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梅干菜扣肉最简单做法
梅干菜炒豆角简单做法，营养好吃
豆角富含维生素和矿物质功效: 健脾开胃，减肥瘦身，降低血糖，食用豆角前去掉豆筋以免不易消化，豆角不宜生吃/夹生吃，避兔炒不熟建议加水煮或提前焯水。
食材：
梅干菜、豆角、干辣椒、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、豆角切小段，适量干辣椒和蒜叶切好。
2、干锅倒油，爆香薪和辣椒，下豆角，加1匀盐，少许水煮断生，再加泡软的梅干菜。
3、快收汁时再加半与盐和1匀鸡精搅拌均匀出锅。
炒豆角怎么炒好吃又简单
豆角是日常生活中，人们常用的食材，但是在做炒豆角的时候，也是需要注意很多事情的。一定要炒熟炒透，否则会产生一些不良的反应，危害人体的健康。但是要想炒出来的豆角，翠绿并且入味，还有营养的话。是需要一定的方式方法，首先不能将豆角直接下锅炒，也不能过油炸，更不能焯水。否则都会让豆角吃起来过于油腻，可以采取清炒的方式，不过火候，一定要控制住，并且一定要完全的将豆角炒熟炒透。
一、炒豆角，在家该怎么做才能豆角翠绿入味营养高呢？
不过在日常生活中，人们最常用的烹饪方法就是直接炒或者是将豆角焯水，还可以将豆角过油炸。这几种方法虽然，都能够完全的将豆角做熟，但是会让豆角中的营养成分，大量流失。这样人们吃起来，就不会有任何健康可言。如果直接清炒豆角的话，不满足进食的营养原则，可以采取荤素搭配的方法。例如用豆角炒肉丝。将买回来的豆角，掰成均匀的小段，然后放进盆内，加适量的盐，用清水浸泡一会。然后再用凉水洗净，控干备用，五花肉，用流水冲洗干净，然后用刀切成丝状。然后放一些鸡蛋液，盐，生粉，料酒，老抽，腌制五花肉若干分钟。
二、结语。
起锅烧油，等油温5成热的时候，将豆角倒进锅内，开中小火翻炒均匀，直到炒至豆角表面断生之后，再加少量的盐。并且将豆角翻炒均匀，直到豆角的颜色，由青色变成翠绿色，即可关火，盛出备用。然后再起锅烧油，将准备好的五花肉，放入锅中，炒出大量的油脂以后，将多余的油盛出放在碗内，再放一些葱，姜，蒜，干辣椒，用大火翻炒出香味。紧接着再将炒好的豆角，放入锅中，一起翻炒均匀之后，加少量的生抽调味儿。等出锅之前，向锅中淋适量的水，盖上锅盖焖一会儿，这样一道美味的炒豆角就已经做好，并且颜色十分的翠绿。
肉末和豆角怎么做鲜香开胃超下饭的菜
豆角富含蛋白质、营养价值高，口感好，是北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，是一种比较普遍的食材。肉末豆角是一道非常经典的家常菜肴，以猪肉和豆角为主料，加上一些调味料，炒制而成的，香味醇厚口感丰富，非常的开胃下饭，在一道菜肴中，既有肉又有菜，荤素搭配，这样吃起来也才会更加的营养健康 。
【豆角炒肉末所用的原料】
长豆角、葱姜蒜、泡椒、小米辣、猪肉末
【豆角炒肉末的制作方法】
1、首先把洗净的豆角头部切掉，然后再切成颗粒状，放在盘子内备用，大葱切成葱花，大蒜根部去掉。
2、然后用刀拍破。剁成蒜蓉，姜剁成末，小米辣头部去掉，然后切成圈，泡椒把头去掉，然后把辣椒籽刮掉，再把泡椒剁成末。
3、下面开始上火制作，锅上火热锅凉油滑锅（热锅凉油滑锅能防止炒肉末的时候粘锅），肉末下入锅中炒出水分，炒酥香后再下入葱姜蒜煸炒，然后在下入泡椒。
4、把泡椒炒出香味，然后下入豆角煸炒，把豆角煸炒嫩熟的时候下入小米椒，把小米辣翻炒均匀之后下入蚝油调味，再加入适量料酒，再加入盐，鸡粉，适量十三香调味，再加适量的豉油调味，翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
1、豆角事先加上盐在水中焯烫一下，是为了保持豆角的色泽以及口感，肉末下锅之后，要快速的划散，不要让猪肉黏在一块，防止炒糊，豆角下锅以后，也要不停地翻炒着，需要注意的是，豆角一定要炒熟了才能吃，不过我们已经事先在水中焯烫过了，所以也是比较容易炒熟的。
2、饭店的豆角一般都是要先过一遍油的，而我们在家做可以将豆角焯烫一下，肉末豆角用这样办法去做，好吃不油腻，开胃下饭吃着真过瘾。
豆角的100种吃法家常
豆角是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。豆角的做法也是琳琅满目，下面为大家分享豆角的100种吃法家常。
第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。
第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。
第三种：豆角烧肉。将瘦肉和豆角搭配在一起，肉质鲜嫩，豆角清脆，营养丰富，是一道营养美味的家常菜。
第四种：豆角焖鸡。豆角与鸡肉的搭配非常完美，入味后特别香，口感鲜美。
第五种：豆角炒虾仁。豆角与虾仁相加，这个做法口感清爽，营养丰富，经常是大家的喜爱菜品。
第六种：豆角炒肉片。将肉片和豆角搭配在一起，这么炒出来的豆角鲜美爽口，还能起到清热解毒的作用，非常适合夏天食用。
第七种：豆角熘肉。这种做法口感鲜美，面皮柔软，非常适合夜宵。
第八种：豆角炒肉末。将肉末和豆角一起炒，翠绿色的豆角和金黄色的肉末调和在一起，既补血又清热，是最适合家庭美食的一道菜。
第九种：豆角土豆片炒肉丝。土豆片与豆角的搭配口感十分不错，还有蛋白质和维生素C等营养素，适合大家的饮食需求。
第十种：豆角熬骨头汤。豆角熬骨头汤有很好的补钙作用，特别适合孕妇、小孩、老人等吃。
第十一种：豆角焖豆腐。豆角与豆腐的搭配口感十分细腻，而且能营养丰富，是一道营养美味的家常菜。
第十二种：豆角鱼片烧豆腐。这是一道充满家庭味道的菜品，口感也是十分可口。
第十三种：豆角炒鸡肉。豆角与鸡肉的搭配非常完美，入味后特别香，口感鲜美。
第十四种：豆角炒腰片。豆角与腰片搭配，清爽鲜美，非常适合夏天食用。
第十五种：豆角炖鱼。豆角和鱼肉搭配在一起，鲜美味道浓郁。
第十六种：豆角炖肉。豆角和肉类的搭配，味道浓郁，十分下饭。
第十七种：豆角炒鲜虾。豆角和鲜虾搭配，口感清爽，相得益彰。
第十八种：豆角烧鱼头。豆角能够配制出鲜香的味道，烧出来的鱼头鲜美可口。
第十九种：豆角鸡蛋羹。豆角和鸡蛋一起熬，口感鲜嫩，十分营养美味。
第二十种：豆角炖排骨。豆角和排骨搭配在一起，非常下饭，而且能够滋补肝肾。
第二十一种：清蒸豆角。豆角清蒸后有独特的香味，口感鲜嫩，营养丰富，细嫩蜜甜，清爽可口。
第二十二种：糖醋豆角。这是一道甜咸口感的佳品，经常是宴席上的必点。
第二十三种：豆角烧豆腐。豆角与豆腐的搭配，口感嫩滑，而且营养价值也很高。
第二十四种：豆角蛋花汤。豆角切成小块，放入鸡蛋之中，一起下锅做成的汤，细腻香甜，入口滑腻。
第二十五种：豆角烧鸡腿。豆角与鸡肉搭配，入味后特别香，口感十分鲜美。
第二十六种：豆角烧豆干。豆角能为豆腥提供承接的口感，非常营养美味。
第二十七种：茶树菇豆角丝。豆角与茶树菇搭配，口感细腻，而且能够清热解暑。
第二十八种：豆角烧肥肠。豆角具有降血脂的作用，烧肥肠后可以减少脂肪的摄取。
第二十九种：豆角茄子肉丝汤。豆角与茄子肉丝搭配，味道鲜美，营养价值也很高。
第三十种：豆角炒蘑菇。豆角能为蘑菇提供承接的口感，这样搭配之后口感清爽，非常下饭。
第三十一种：豆角烧土豆。豆角和土豆的搭配，营养价值丰富，十分下饭。
第三十二种：豆角炒芹菜。豆角和芹菜的搭配，口感清爽，营养丰富。
第三十三种：豆角炸鸡翅。豆角炸后口感酥脆，十分下饭，非常适合宴席上的必点。
第三十四种：豆角蛋炒饭。豆角和鸡蛋一起加入炒饭之中，味道浓郁，营养丰富。
第三十五种：豆角炒豆腐丝。豆腐丝和豆角搭配在一起，味道鲜美，口感细腻。
第三十六种：豆角烧鸭肉。豆角和鸭肉搭配，肉质鲜美，口感清爽。
第三十七种：豆角烧腰花。豆角和腰花搭配，口感十分嫩滑，具有很好的口感。
第三十八种：豆角炒木耳。豆角和木耳搭配，口感清爽，食材丰富。
第三十九种：豆角蛋汤。豆角切成小块，放入鸡蛋之中，一起下锅做成的汤，细腻香甜，入口滑腻。
第四十种：豆角烧冬瓜。豆角与冬瓜的搭配，味道十分鲜美，而且营养丰富。
第四十一种：豆角木耳炒鸡丝。将鸡丝和豆角木耳一起炒，口感清爽可口。
第四十二种：豆角鸡翅汤。豆角和鸡翅搭配成汤，非常开胃，口感鲜美。
第四十三种：豆角焖猪手。豆角和猪手搭配成菜，肉质鲜美，一定别有风味。
第四十四种：肉末豆角炒饭。豆角和肉末搭配成菜，味道浓厚，口感鲜美。
第四十五种：豆角烧排骨。豆角和排骨搭配成菜，非常适合全家享用。
第四十六种：豆角炒黄瓜。豆角和黄瓜搭配成菜，口感清新，非常营养。
第四十七种：豆角拌粉皮。将豆角切成小块，和粉皮拌在一起，口感清爽美味。
第四十八种：豆角花生炒肉。豆角、花生和肉相搭配，口感细腻丰富，营养价值也很好。
第四十九种：豆角炒蛤蜊。豆角和蛤蜊搭配成菜，口感特别鲜美，清新宜人。
第五十种：茄子豆角烧肉。这是一道口感特别浓郁，香气四溢的佳品。
第五十一种：豆角烧鸭血。豆角和鸭血搭配成菜，味道香浓，营养价值也比较高。
第五十二种：豆角炒鸡胸肉。豆角和鸡肉搭配，有很好的口感和味道，比较适合健康饮食者。
第五十三种：豆角炒蒜苔。豆角和蒜苔一起炒出来，有很好的口感和香味，营养价值也比较高。
第五十四种：豆角烧海参。豆角和海参搭配成菜，口感良好，较适合宴席上的必点。
第五十五种：豆角蛋汤面。将豆角切成小块，加入面汤里做成的新品，味道浓郁，口感细腻。
第五十六种：豆角炒金针菇。豆角和金针菇搭配，口感清新，而且营养丰富。
第五十七种：豆角炒糯米鸡。豆角和糯米鸡一起炒出来，口感鲜美，营养价值也比较高。
第五十八种：豆角烧笋干。豆角和笋干搭配成菜，口感清爽，但营养价值稍欠。
第五十九种：豆角烧牛肉。豆角和牛肉搭配成菜，味道十分丰富，但质感稍显粗糙。
第六十种：豆角炒洋葱。豆角与洋葱搭配，口感清爽，非常适合夏天食用。
第六十一种：豆角烧海鲜。豆角和海鲜搭配成菜，味道鲜美，想象力丰富的菜谱能从此派生出许多精彩。
第六十二种：豆角炒韭菜花。把豆角和韭菜花一起炒出来，口感清香四溢，非常下饭。
第六十三种：豆角蛋花汤面。将豆角切成小块，加入面汤里做成的菜品，在清淡的口感中透露出安逸家居的气息。
第六十四种：豆角烧草鱼。豆角和草鱼搭配成菜，口感细腻而多汁，营养价值也非常高。
第六十五种：酸菜豆角煲。豆角和酸菜煮成一锅，不仅口味独特，而且富含维生素C、钙、铁等营养元素。
第六十六种：豆角炖牛腩。将牛腩与豆角与一起炖出来，口感鲜美，营养价值也很高。
第六十七种：豆角炖鸭。豆角炖鸭子鲜美可口，鸭子质地韧劲十足，有很好的口感。
第六十八种：豆角炒扇贝。豆角和扇贝搭配成菜，口感清新，而且能够营养丰富。
第六十九种：豆角炒豌豆。豆角和豌豆搭配成菜，口感清爽，营养价值也很高。
第七十种：豆角乌骨鸡汤。豆角和乌骨鸡一起熬制成汤，口感鲜美，丰富营养。
第七十一种：豆角烧鲫鱼。豆角与鲫鱼搭配成菜，口感鲜美，但要注
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