水溶性维生素的吸收机制是,人体补充维生素吃哪个好

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人体补充维生素吃哪个好

水溶性维生素从肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体内储存甚少;脂溶性维生素大部分由胆盐帮助吸收,循淋巴系统到体内各器官。

尽管维生素不构成人体细胞,也不能直接供能,但是维生素是人体必不可少的一种有机物质,而且人体不能自主合成维生素,所以需要从食物中摄取。那么下面我就来说一说维生素在哪里被吸收。

详细内容 01

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。

02

各种维生素的共同点

①维生素均以维生素原的形式存在于食物中;

②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;

③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得;

④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。

03

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,最好的维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。

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维生素是个庞大的家族,现阶段所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。有些物质在化学结构上类似于某种维生素,经过简单的代谢反应即可转变成维生素,此类物质称为维生素原,例如β-胡萝卜素能转变为维生素A;7-脱氢胆固醇可转变为维生素D3;但要经许多复杂代谢反应才能形成。尼克酸的色氨酸则不能称为维生素原。

05

水溶性维生素从肠道吸收后,通过循环到机体需要的组织中,多余的部分大多由尿排出,在体内储存甚少。脂溶性维生素大部分由胆盐帮助吸收,循淋巴系统到体内各器官。体内可储存大量脂溶性维生素。维生素A和D主要储存于肝脏,维生素E主要存于体内脂肪组织,维生素K储存较少。水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂,吸收后体内贮存很少,过量的多从尿中排出;脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂,而不易溶于水,可随脂肪为人体吸收并在体内储积,排泄率不高。

水溶性维生素的吸收机制是,人体补充维生素吃哪个好图1

水溶性维生素如何吸收进入人体

水溶性维生素(water-soluble vitamins)是能在水中溶解的一组维生素,常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1,维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸(维生素C)等。

水溶性维生素的吸收机制是,人体补充维生素吃哪个好图2

注射用水溶性维生素是什么药

静脉营养的一部分,用以补充每日各种水溶性维生素的生理需要,使机体各有关生化反应能正常进行。本品所含维生素B6能降低左旋多巴的作用。本品所含叶酸可能降低苯妥英钠的血浆浓度和掩盖恶性贫血的临床表现。维生素B12对剂量羟钴胺治疗某些神经疾病有不利影响。本品是静脉营养的一部分,用以补充每日各种水溶性维生素的生理需要,使机体各有关生化反应能正常进行。成人和体重10kg以上儿童,每日一瓶;新生儿及体重不满10kg的儿童,按体重一日十分之一瓶/kg。 在无菌条件下,在可配伍性得到保证时本品可用下列溶液10ml加以溶解: 1.脂溶性维生素注射液(II)(供成人和十一岁以上儿童使用); 2.脂溶性维生素注射液(I)(供十一岁以下儿童使用); 3.脂肪乳注射液; 4.无电解质的葡萄糖注射液; 5.注射用水; 用上述方法1、2或3配制的混合液须加入脂肪乳注射液后再经静脉输注,而用方法4或5配制的混合液可加入脂肪乳注射液中也可加入葡萄糖注射液中再经静脉输注。 本品溶解后应在无菌条件下立即加入输液中,并在24小时内用完。

水溶性维生素的吸收机制是,人体补充维生素吃哪个好图3

脂溶性维生素和水溶性维生素最大的区别

1、两者被人体吸收的方式不同

脂溶性维生素要经过脂肪溶解后才会被人体吸收,所以其必须要与脂类共用才会更加充分地被人体吸收,维生素A与维生素E就属此类;而水溶性维生素顾名思义是在水中溶解的,然后才会被人体充分吸收,维生素C与维生素B族就属此类。

2、溶体不同

脂溶性维生素亲油,只溶于油脂;水溶性维生素亲水,只溶于水。

水溶性维生素的吸收机制是,人体补充维生素吃哪个好图4

3、服用时间不同

水溶性维生素建议在饭后服用。因为水溶性维生素吸收主要在小肠,食物流经小肠的时间比较短,如果有在饭后吃的话,可以相应的增加维生素在小肠的时间,增加吸收率。

脂溶性维生素建议在吃饭的时候吃,吃了一半了,喝点菜汤,把维生素吃下去,包括维生素A,维生素E,菜汤含有油,这样一方面方便维生素溶解,方便吸收,一方面不会产生腻腻的感觉。

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