本文目录
炒尖椒怎么切
问题一：青椒的做法，清炒青椒怎么做好吃，清炒青椒的家常做法 用料
主料
柿子椒2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
清炒青椒的做法
1.将青椒洗净，掰成块
2.坐锅
3.加入适量的油加热
4.油热后放入青椒翻炒
5.加入适量的盐，翻炒
6.炒熟装盘即可享用
问题二：辣椒的做法，清炒辣椒怎么做好吃，清炒辣椒的家常做法 1.把辣椒洗净切片备用
2.热锅放油
3.倒入辣椒片，翻炒
4.适量加点清水
5.炒至快熟，再加点生抽
6.加盐调味即可
问题三：素炒尖椒的做法，素炒尖椒怎么做好吃，素炒尖椒 青椒洗干净切成丝 葱、香菜洗干净切小段 锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒 待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
问题四：青辣椒怎么做好吃，素炒青辣椒的家常做法 1.青辣椒洗干净去掉根帝
2.切条，蒜末
3.下油炒香蒜末
4.倒入青辣椒不停翻炒
5.炒至变色加盐炒出辣椒味即可
问题五：青辣椒怎么做好吃 油焖青椒
很下饭哦,青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘,还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病,它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用
材料
青椒(尖椒),生抽,盐
做法
1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
小诀窍
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
青椒忌与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
豆豉虎皮青椒
材料
青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋
做法
1、炒锅倒入油，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。
2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。
3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。
5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可。注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
家常青椒肉丝
这是道又快又中看的家常菜，既美味又简单。
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
问题六：素炒青椒怎么做如何做好吃 主料
青椒
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.青椒洗干净切成丝
2.葱、香菜洗干净切小段
3.锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒
4.待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
小贴士
一般素炒青椒不宜放酱油．否则菜色变得暗黑、黄绿，味道也不清香，失去新鲜感。
祝你生活愉快
问题七：爆炒青椒怎么做好吃，爆炒青椒的家常做法 步骤
1.把准备好的辣椒洗净备用
2.准备好的大蒜
这个就是要大蒜多些
就好吃
3.为了减少辣椒的辣味
先放到锅里这样的翻炒下
大概炒3分钟
4.然后放油
继续的翻炒
可以用锅铲压压辣椒
为的是更快的熟
在这一步的时候放入大蒜
5.炒到这个样子的时候就可以放调料了
盐 鸡精 耗油 生抽
继续翻炒就可以出锅了
问题八：炒青椒怎么做好吃，炒青椒的家常做法 青椒请配合腊肉，制作小炒肉。要不辣的辣椒炒出来才好吃。
辣椒切片、肉切薄片，辣椒多、肉少，比例可为2:1。
干锅炒青椒片，微微炒熟变色即可。盛出备用。
热锅热油，蒜末生姜炒香，加入肉片，翻炒后加入生抽、盐、料酒少许，
再翻炒以后即可出锅。
配米饭吃超级香。
问题九：红辣椒怎么做好吃，清炒红辣椒的家常做法 步骤 1.把红辣椒洗干净。 2.锅里倒油。 3.红辣椒切丝，放入锅里炒。 4.加盐。 5.加味精。 6.炒好以后就可以吃了。
问题十：辣椒怎么做好吃，青番茄炒辣椒的家常做法 步骤
1.准备食材，将辣椒和青番茄洗净。
2.番茄切片，辣椒切斜刀，姜切细丝。
3.炒锅倒油爆香姜丝。
4.放入尖椒翻炒一分钟。
5.放入青番茄翻炒均匀。
6.加适量盐和生抽炒匀。
7.出锅前放少许鸡精炒匀即可。
单独炒红辣椒怎么炒好吃
1、材料：辣椒200克，盐，味极鲜酱油，糖适量，香醋，料酒适量，蒜适量。
2、把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。
3、蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才好吃。
4、取一小碗，放入1勺白糖、1小勺盐，在加入2勺香醋、1勺味极鲜酱油和1小勺料酒制成调味汁。
5、炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。
6、其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。
7、煎至辣椒外皮皱皮或外皮发白后，用筷子夹出沥干油份，摆放在盘子里。
8、炒锅里放油，等油五成热时，放入蒜粒爆香。
9、再把拌好的调味汁倒入锅中搅匀，再加入少许开水煮开。
10、然后加入适量湿淀粉芶薄芡，制成酱料汁。
11、最后把做好的酱料汁浇在盘里的辣椒上，一盘蒜香浓郁的炒辣椒就做好了。
清炒辣椒怎么炒好吃
单独炒辣椒的做法
辣椒酱把辣椒洗干净，切成小圈圈，就是比较小的圈，方便一些。
然后准备一些配料，比如花生、核桃（最好是干的）、为了不是很辣可加一点水果，不宜太多，还可加一些芝麻。然后就开始炒了，将酱在油里面炒一炒，倒入辣椒，一直炒，防止粘锅，油也应当多一些，在加入配料。
有的人比较喜欢酒，可以根据自己的口味稍加一点。注意一定要多炒一会，使水分蒸的多一些，比较好保存。
大约炒制两小时。辣椒炒肉丝 材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青辣椒2条，红辣椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。
做法： 1 、将所有的材料都切成丝； 2、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟； 3、加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖和蚝油调味。
炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅，最后撒入葱花，起锅前撒入芝麻就可以了。
清炒线辣椒怎么做
用料
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
十三香
适量
清炒线辣椒的做法
1.所需材料
2.将线辣椒切圈状，葱花切末
3.葱花爆香
4.到入线辣椒
5.炒至七成时放盐十三香糖翻炒
6.出锅前倒入适量醋 翻炒均匀即可出锅
7.炒好的辣椒夹饼或是馒头了是另一番美味
清炒辣椒的做法大全
素炒青椒的做法：
1、辣椒洗干净切割成丝，葱、香莱洗干净切段儿。
2、锅内火油放葱炒出香味，随后添加辣椒和盐煸炒，待辣椒变松时放进香莱加鸡精盛出就可以吃了。
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