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年夜饭的来历是什么
年夜饭又称团年饭，这一天对中国人极为重要，辞旧迎新，骨肉团聚，儿孙绕膝，共话团圆。除夕除了讲究吃年夜饭，在民间，还有守岁的习俗。那么年夜饭的来历是什么呢？
1、 有个故事，据说古时有一种凶狠的怪兽，人们管它叫“年兽”，专食飞禽走兽，人们谈“年”色变。
2、 后来人们发现“年兽”每隔365天窜到人群聚居的地方投食，等到鸡鸣破晓，它们便返回深山中去了。
3、 所以百姓们便把这可怕的一夜，称作“年关”，每到除夕晚上，，家家户户都提前做好丰盛晚饭，再把鸡圈牛栏全栓住，躲在屋里吃“年夜饭”。吃饭前还须供祭祖先，祈求祖先保佑，平安度过除夕夜。
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年夜饭的由来
年夜饭的由来是年终祭祀仪。
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，是除夕（每年的最后一天）的晚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐，在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。在中国的传统中，年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
除了菜肴外，年夜饭的饮酒也有讲究。在中国传统文化中，酒是祭祀仪式中必不可少的物品，也是庆祝新年到来的饮品。在年夜饭中，一家人会共同举杯祝酒，表达对新一年的祝福和期望。总之，年夜饭是中国传统文化中重要的节日饮食文化之一，它不仅是家人团聚的时刻，也是表达祝福和期望的时刻。
年夜饭的吃食推荐：
1、饺子
在我们中华民族的传统习俗中的，年夜饭吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又叫做娇耳，是新旧交替的含义，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道传统美食。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。此外，饺子的形状像元宝，过年时吃饺子，也带有招财进宝的吉祥含义。
2、鸡
一桌丰盛的年夜饭上，鸡也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡，因为吃鸡起家。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生，都会选走地鸡，寓意生生猛猛。
年夜饭的来历是什么
年夜饭的由来
除夕晚上的家宴俗称年夜饭，也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全，许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中，因此这顿年夜饭又称“团年”。
我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。
相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，“年”就一定不敢进村了。
到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，“年”窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子！
每到冬天，人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板，点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，“过年”的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭的由来
中国的元旦夜饭起源于汉朝。
据史载，汉武帝刘彻开凿西域的事迹，当时大臣们担心外族入侵，于是特别举行了一场盛大的祭祀活动，祭祀以礼制、礼仪为主，期间除了宣讲汉朝的宣言、祝福，还有歌舞演出，最重要的是，汉武帝还下令要求元朝百官，与大臣们一起穿新衣，一起吃年夜饭。
从汉朝到现代，年夜饭的内容和格式有了很大的变化，但它的含义却没有改变，它仍然代表着家庭团聚、家庭和睦的美好愿望，以及对新的一年的祝福。
在农历的十二月的最后一天，家庭成员团聚在一起共进晚餐，吃年夜饭，共庆新春佳节。
现今，中国的家庭晚餐越来越变得丰盛，菜肴也越来越丰富多样。这是年夜饭进化的体现，它不仅代表着家庭的温馨和爱，也体现了文化的多样性和喜庆的气氛。
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