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牛排骨怎么做好吃又简单
好吃简单炖牛排骨家常做法教程如下：
食材：牛排骨。
辅料：2根姜、1块洋葱、1个花椒、2g八角、2个桂皮、1块香叶、2片小茴香、5g白寇、5g干辣椒、20g冰糖、20g生抽、老抽15ml、黑胡椒粉2g、料酒20ml、盐1勺。
1、牛排骨清洗干净，冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨。
2、切一个洋葱备用，锅中热油，放入姜片，洋葱炒香。
3、然后放入香料有，八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒炒出香味。放入牛排骨多翻炒一会，炒至牛排骨有点焦黄。
4、加入开水没过牛排骨，加入生抽，老抽，冰糖，黑胡椒粉，盐。盖盖大火烧开转中小火，炖1个半小时就可以了。
5、捞出牛排骨转入砂锅中，砂锅用洋葱垫底。把汤汁也倒进去，烧开后撒上香菜就可以上桌了。
牛排骨怎么做好吃
好吃的牛排骨做法如下：
主要材料：牛排骨、料酒、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、冰糖、香叶。
主要工具：炒锅、高压锅、盘、勺子。
1、牛排骨清洗一下血水。
2、把牛排骨冷水下锅，加入料酒、葱、姜焯水，大火烧开，用勺子捞除浮沫，然后捞出、清洗备用。
3、把干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料清洗备用。
4、锅中热油，加入冰糖煸炒糖色，倒入牛排骨煸炒均匀。
5、再加入备好的香料、豆瓣酱翻炒。翻炒均匀后加入生抽、老抽、蚝油、清水。
6、将牛排骨及汤汁转入高压锅中开火上气转小火压30分钟。
7、把压好的牛排骨倒入炒锅中开大火收汁，然后加入盐，装盘即可。
新鲜牛排骨怎么做好吃
新鲜牛排骨怎么做好吃
你知道新鲜牛排骨怎么做好吃吗？牛排骨本身就具有很高的营养价值，搭配不同的'食材能烹饪出不同的美味，下面我就在这里跟大家分享一些新鲜牛排骨怎么做好吃的方法，希望对你们有一定的启发。
新鲜牛排骨怎么做好吃1
牛排骨焖锅
主料
牛排骨 2条
番薯 1个
青椒 1个
洋葱 1颗
红椒 1个
香菇 5朵
辅料
洋葱碎 小半颗
番茄 1个
黑胡椒 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
黄油 适量
做法：
1、番薯洋葱青椒红椒切块，放适量盐和黑胡椒碎
2、平底锅倒油放几颗蒜头爆香（油比平时炒菜多倒些）
3、放入锅内翻炒
4、香菇切片均匀铺一层
5、放入牛排骨（喜欢吃软一点可先放高压锅压十分钟，不喜欢太软的可直接放平底锅）淋上酱汁盖上锅盖焖煮，不用加水蘑菇一般会出点水，食材焖熟即可注意看着不要糊锅。
6、锅内放黄油融化（黄油做酱汁较香，没有可用其它油代替）
7、半颗洋葱切碎，一个番茄去皮切碎，放入锅内翻炒
8、加黑胡椒碎（喜欢可多加），盐，酱油，蚝油调味，加适量水煮软，放点水淀粉把酱汁煮浓稠。
新鲜牛排骨怎么做好吃2
牛排骨烧土豆
主料
牛排骨 两斤
土豆 3个
胡萝卜 1个
辅料
花椒 约2克
八角 2个
小茴香 约2克
生姜 适量
料酒 约30ml
白酒 约20ml
香叶 3片
酱油 适量
做法：
1、牛排骨解冻后，用冷水浸泡1个小时左右，然后清洗干净。
2、将调料准备好，花椒，小茴香和八角装在调料盒里。
3、冷水如果，将牛排骨焯水。焯过肉的水留着备用。
4、将焯过水的肉捞出，放入高压锅中，加入白酒，料酒，放入调料，将刚才焯肉的汤过筛，倒入高压锅中。
5、加入酱油，上汽后，将火力调小，压25分钟。
6、将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，放入锅中。
7、倒入压好的牛排骨的汤，炖10分钟（一定要等高压锅排气后才可以打开）。
8、放入牛排骨，大火收汁（口味重的话这一步可以加盐调味）。
9、撒适量葱花。
小窍门
汤汁可以留得多一点，拌米饭特别香。
喜欢吃辣可以放点干辣椒。
牛排骨怎么弄才好吃又简单的做法
牛排骨做成白萝卜焖牛排骨又简单又好吃，具体做法如下：
工具/材料：牛排骨、白萝卜、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、玉米淀粉、生姜、高压锅。
1、牛排骨用清水浸泡出血水后洗净备用，八角，桂皮，香叶，生姜备用。
2、牛排骨加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉和八角，桂皮，香叶，生姜，拌匀腌制半小时左右。
3、高压锅加入适量清水，大火煮开上汽，转中火压20分钟左右。
4、白萝卜去皮洗净切滚刀块，压好的牛排骨备用。
5、将白萝卜放入牛排骨中，盖上继续高压锅压5分钟左右即可。
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