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粗纤维食物包括哪些食物
粗纤维食物包括许多种类，如全谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等。
粗纤维食物是指那些富含膳食纤维的食物。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，但它对肠道健康非常有益。粗纤维食物可以分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维两种。水溶性膳食纤维可以溶于水，形成胶状物质，有助于调节血糖和血脂，预防心脏病和糖尿病等疾病。非水溶性膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
全谷物是粗纤维食物的主要来源之一，如燕麦、糙米、全麦面包等。它们富含膳食纤维和多种维生素、矿物质和抗氧化物，有助于维持肠道健康和降低胆固醇水平。
豆类也是粗纤维食物的重要来源，如黄豆、黑豆、红豆、腰果等。它们含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
蔬菜和水果也是粗纤维食物的重要来源，如芹菜、菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等。它们富含膳食纤维和维生素，有助于调节血糖和血脂，预防心脏病和糖尿病等疾病。
坚果也是粗纤维食物的良好来源，如杏仁、核桃、开心果等。它们含有丰富的脂肪和膳食纤维，可以提供能量和促进肠道蠕动。
总之，粗纤维食物包括全谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等，它们富含膳食纤维和多种营养素，有助于维持肠道健康和预防多种疾病。建议在日常饮食中适当增加粗纤维食物的摄入量，以促进身体健康。
哪些食物是含粗纤维的食物
粗纤维食物包括五谷杂粮、蔬菜、水果等。
* 五谷杂粮：荞麦、燕麦、玉米、米糠、豆类、红薯、紫薯、山药、魔芋。
* 蔬菜：菠菜、芹菜、香菇、油菜、芥蓝、菜花、苦瓜、苋菜、西蓝花、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻、梨子、桃子、橘子、火龙果、小番茄、葡萄柚、木瓜等。
* 水果：苹果、梨、葡萄、山楂、草莓、橄榄、栗子、核桃、花生、蘑菇、香菇、海带、紫菜等。
粗纤维食物具有改善便秘、降低血糖、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等生理作用。但日常饮食中也应注意粗纤维食物不宜摄入过多，否则会让粪便过于干硬，加重便秘的症状。食用高膳食纤维食物后也应多饮水，否则会让粪便过于干硬，加重便秘的症状。
粗纤维食物有哪些,利于便秘
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物：
1、杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆；
2、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜；
3、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。
粗纤维食物有哪些
粗纤维是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。吃些粗纤维食物可以促进肠胃运动，在一定程度上可以帮助消化，是有益处的。那么粗纤维食物有哪些呢？下面跟随hao123m科普小知识一起来看看。
粗纤维食物有哪些？
1、谷物类
谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，从多到少排列，其中最高的还有小麦粒，其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物。
2、水果类
水果的粗纤维含量也接近50%，有苹果，梨，菠萝，橄榄，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等。
3、蔬菜类
蔬菜类粗纤维含量为30～40%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。
4、豆类
豆类粗纤维含量为6%-15%，杂粮玉米，小米，红枣，粟子，花生，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，荞麦，核桃，燕麦，豇豆，蚕豆，番薯等等。
5、坚果类
粗纤维含量为3～14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
6、菌类
粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。
7、薯类
薯类粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
粗纤维食物有哪些功效？
1、富含纤维素，肠道内最好的垃圾清洁工
粗纤维中含有大量纤维素，而纤维素是肠道内最好的垃圾清洁工，具有良好的消化和排泄固体废物的作用。年过三十的人，新陈代谢趋缓，或多或少会出现便秘，是导致体重直线上升的主要因素。因此，适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，加快排便速度，对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。而且，便秘还会大大增加肠癌的发病率，多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险医学。
2、阻止脂肪吸收，有效控制体重
纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有效地控制体重上升。
3、阻碍胆固醇吸收，降脂降糖
粗纤维具有阻碍胆固醇吸收、稀释血液的功能，可以抑制血小板凝聚，防止血栓形成，从而降低体内的血脂、血糖指数，所以对高血压、糖尿病能起到一定的预防和治疗作用。
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