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黄豆芽怎么发
1、种子：发黄豆芽时，需要挑选颗粒饱满且无病害的黄豆。2、浸种：将黄豆放入温水中浸泡10分钟，使其吸收足够的水分。3、催芽：把黄豆放入25-30℃的环境中进行催芽。4、种植：将露白的黄豆放在装有清水的浅盆中，促进其快速生长。
黄豆芽如何发 1、选择豆子
想要自己制作黄豆芽，选择豆子是关键，要挑选出品质优良、饱满的黄豆进行，这样才能保证黄豆的发芽率。另外在选择豆子的时候，观察豆子的表面，选择色泽黄亮、豆瓣为青白色的黄豆最好。
2、浸泡豆子
选择好豆子之后，把这些豆子用清水冲洗一下，然后放在水中浸泡，让其处于温暖通风的环境中，浸泡时间为10~12小时之间。在浸泡的过程中，要挑去那些沉在水底的豆子以及杂质。
3、温室催芽
为了让豆子更好的发芽，建议对其进行高温处理，将浸泡好的豆子放在微波炉或者发芽箱中，将温度控制在25~30℃，放置一天即可。之后将豆子拿出来清洗干净，并且去除那些腐烂掉的豆子。
4、放入容器
接下来将黄豆放在一个容器当中，在容器中间制作一个排水架并铺上一层吸水纸，然后将豆子平铺在上面，盖上一层湿布即可。最后我们就是对其进行日常的养护了，控制好环境的温度以及水分，一星期左右就能食用了。
怎么生黄豆芽最简单的方法
黄豆芽是一种比较常见的家常菜，是用黄豆制作而成的，因此，黄豆芽不仅有着独特良好的口感，还有着极高的营养价值。当然，目前人们吃的黄豆芽，一般都是在市场上购买的，且黄豆芽的价格也并不贵。当然，也有不少人喜欢自己在家中制作黄豆芽。那么，怎么发黄豆芽呢?
一、发豆芽的方法
1.选豆：
首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。
将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2.泡豆：
把豆子放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～10公分左右，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。
3.铺豆：
找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。
把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。(水要把豆子全部浸湿)
用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。
4.冲洗：
夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多，这时马上用流动水冲洗干净，杂豆弃之。
4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。
二、日常管理：
1、温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
三、注意事项：
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
2、掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
发黄豆芽的方法步骤
一、泡豆子
发黄豆芽首先需要选择充实饱满的新鲜黄豆，沉的黄豆或者是说有病虫害的黄豆呢，不利于正常的发豆芽。选好了黄豆之后，利用清水淘洗一下，然后放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时，泡好后会发现一些沉在水底，要捞出去掉，还要去除掉一些杂质，或者是破损受伤的残豆。
二、容器
泡豆的同时我们要准备好发黄豆芽的容器，一般洁净的不带油的盆、盘、碗都可以，现在市场上还有专门发豆芽的容器，它是两到三层，外面有一层盛水的，里面有一层透水的。无论哪种容器一定要清洗洁净，不能带油，然后在这个容器的底部铺一张吸水纸。
三、发豆芽
把泡好筛选好的豆子放到清水上略微一冲洗，放到容器里面就可以。将容器放到发豆芽的温度，是在20-28度之间比较理想，不要超过30度，那样的话会抑制芽的发生，同时也容易霉烂，过低的低温发芽速度也会减弱，然后我们每天要做的工作就是，保证上面的这层纱布，处于湿润状态，同时水不能太多，每天清洗一遍，因为随着这个豆芽的生长，它的有些皮有些其他物质会脱落下来，要把这些每天清洗干净用新水，一般呢两到三天，豆芽就可以吐嘴、发芽，那么我们维持这样的工作，直到这个豆芽长到我们可以食用的大小就可以。
怎么发黄豆芽 在家里
发黄豆芽的时候需要选择新鲜且饱满的黄豆，用清水淘洗后，放入干净的水盆里浸泡12小时之后，将黄豆取出并用厨房纸吸干水分，再将黄豆均匀放在事先准备好的容器内，用纱布将容器内的黄豆盖住即可。
如何发黄豆芽 1、挑选黄豆
发黄豆芽用到的黄豆需要是新鲜饱满的黄豆，在挑选用于发芽的黄豆时，我们可以将黄豆清洗后，浸泡在干净的水中12小时，泡完后先筛选下黄豆，将有黑点霉菌的黄豆扔掉。
2、准备容器
在发黄豆芽前，需要先准备好一个容器，最好是面积大一点的盆或是盘子，将准备发黄豆芽的容器进行清洗消毒，防止容器内有细菌，让黄豆在发芽的时候霉烂，最好在容器底部铺上一层棉布吸收黄豆多余的水分。
3、操作方法
在发黄豆芽前，需要先将筛选后的黄豆冲洗下，然后放置在准备好的容器内，用纱布将黄豆盖起来，并在纱布上喷点水，保证纱布处于湿润状态即可，黄豆需要每天清洗一次，一般3天左右即可发芽。
4、存放环境
发黄豆芽的时候，需要将容器放置在通风处，且不能存放在干燥和潮湿的环境下，建议放在阳台或窗台背光处，黄豆发芽还需要在25度左右，温度超过30度，黄豆不易发芽且容易霉烂。
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