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豌豆放冰箱发芽能吃吗怎么吃的
豌豆放冰箱发芽能吃，但是要注意变质以后就不能吃。
豌豆在冰箱里发芽了，如果没有变质，也就是没有异味，颜色没有变黑，手感不黏腻，一般可以正常进食，就像市场上买的豌豆芽一样，一般不会产生毒性。如果豌豆长时间放置在冰箱，出现腐败、变质，闻起来有臭味，颜色发黑或者发褐色，手感黏腻，此时不能再继续进食。
豌豆原产于亚洲西部和地中海沿岸地区，种植豌豆的历史至少要追溯到6000年以前，传说汉代张骞出使西域得豌豆引种于中国，先由西域传入中国西北地区，再传入内地，栽种已有三千余年的历史。豌豆主要分布在四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。
购买豌豆注意事项
生活中买豌豆的时候，可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的好坏。我们买豌豆的时候，可以把豌豆的皮、果肉和新鲜豌豆的外层剥掉。如果都是鲜绿色，则说明还很新鲜。染过的老豌豆颜色略带发白，与外表颜色不同。
此外，豌豆硬度的适当捏合也可以决定豌豆的品质，一般新鲜豌豆不能被挤压。老豌豆的质地比新鲜豌豆硬，用手捏豌豆时，新鲜豌豆的两瓣不会明显分开，而老豌豆的两瓣自然会分开。其实，听豌豆的声音也是一个很好的购买豌豆的方法，与其他豆类一样，豌豆要选择粒粒饱满、色泽好、无虫蛀的豌豆。
豌豆外壳发霉了还能吃吗
豌豆的外壳发霉了说明豌豆内部已经发生了霉变，所以是不能吃的。即便豌豆的内部看起来是完好的，病菌也会转移豆子里，导致无法食用。豌豆上的霉菌通常是黄曲霉菌，是毒性最强的霉菌之一，对人体的危害很大
豌豆外壳发霉了不能吃
豌豆的外壳发霉了，就说明产生了霉菌，而霉菌有一定的致癌性，所以外壳发霉的豌豆不能吃。即使只有外壳发霉，拨开外壳后，里面的豆子还是完好的，也是不可以吃的。外壳发霉说明已经产生霉变，病菌也会转移到豆子里，最好不要食用。
豌豆上的霉菌通常是黄曲霉菌，它会以空气或者土壤为媒介，污染食品。黄曲霉菌是毒性最强的霉菌之一，一旦不小心进行服用，轻则可能导致霉菌性肺炎、诱发性的过敏疾病，重则会引起食物中毒，所以发霉的豌豆是不能吃的。
豌豆如果没放很久就发霉了，可能是保存不当，在微生物的滋长下导致霉菌的形成。暂时不吃的话可以先放到冰箱中保存，冰箱的温度比较低，会降低酶的活性和微生物的滋生速度，起到一定的保鲜作用。
一袋豌豆在冰箱里放了一段后
不知道你放了多久。
豌豆在冰箱的冷藏室里不能超过48小时，不然就是变质了，不能吃了。
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希望能帮助到你~
煮的豆子发粘了还能吃
豆角发粘不能吃，食用后会有损健康。
补充：
豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
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