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生猪肉可以用酒精消毒吗
1、生肉不建议用酒精消毒，酒精虽然能灭杀生肉表层的部分细菌，但会引起生肉色、香、味的改变，若是消毒的时间过长，还会造成生肉中的营养流失，降低食用价值。
2、生肉用酒精消毒后若是没有清洗干净，会危害人体的健康，酒精非常容易被人体吸收，会引起慢性的酒精中毒，从而加重肾脏的负担，还有人可能会出现皮肤瘙痒等状况。
3、生肉可以用淘米水清洗，淘米水的清洗作用强，洗好后食用更为健康卫生。可以将生肉放入淘米水中浸泡10～15分钟，泡好后用手揉洗，淘米水中的淀粉能去除生肉上的杂质，洗好的肉看起来非常干净。
生肉如何清洗 清洁生肉的教程视频
1、猪肉：把猪肉泡在淘米水10分钟左右，再用清水冲洗，脏物和细菌就容易被洗掉。
2、鸡鸭肉：鸡鸭肉吃起来特别香脆，只需要稍微洗洗就好了，在温水中加食用盐，泡十分钟即可。
3、海鲜：将海鲜放在淡盐水里泡着，迫使它吐出脏东西，泡的暑假放几个小铁块，它闻到铁味就会吐出泥沙，最后再用水清洗就可以了。
生肉怎么洗比较干净视频
生的猪肉可以先放在淘米水中浸泡10分钟，然后用清水清洗，注意清洗时不要在水龙头下直接冲。鸡鸭肉可以在盐水中浸泡清洗，鱼类清洗时加醋可以去腥。海鲜要用刷子刷洗掉表面的泥沙，然后放在淡盐水中浸泡迫使它吐出泥沙，最后再用清水清洗一遍。
1、猪肉
生的猪肉可以先在淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水上就会漂浮出很多脏东西，再用清水清洗一遍即可。洗生肉时不要直接放在水龙头下，以免细菌随水花飞溅，污染厨房的器具和食材。
2、鸡鸭鱼肉
鸡鸭肉可以在温水中加入食盐浸泡10分钟，再稍稍清洗下就可以了。清洗鱼类时将鱼放在冷水中，在水中加少量的醋，这样可减少鱼的腥味。
3、海鲜
清洗海鲜时，先用盐水将海鲜的壳、钳子里的泥沙用刷子刷洗一遍，再将海鲜放入淡盐水中浸泡，迫使它将身体里的泥沙吐出来，换几次水确保干净后再用清水洗一遍即可。
炒肉之前肉要洗吗
买回的生肉你是否清洗处理，是怎样的处理的呢?相信大家都有自己的方法来处理，那我们今天就来回答，生肉怎么洗比较干净呢 ?肉怎样处理才好吃?
一、生肉怎么洗比较干净
一般的家庭清理生肉都是用盐水清理，这样效果不太好。也有一部分的家庭喜欢用水煮，这样的做法不太好，虽然肉杀了细菌，但是肉的口感吃起来不太好，有点粗糙。下面我来为大家介绍几种既方便又很有效果的方法。
1.可以用淘米水清洗，如果你家里刚好淘了米，有淘米水，就可以把生肉放在淘米水中浸泡8至15分钟，再取出，用清水再浸泡2分钟，就好了。如果是鸡肉的话，可以在温水中加少量的盐，把鸡肉浸泡在盐水中，差不多也浸泡8到15分钟，这样就可以直接烹饪了。
2.也可以把生肉放在碗中加入盐和小苏打抹匀，放置十几分钟，没得小苏打也可以，用温水加醋，将生肉放在其中浸泡十多分钟。
二、猪肉怎么处理好吃
1.为了让猪肉的肉质更嫩，可以在猪肉上抹上生粉，这样的肉烧出来还会比较嫩。猪肉有腥味怎么办?可以用料酒腌1制，这样就没有腥味了。
2.我们家中日常的猪肉吃法就是小炒猪肉，加一下菜炒在一起就好了，酸豇豆炒肉末味道好极了，是一道极其下饭的家常菜。除了炒，猪肉还可以蒸着吃，猪肉上裹一层料粉，上锅蒸，香气迷人。除了蒸，还可以顿，猪肉炖粉条，虽然我没吃过，但应该也不赖，大家可以在家中试一试。也可以把猪肉煎着吃，做成猪排。
生肉的清洗处理方法已经告诉大家了，赶快去实际操作一下吧!观察一下这种方法是否把生肉清洗的更干净，对比一下大家之前的方法，看看哪个方法更实用。家家的都有自己处理的方法。
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