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普洱正确冲泡方法视频讲解
普洱正确冲泡方法：
1、投茶
冲泡普洱茶，茶水比一般为1：20或者1：30，也就是每泡1克茶叶需要注水20-30ml，具体需要根据茶具来看。如果是盖碗，规格为150或180ml，可以投茶7-8g。如果是紫砂壶，容量为200-300ml，可以投茶10g左右。
2、注水
对于新茶，冲泡水温不宜低于90度；对于中期茶和老茶，可以直接用沸水冲泡，水温不宜过低。投茶前先温杯烫壶，提高茶具温度，利于茶味的释放。投茶后，第一冲需要润茶，注入沸水浸润茶叶，然后迅速倒掉。
3、冲泡
普洱茶比较耐泡，前面几泡需要快入快出，左手注水完成后，右手盖上盖子，然后马上倒出茶汤，不宜闷泡，这会降低茶叶的耐泡度。从第7-8泡开始，可以根据具体情况适当闷泡20-40秒后再出汤。
冲泡误区：
冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。
烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。
有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分“茶多酚”发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。
普洱正确冲泡方法视频讲解
普洱茶的正确冲泡方法如下：
1、投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系。喜浓饮，投茶量可适当增加；喜淡饮，投茶量可适当减少。一般而言投茶量并没有固定值，可根据饮茶习惯及冲泡手法，做出相应的调整。常用的投茶量是8g（110ml的盖碗）。
2、水温
一般而言普洱茶常用水温：沸水冲泡。特殊情况，看茶泡茶，如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温，而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡。
水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温。高水线在一定程度上降低了水温，低水线有利于保持水温，根据茶叶的特点，选择不同的注水方式。
3、浸泡时间
茶叶浸泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。需灵活掌握茶品本性，如，普洱散茶水溶性物质浸出快，冲泡时间宜短。
紧压茶浸出稍慢，冲泡时间宜延长。原料粗老的冲泡时间宜长而原料细嫩的宜短。盖碗出汤速度、出汤口的大小、茶汤有没有出净，都会影响茶汤的口感
生茶采用中粗水柱柔和高冲，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注意水柱稳定顺畅，让茶底轻柔旋转，促进肥壮原料的内含物质充分释放。1-3泡浸泡约5秒即可快出汤；4-6泡浸泡8-10秒；7泡后每泡延长3-5秒。
普洱茶品饮技巧
普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵。
虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露"生津"，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受"回韵"。
普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡办法需要五步，第一步：备茶备器备水。第二步：温杯。第三步：投茶、润茶。第四步：冲泡。第五步：分茶。每一步都至关重要，缺影响茶的口感。注意：将茶汤倒入公道杯中，一定要倒干净，最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮。
一、备茶备器备水：预备好要冲泡的茶品，冲泡时需要挑选煮水器、盖碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具，紧压的普洱茶需求进行撬茶。普洱藏家的泡茶用水，一般会选用农民山泉水，条件答应挑选洁净、优质的山泉水泡茶更佳。
二、温杯：正式冲泡普洱茶之前，需求温杯烫具，将沸水注入盖碗中，清洁茶具，提高茶具温度，有助于下一步发出茶香。
三、投茶、润茶：将预备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中，一般按7克一百毫升水的份额投茶。紧压茶撬茶需匀整、散茶则顺其自然，尽量坚持干茶外形。投茶量可以按照个人喜爱进行调整，淡一点投5克，浓一点投8克。将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中，沿着盖碗边逐渐注入100度的热水，冲泡茶叶。注水出汤并将茶汤倒去，达到唤醒茶叶的效果，称作润茶，也有人称作洗茶或醒茶。
四、冲泡：冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。一般情况下第一泡10秒每泡增加2秒，具体看茶的树龄和茶的规格来定。出汤时歪斜盖碗，使茶汤析出至公道杯中，之后分至品茗杯中，慢慢饮用即可。
五、分茶：将所出茶汤逐个分到品茗杯中，具体分多少杯视在场品饮者而定。
普洱茶的正确冲泡方法普洱茶
普洱茶分为生茶、熟茶两种，其冲泡方法相同，分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤，即先用开水充分烫洗杯具，之后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃开水，5s左右的时间即可快速出汤，最后倒入茶杯饮用。
具体步骤如下：
（温杯）
1、温杯洁具
泡茶前，不要着急，先温杯洁具。
（倒掉温杯的水）
向烧水壶中加入凉水，将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗（110ml）和茶杯中，浸润茶具，约3-5秒后将水倒出，记住必须把水滤干净，此为温杯洁具。
（投茶）
2、投茶
普洱茶的泡法中，投茶量比较关键。投茶量的多少，会影响你对这款茶真实口感的判断。
普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g（110ml的盖碗），但在平时个人性的品茶中，对投茶量没有强行规定。
大家可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量。
（注水冲泡，水温为100℃，定点低冲）
3、冲泡
适当的水温，可以最大化地激发茶性，使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味。接下来就是正式冲泡了，注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水，高温意味着100℃，
首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁缓缓注水，不宜高冲，定点低冲，让水流缓慢地流入盖碗中，普洱茶的每一根条索都能得到与水接吻的机会，然后使其茶汤大放光彩。
（出汤）
4、出汤
合上盖碗盖子，3-5秒钟的时间就可以出汤了，第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。
再次注水后，依旧快速出汤，快出汤是普洱茶冲泡的主旋律，尤其是前5冲，切勿久泡，出水速度尽可能快。在第5冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。
前5泡5s以内（快出汤），6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。
注意将茶汤倒干倒净。
（分倒茶汤）
结语
普洱茶分为生茶、熟茶两种，但冲泡方法大同小异，注意生茶的投茶量要多一些为8g左右，熟茶为5g即可。
另外，关于普洱茶需要及时醒茶，尤其是长期陈放的茶饼。
醒茶，是为了使沉睡的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。
具体的做法是：将紧压茶（茶饼、茶砖或沱茶）撬开，放置在洁净无异味的容器内，如茶叶罐、紫砂罐，一般醒20天左右即可。醒茶是针对老茶而言，新茶不用醒茶。
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