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蜜汁鸡翅怎么做
蜜汁鸡翅
用料：
鸡中翅8个，蒜4瓣（需切片），姜片7片左右，蚝油1勺，酱油2勺，蜂蜜半勺（没有蜂蜜也可以用白糖代替）。
做法：
1、鸡翅洗净滤干多余水分，鸡翅一面斜割三刀方便腌制入味，放入姜蒜和所有调料腌制两个小时以上，隔天腌制放冰箱也可以。
2、锅内热油，鸡翅煎至两面金黄，盛碟备用。
3、腌制鸡翅的酱汁（不要姜蒜）淋在鸡翅上，上锅蒸20分钟即可。
蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅的做法如下：
1、鸡翅洗净两面用刀划两道小口；
2、放入盐，生抽，黄酒，葱头，姜，蒜柠檬腌制一个小时；
3、锅热放入食用油，黄油，小火加热至黄油融化；
4、将鸡翅放入小火煎，煎至两面金黄鸡翅铲到一边，放入蒜末炒香；
5、倒入刚才腌制鸡翅的汤料；
6、加入蜂蜜，拌均小火炖至，中途要不断翻面；
7、炖至汤汁粘稠收汁装盘，撒些熟芝麻。
蜜汁鸡翅的家常做法窍门
吃烤翅的时候辣的吃多了也会想吃甜的，而蜜汁鸡翅就正合适。蜜汁鸡翅的做法非常简单，好鸡翅这一口的朋友可不要错过了。下面我给大家分享蜜汁鸡翅的家常做法，希望你喜欢。
蜜汁鸡翅的家常做法一
食材准备
鸡翅中6只，红酒150克、蜂蜜150克，老抽15克、白糖15克，盐、味精、蒜末适量。
方法步骤
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
蜜汁鸡翅的家常做法二
原材料贮备
鸡中翅300克，葱2根，料酒适量，蜂蜜适量，柠檬半个，姜片适量，酱油适量，玉米淀粉。
方法步骤
1、将鸡中翅用流水冲洗干净，葱切长段、生姜切片备用，柠檬挤成柠檬汁。
2、起锅，在锅里加水，将葱段、姜片放进去煮沸，随后放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干待用。
3、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
4、将鸡翅放在味汁碗中腌半小时。
5、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。
6、另起一个炒锅，加油烧热，下入姜片炒出香味，再加少许水，倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡，最后将调料汁倒在盘中的鸡翅中。
蜜汁鸡翅的家常做法三
原材料贮备
鸡中翅6个，姜1块，青瓜半个，红萝卜半个，蜂蜜适量，蚝油适量，黑酱油1勺。
方法步骤
1、在鸡翅肉多的地方个划两刀。
2、姜切丝，胡萝卜切片，青瓜切片备用。
3、锅中放少许的油，将准备好的姜丝放进去略炒片刻。
4、放下鸡翅，将两面都煎至微黄肉熟。
5、调下蜂蜜，蚝油，黑酱油加少许清水拌匀，盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可，用来调色的)
注意事项
1、蜂蜜和蚝油依照自己的口味而调放。
2、先煎炸过肉不易散开，煮烂。
3、黑酱油只是用来上色的，可放可不放。
蜜汁鸡翅的制作方法及步骤
蜜汁鸡翅的制作方法如下：
准备用材料：鸡翅7个、蜂蜜1勺、料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺和姜1块。
1、把鸡翅洗干净，姜切丝，调料等备好。
2、盘中鸡翅放入姜丝、2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺蜂蜜抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一小时。
3、腌制好鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
4、倒入腌制的酱汁。
5、然后再倒入1杯水。
6、大火煮干水转小火收汁装盘即可。
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