柠檬放置在蜂蜜中腌渍并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍用来泡水。
柠檬巧用:
1、厨房瓷砖墙上,日积月累就会出现讨厌难除的油渍,试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
2、新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污渍的水龙头或其它金属五金件上擦拭,无需用力,顽渍就都死光光了。
3、巧去手腥厨房料理,很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用柠檬皮搓手却很管用,如果能在柠檬水里泡泡,效果更佳。而且,用柠檬皮擦手,其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
4、巧除冰箱异味再勤快的主妇都有冰箱烦恼,不管你如何用心,假以时日,拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后,那剩余的柠檬皮就别扔了,切碎了用纱布包好放在冰箱一角,会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然,要记得经常更换。
5、巧制冰块制作冰块时,在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁,会让做好的冰块格外带香。
剩下的柠檬怎么保存
切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。
榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。
还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。
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