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如何分辨鸡蛋是否受精?(不打开蛋壳)
鸡蛋是否受精可以通过以下几种方法来辨别：
1. 观察鸡蛋色泽：一般被受精卵吸收了大量的物质之后，鸡蛋的颜色比较暗淡。
2. 观察鸡蛋的完好度：有的鸡蛋可能被小鸡弄上小孔，注意观察。
3. 掂量鸡蛋的轻重：一般受精的鸡蛋会略微轻一些，因为一些物质被受精卵吸收了。
4. 用手电照鸡蛋：查看鸡蛋内部的情况，要是见着不透明的明显的小鸡卵那种就是受精了。
总的来说，以上方法可以帮助我们判断鸡蛋是否受精。
如何判断鸡蛋是不是受精的
1、掂量鸡蛋的轻重，一般受精的鸡蛋会略微轻一些，因为一些物质被受精卵吸收了。观察鸡蛋色泽，一般被受精卵吸收了大量的物质之后，鸡蛋的颜色比较暗淡。观察鸡蛋的完好度，有的鸡蛋可能被小鸡弄上小孔，注意观察。
2、摇一摇鸡蛋分辨鸡蛋的声音，没受精的鸡蛋一般没有声音的。用鼻子闻一闻鸡蛋的味道，鸡蛋的腥味重的话或者有些许臭味的要避免。用手电照鸡蛋，查看鸡蛋内部的情况，要是见着不透明的明显的小鸡卵那种就是受精了。
3、根据鸡蛋的出来时间判断，一般越早的鸡蛋不容易成后期的受精卵，在之前就不需要考虑这些了。
怎么判断鸡蛋是不是好的
判断受精鸡蛋的方法
1、灯光照射法
鸡蛋里面主要是蛋白和蛋黄，主要是半透明的液体居多，想要区分鸡蛋是否是受过精的，可以手持鸡蛋将鸡蛋的椭圆面用灯光照射，这样鸡蛋内的情况就会呈现出来，如果想要看得更清楚的话可以在黑天或者暗示内观看，或者将光源强度放大。
受精鸡蛋相比于普通鸡蛋，会多出一些黑丝和黑点，这些就是胚胎蛋发育出来的，其中的黑点就是受精点，普通鸡蛋照射后整体呈现一个纯色的椭圆状。
2、开蛋分辨
一般的受精鸡蛋和普通鸡蛋的使用价值相当，没有特别的区别，所以再吃鸡蛋的同时，我们也可以顺便把鸡蛋类型区分，首先把鸡蛋打开，不要搅开并放入碗中观察，普通鸡蛋的蛋清会四散开来，受精蛋的蛋清则比较紧凑的包裹着蛋黄，受精鸡蛋的蛋黄较之于普通鸡蛋，会显得更加饱满圆润，更加突出，此外，我们也能看到受精鸡蛋的蛋黄中有一个明显的黑点，那便是之前提到的受精点。
我们经常吃鸡蛋，有时也会吃到受精鸡蛋，相信大家也没有吃出有什么明显的差别，其实二者无论在营养价值和口感上都没有太大差别。
怎么判断蛋有没有受精卵
拿着鸡蛋对着灯光看如果发现蛋黄附近有絮状物等不透明物体则为受精卵。没有则不是。坏蛋除外。
孵化期中，还要进行几次光照检查，鸡胚第一次照蛋是在孵化后5—6天，主要检查种蛋的受精率和胚胎发育情况。发育正常的胚胎在灯光照验下，隐约可见胚胎上浮，卵黄囊上的血管网向四周扩张如蜘蛛网状。弱胚血管纤细，扩张面小；无精蛋，蛋内透明，隐约呈现蛋黄的阴影；死精蛋呈现血线或血环，有时可见粘壳的小黑点。
第二次照蛋
鸡蛋在孵化的11天。大型立体孵化机在第二次照蛋时，多采用抽查法，抽检几个蛋盘的胚胎。发育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合拢，包围蛋内的蛋白，可见蛋的尖端布满血管；发育迟缓的胚胎，尿囊尚未合拢，蛋的尖端尚无血管分布；死胚蛋无血管分布，蛋内半透明，蛋中有模糊的团块。
第三次照蛋
鸡蛋在孵化的18—19天进行。发育正常的胚胎，气室增大，气室边缘是弯曲倾斜的，血管粗，可偶见胚胎闪动，即胎动，俗称转身和闪毛。即将出壳的雏禽占据胚蛋；发育迟缓的胚胎，气室增大，平齐，血管明显，蛋的尖端发亮；死胚蛋气室边缘弯曲度不大或无弯曲，蛋的尖端发亮，蛋内发暗，浑浊不清，摸之无温暖感。
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