健身吃鸡蛋为什么不吃蛋黄,为什么健身吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄

本文目录

• 1.为什么健身吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄
• 2.为什么健身的人喜欢吃鸡蛋
• 3.为什么很多健身的人煮了鸡蛋后
• 4.在增肌的时候

为什么健身吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄

为什么经常健身的人吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄”的问题，其实健身者不吃蛋黄的原因是因为蛋黄的脂肪太高，整个鸡蛋的脂肪几乎全部集中在蛋黄里，健身者在训练时需要的蛋白质而不是脂肪，更重要的是脂肪是健身者的第一杀手，如果每天摄入的脂肪太高，那么整个的训练就是无效的了，对于增肌和减脂来说都有极大的影响，

所以健身者必须要控制脂肪的摄入，一般一个全蛋的脂肪含量占比达到分百分三十多，这些脂肪主要在蛋黄里，蛋清里的脂肪连百分之一都不到，蛋清里都是健身者所需的蛋白质，一个全蛋的蛋白质含量大约12克左右，主要在蛋清里，所以健身者才会选择只吃蛋清而不吃蛋黄.

而且吃两个蛋黄的脂肪含量，需要健身者至少要做20-30分钟的有氧减脂训练，才能将这些脂肪燃烧掉，这无疑是给健身者增加了训练难度，本身在增肌期的增肌训练量就非常大了，为了控制好体脂率还要加上减脂训练，那训练量就更大了，这不仅增加整体的训练量，而且还增加训练的时间成本，所以健身者从各方面考虑都要避免脂肪的摄入，脂肪摄入过高，一切的训练都会变得没有效果，试问哪个健身愿意这样玩儿，

一般是减脂增肌没有效果或者失败的人，多数都是因为没有关注嘴，才导致失败的，健身“三分练，七分吃”这绝对是真理，不要不信，如果你一边训练一边胡吃海塞，你就是练一辈子也绝对练不出自己想要的完美身材，这就是健身者为什么不吃蛋黄的原因，当然健身者不仅不吃蛋黄，其他脂肪热量较高的食物，健身者同样也不会吃的，如果你是健身者，你就明白了。当然其实不单单健身者少吃蛋黄，其实每一个人都应该少吃蛋黄，蛋黄不仅脂肪含量高，其实胆固醇也是非常高的，如果你长期摄入过高的胆固醇，就会给身体带来危害，所以尽量的少吃蛋黄。

为什么健身的人喜欢吃鸡蛋

健身人士吃鸡蛋时不吃蛋黄是一种认识上的误区，这是不对的！原因如下：

1、蛋黄富含营养

蛋黄含有抗氧化剂，维生素B12，维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱、和其他各种微量营养素。尤其是胆碱，它是促进大脑功能，神经系统，以及身体解毒的重要的营养素。

2、膳食中的胆固醇会导致心脏病并不科学

很多人都有这个认知，膳食胆固醇是有害的，应该尽量避免，但事实是，身体需要胆固醇，它有很多重要功能，如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和高血胆固醇水平之间几乎没有联系。肝脏本身会产生胆固醇，所以如果饮食中有更多的胆固醇，肝脏产生的胆固醇就会变少。

3、鸡蛋是最完美的蛋白质形式之一

鸡蛋在健身界人气超高，它们是很棒的蛋白质来源，富含所有的必需氨基酸，每个鸡蛋中约含6克。素食者和肉食者都可以从鸡蛋中获取蛋白质。

4、吃全面的食物有助于消化

吃食物的某些部分，如只吃蛋清，会让身体觉得没有吃完整个食物的感觉。也就是说，身体会有对食物其它部分的渴望，所以还是完整的吃完食物吧。

5、整颗蛋也很美味

只吃蛋清口感可能乏味，甚至会让人开始查找液体蛋的“替代品”，它们在加工过程中会丢失营养物质，吃起来并没有鸡蛋本身好。

扩展资料

1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。

同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、生蛋毋食

如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。

再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！

3、吃鸡蛋要适量

尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。

很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。

4、煮完鸡蛋最好不要用冷水泡

将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉。但这么做却忽略了冷水中均存有大量细菌。

鸡蛋被加热后，可以阻止细菌通过的蛋壳膜已破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌极易趁机侵入蛋内，可谓来去自由了。

正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。

参考资料：

为什么很多健身的人煮了鸡蛋后

其实，经常运动的人之所以不吃蛋黄，是因为蛋黄的脂肪太高，几乎整个鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄里。健身的人在训练时需要的是蛋白质而不是脂肪。更重要的是，胖是健身人群的第一杀手。如果每天消耗的脂肪过高，整个训练就会无效。对肌肉增肥减脂影响很大，所以健美运动员一定要控制脂肪的摄入。

一般一个全蛋的脂肪含量占30%以上。这些脂肪主要在蛋黄中，蛋清中的脂肪不到1%。蛋清是健美运动员所需的蛋白质。一个全蛋的蛋白质含量在12克左右，以蛋清为主，所以健美运动员选择只吃蛋清而不吃蛋黄。而且，要吃两个蛋黄的脂肪含量，健美运动员至少需要做20-30分钟的有氧减脂训练，才能把脂肪烧掉，这无疑增加了健美运动员的训练难度，增肌期的增肌训练量非常大。

为了控制体脂率，需要增加减脂训练，这样既增加了整体训练量，也增加了训练的时间成本。所以健美运动员要从各方面避免脂肪摄入。如果脂肪摄入过高，所有的训练都会变得无效。请问哪位健身愿意这样玩？一般减脂增肌的人没有效果或者失败。他们大多数失败是因为他们不注意自己的嘴巴。健身中的“三分练七分吃”是绝对正确的。不信。如果一边训练一边吃海冰，即使练一辈子，也永远得不到想要的完美身材，这也是健身的人不吃蛋黄的原因。当然健身的人不吃蛋黄等高脂肪高热量的食物，健身的人也不会吃。如果你是健身的人，你就明白了。当然，不仅健美运动员少吃蛋黄，每个人都应该少吃蛋黄。蛋黄不仅富含脂肪，而且胆固醇也很高。如果长期摄入过多胆固醇，会给身体带来危害，所以尽量少吃蛋黄。

在增肌的时候

健身的目的一般都是增肌或者减脂，这就需要大量蛋白质来辅助。鸡蛋有丰富蛋白质，是蛋白质非常重要的来源，所以健身吃蛋白质是很好的选择。鸡蛋中的鸡蛋黄有人觉得胆固醇高就不吃了，我个人觉得只要你身体本身没有问题，吃一个两个的鸡蛋黄也没有多大的问题，所以健身为什么吃鸡蛋，就是补充蛋白质，鸡蛋里有人体肌肉需要的蛋白质，但是人体一天只能吸收一两个的量，吃在多也没有用，吸收不了了，要增肌就要吃点鸡蛋🥚，那就增加多一点的蛋白质。

健身过后需要补充大量的蛋白质，鸡蛋中的蛋白是非常不错的补充蛋白来源。蛋黄不建议大量摄入，只需要补充蛋白即可。另外也可以直接购买蛋白粉用于补充蛋白质。一般优质的蛋白质：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾、蟹这些都是很不错的动物蛋白质。鸡蛋具有方便和便宜特征热量低，所以是健身爱好者的首选。一个鸡蛋白大概含有3g蛋白质。

因为鸡是‘最完美的蛋白质存在形式之一’每个鸡蛋中约有6克蛋白质，它可以为健身者们提供充足的蛋白质。而蛋白质是人体所必需的营养物质，鸡蛋的蛋白质含量很高，还有其他很多细胞生长，增肌的营养成分，鸡蛋里的蛋白质人体很容易吸收，除非是专业运动员，对一般运动增肌的人来说吃鸡蛋增加蛋白质就可以了。

鸡蛋含有多种人体所需要的维生素，尤其是为维生素D，健身的时候摄入一定的维生素D可以保护我们的骨骼，避免骨骼因健身而受伤；因为健身的增肌或减脂都需要大量蛋白质，来保证肌肉生长。而鸡蛋中含有的优质蛋白质，易于人体吸收，价格便宜，且易于制作携带，其他氨基酸，脂肪等也对健身有利。

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