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小茴香的吃法
小茴香作为一张中药，自然它拥有很大功效，例如它能散寒止痛，还能理气和胃。那么小茴香和其他蔬菜一起搭配，又是怎样的一种味道呢?下面我给大家分享小茴香的吃法，希望你喜欢。
小茴香的吃法一：茴香炒蛋
食材准备
鸡蛋、茴香、食用油、盐。
方法步骤
1、将茴香洗净，去掉根茎，切成末。
2、把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌均匀备用。
3、锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。
4、然后加入茴香末快速翻炒，直到熟透，装盘即可。
菜谱小贴士
如果把茴香切成末，和着蛋汁搅拌均匀之后一同倒入锅里煎制的话我，味道也是很棒的哦!
小茴香的吃法二：茴香蚕豆
食材准备
蚕豆、茴香、油、盐、白糖、五香粉。
方法步骤
1、将茴香用洗净，然后切成小段。
2、将蚕豆洗净，剥去外壳。
3、锅里放入适量油，放入蚕豆煸炒几下。
4、然后倒入适量的开水，下入茴香。
5、接着放入适量的盐，少量的白糖和五香粉。
6、最后一起均匀翻炒，出锅装盘即可。
小茴香的吃法三：茴香鲫鱼火锅
食材准备
小茴香30克、鲫鱼4条、精制油50克、葱姜蒜各5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。
方法步骤
1、首先将鲫鱼去腮、鳞和内脏，然后洗净。
2、接着用盐、料酒、姜葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
3、葱姜洗净，生姜切成大约2厘米厚的指甲片;葱就切成“马耳朵”的形状。
4、炒锅放到火上，倒油加热，放入姜蒜片、葱，炒香。
5、然后掺入白汤，放入鲫鱼、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、茴香，去掉浮沫。
6、最后尝尝味道，放入适量的调料，起锅即可。
菜谱小贴士
1、鲫鱼一定要处理好，清洗干净，这样吃起来才会更安全健康一些。
2、炸鲫鱼的时候也要注意火候和时间，不要炸糊了，不然就不好吃了。
小茴香的吃法大全图解
小茴香是一种小草药，常用于烹饪中添加香味和口感，也被广泛用于医学领域。下面我们来介绍一下小茴香的吃法大全。
1.小茴香茶
将小茴香和水冲泡成茶，可泡出有助于舒缓胃痛、消除口臭、促进睡眠等功效的小茴香茶。
2.小茴香炖肉
将小茴香和肉类一起慢慢炖煮，或加入调味料炖制成小茴香炖肉，美味又营养。
3.小茴香水煮蛋
将小茴香和鸡蛋一起放在水里煮，可以让鸡蛋更加鲜美，同时也可去除鸡蛋的腥味。
4.小茴香涮羊肉
在涮羊肉时，加入少许小茴香，不仅能够消除羊肉的膻味，还能够使得羊肉更加鲜美可口。
5.小茴香炒菜
在热油中加入小茴香，并加入自己喜欢的蔬菜翻炒，不仅香味十足，而且还能够增加食材的营养。
6.小茴香糖水
将小茴香和红糖一起加水煮开，熬成糖水既可口味独特，还有帮助消化、通便的功效。
7.小茴香牛腩面
将小茴香和牛腩一起加入炖煮的面汤中，可让特别的面条更加美味可口。
8.小茴香鸡汤
将小茴香和鸡一起焯水去腥，再和其他调料一起炖制成小茴香鸡汤。
9.小茴香煮豆腐
将小茴香和豆腐一起煮，可以去掉豆腥味，并增加豆腐的口感。
10.小茴香烤鸭
在烤鸭的配料中加入小茴香，不仅能够使得烤鸭更加美味，而且还有消食化积、解腻去腥的功效。
小茴香的吃法很多，仅供参考。希望大家可以根据自己的口味选择适合自己的吃法。
茴香怎么吃法做法大全
茴香怎么吃
茴香又名小茴香，是人们较为喜欢的一种调味佳品，也是厨师烹饪常用的
“八大味”之一，茴香的营养价值很高，里面含有蛋白质和我们人体所需
的营养物质。特别是茴香里含有的物质，刺激肠胃的神经血管，所以平常都会拿来搭配肉类，那么接下来我们来看看茴香要怎么吃才好。
茴香有以下这些吃法：
一、茴香素炒
和炒平常的蔬菜一样，比较常见的做法是：等锅里的油热后放入切好的小辣椒（这可以增加它的香味，如果不喜欢辣椒也可以不放），待辣椒炒的变色后放入茴香，翻炒，加些许，然后装盘，最后可以根据自己的喜好的进行装饰摆盘。
二、茴香做馅
茴香菜是一种蔬菜，所以很多人家都拿它来做包子饺子馅。再加上“茴香”和“回乡”同音，所以像东北那边的很多地方在过春节的时候都喜欢和家人一起包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子等等。
三、茴香生用
将准备好的茴香研末，泡水服用，这可以用来治痔疮；然后不甚被治蛇咬伤伤口久久不能愈合时，可以把茴香捣末敷于伤患处。
四、茴香煮汤
首先将海带、海藻、茴香洗净，放入锅内，加清水煮开，然后把茴香捞出来，喝汤，这款汤可以清热止痛。适用于肋软骨炎，肋软骨处增生者。
以上介绍的四种就是茴香的较为常见的吃法，喜欢的朋友可以自己动手制作，也可以尝试新的做法。
小茴香菜怎么吃法做法大全
方法1：猪肉茴香饺子：
1、准备材料，适量五花肉，适量茴香，适量饺子面团等；
2、将五花肉切成碎肉丁，加入盐、生抽、五香粉、鸡精香油、葱姜末腌渍半小时；
3、茴香洗净放入肉丁中，加入两勺熟花生油搅拌均匀；
4、将饺子皮面团揉匀，制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入十六的盐调味，包饺子；
5、煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚浮起即可。
方法2：茴香鸡肉炒蛋：
1、准备食材，鸡肉、茴香、鸡蛋等；
2、将鸡腿肉切成条状，加入调料腌制15分钟；
3、取茴香，切去根须并摘去枯叶，洗净后切碎备用;
4、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐调味；
5、平底锅烧热，倒入油，下鸡肉，摊平，等到鸡肉表面焦黄，然后倒入照烧汁，慢火焖10分钟，中途翻一次面均匀入味
6、此时倒入茴香碎，用铲子翻拌均匀；
7、调成大火，茴香味道升腾而起时，马上倒入蛋液，使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉，翻炒几下即可出锅，撒上炒香的黑芝麻点缀其间即可；
以上就是关于小茴香怎么吃,小茴香的吃法的全部内容，以及小茴香怎么吃 的相关内容,希望能够帮到您。
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