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榴莲开口生的怎么催熟
1 榴莲开口才能吃吗 最好放放再吃。
榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因为还没有全熟，这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃，味道会好一些，而且食用的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉哦。
2 成熟掉落榴莲最好
其实，真正熟透的榴莲根本不需要采摘，它会自己直接从树上掉落下来，而且自然裂口，这样的榴莲是最好吃的，而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的，因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产，其他地区几乎没有，所以中途需要运输，而裂口的榴莲运输不方便，而且容易坏掉，因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输，有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂，而有的即使坏掉都不会开裂，可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。
3 有裂纹的榴莲怎么打开
1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。
2、如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。
4 榴莲怎么挑
看果形：长形，尾部是长尖形。这样的榴莲皮薄肉厚，籽也会比较小；
看颜色：最好的是淡黄绿色或金黄色；
看表皮：刺粗大并且稀疏，这样的榴莲果粒多，果肉厚而且细腻。
树上熟榴莲没开口可以吃吗
不是看开没开口的，榴莲熟没熟，第一看饱满度，要是看到明显的一瓣一瓣的隆起，那就是饱满了。第二要看硬度，稍微用力按一下榴莲皮（不是按刺啦），要是能稍微按下去，那就差不多了。第三要闻，能闻到比较明显的香味，（不用太浓），满足这三个条件的榴莲基本上就可以撬开来吃了。反倒是自动开口了，很浓香味的那些榴莲都是熟过头了，吃起来肉太软而且味道微微带苦，不好吃了。
不开口的榴莲怎么样才算熟了
1、看外观：外壳偏黄，按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好，可食用。2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟，可食用。3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。
1、看外观：外壳偏黄，按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好，可食用。
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟，可食用。
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。
猫山王榴莲怎么判断熟了
猫山王榴莲是顶级的王者，口感好味道也一级棒，就是价格有点贵。一般，猫山王榴莲都是冷冻运输的，不需要等到开口再吃，解冻后直接吃猫山王绝了!那么，猫山王榴莲不开口怎么判断生熟?其实不用判断，猫山王都是自然成熟后再采摘售卖的，拿到手就可以直接吃了。
一、猫山王要等开口在吃吗
不用。
事实上，并不是所有的榴莲都要等开口的!猫山王不同于我们平时吃的金枕，未开裂的猫山王是最新鲜最好吃的。果不其然，把猫山王劈开品尝后，一致好评，觉得之前的榴莲都白吃了。
很多人认为猫山王熟了，就会开口。但如果猫山王开口，有两种情况:
第一种情况是猫山王在运输途中受到撞击，很有可能不得不开口。
另一种情况是猫山王树成熟后掉落地上开裂。马来西亚人从不采摘未成熟的榴莲，从树上采摘或开壳的猫山王永远不会被吃掉。
二、猫山王榴莲不开口怎么判断生熟
1、首先选择榴莲看它的外观。 黄色是成熟的外观，而绿色仍然是生的。
2、用两根手指向内挤压榴莲的刺。 如果手摸起来有弹性，两根刺能靠进去，说明榴莲差不多熟了。
3、用手按压榴莲皮。 如果是有弹性的，说明皮薄，就好了。 如果皮很厚，就不能压。
4、看榴莲的尖点，如果有细小的裂纹，就是榴莲成熟的最好标志。 如果榴莲是生的，不能用菜刀切。
5、榴莲的形状要圆润，每一个凸起都应该比较突出。
6、用鼻子闻一闻，熟透的榴莲闻起来很香(能吃的就是香，没吃的就是香)。 如果它闻起来像酒，那就是熟过头了，不好吃。
三、猫山王榴莲的营养价值
榴莲是一种具有特殊气味的热带水果，具有以下营养价值:
第一，榴莲含有大量的维生素，如维生素C、维生素b1等，所以对于女性来说，具有美容养颜的功效，可使皮肤光滑;
第二种，榴莲具有活血散寒作用，可用于治疗女性月经不调，能有效缓解痛经症状;
第三种，榴莲具有健胃降食的功效，能增进食欲，帮助消化。
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