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餐桌文化
食是人类以及生物生存的条件。没有食物，人体则不能补充能量。没有能量，则不能行动，更不要说工作和学习了。所以，才会有一句“民以食为天”的谚语流传下来。而人类更是一种善于使用工具的种族，所以食更是需要工具的。
餐桌工具——筷子文化
筷子虽说由两根小木棍制成，但却是华夏族群饮食文化的标志之一，更是中华民族智慧的一种体现。筷子的基本上形制为七分六寸，上方下圆。七分六寸是指七情六欲，表现出人与动物的区别，“筷”谐音是“快”，“一双”这个计量单位中更是混合了太极，阴阳的理念，这其中则寓意着快快乐乐。而上方下圆则是指天圆地方，天长地久。表达了先贤对我们后人的祝福。但是现在筷子的七分六寸，上方下圆的形制也基本上都改变了，并且一部分的材质都变了，文化随着时代的进步不忘本来，吸收外来，更显中国文化有容乃大的包容力。
筷子不仅使用方便，而且还价廉物美。而著名的物理学家李政道博士更是有这样的称赞，“筷子，如此简单地两根木棍，却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。两根筷子的交叉点形成了杠杆的支点，用起来轻巧灵活，得心应手。”这也体现了先人的智慧，这也是为什么称筷子是中华民族智慧的一种体现。
餐桌上的举止更是中国作为礼仪之邦的体现。尊重是餐桌上重要的文化，一般来说，主菜都是面朝长者或贵客。这样可以体现出尊重的美意。食物的寓意亦是餐桌上的一种文化，在生日宴是，主角都会吃一碗面，这碗面为长寿面，对年轻人寓意为长命百岁；婚宴则是吃枣，花生等，寓意为早生贵子。落座这项餐桌文化在我们这一代中由于时代的进步，不被年轻一代所重视，按照礼法，客人应先入座上席，再请长者入座，入座应从椅子左边进入，入座时不可发生声响，客人更不可坐在靠近上菜的座位。但是新文化运动以来，封建礼教被动摇，这些繁文缛节自然被淡化。
中国传统的餐桌文化在时代中与时俱进，历久弥新，坚定文化自信。
餐桌文化有哪些方面
就座时要按主客长幼尊卑的顺序排座，位置以正对电视的为尊；如果没有电视就以正对门的位置为尊，然后按照地位，其余的人坐在尊位左手边（左为尊）。对长辈要热情积极，为长辈拉开座椅或替长辈向服务员要东西。对服务员要有礼貌，常说谢谢，上菜时主动避让，配合别人工作。
1、就座时要按主客长幼尊卑的顺序排座，位置以正对电视的为尊；如果没有电视就以正对门的位置为尊，然后按照地位，其余的人坐在尊位左手边（左为尊）。
2、对长辈要热情积极，为长辈拉开座椅或替长辈向服务员要东西。
3、对服务员要有礼貌，常说谢谢，上菜时主动避让，配合别人工作。
4、上菜后，晚辈不应先于长辈动筷子，会有失礼貌；需要离开餐桌时，请说“抱歉。
5、用餐时，一定不能将手肘放在桌上，身体应坐直并将食物送至嘴边，就算有食物渣掉下去，也不要俯身去捡。
6、使用筷子时不可以用来敲桌子，敲碗，敲玻璃杯，更不可以插在饭中，这些很不吉利；在夹菜时，不要翻菜，首先动作不优雅就不说了，另外翻菜不但不卫生文明，而且会让人感觉到您是个自私的人。
7、夹不到的菜就不要站起来夹，耐心等待一会，等到菜转到您面前（转转盘的时候看看有没有别人正在夹菜）。
8、注意吃相，细嚼慢咽，吃饭，喝汤不要发出奇怪的声音。
中国的餐桌礼仪文化有哪些英语
中国的餐桌礼仪文化如下：
1、先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来。
2、先请客人、长辈动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。
3、吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝。
4、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。
5、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
6、不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
中国的餐桌礼仪文化的特点
中国的餐桌礼仪文化反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
从古至今的朝代顺序表
中国的餐桌礼仪分为以下几个部分：入座的礼仪、进餐时的礼仪、饭后的礼仪。中国才古代就重视礼仪，是礼仪之邦，餐桌上的礼仪不仅表示一个人的素质涵养，也能看出一个民族的文化素养。
一、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼，正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排。我们中华民族一向讲究长幼有序，所以如果在入座时，晚辈先长辈一步坐下，就会觉得这个小辈非常不礼貌，而且在和长辈吃饭时，一定要记住对方是你的长辈，不要做出不尊重长辈的动作，这是很重要的。
二、进餐时的礼仪。进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。我在很小的时候，奶奶就告诉我吃饭要把碗端起来吃，不要妨碍到别人，而且要饭桌上最年老的人先夹菜，我们才可以吃，这些餐桌礼节我到现在都记得，长大后，我非常不喜欢吃饭吧唧嘴，自己也会注意在吃饭时不要发出声音，去影响别人。
三、饭后的礼仪。奶奶告诉我，如果我吃饱了，而饭桌上的长辈还没有吃完，一定不要离开座位，要等长辈吃完再一起离席。
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