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中药茵陈的食用方法
很多的中药材都是可以食药两用的，我们吃的比较多的有枸杞啊，还有人参啊，黄芪等等有很多，具有保健养生的效果，不知道大家对于茵陈有所了解吗，它也是中药材，来看看它的一些好处吧。
凉拌茵陈
茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
茵陈蒿炒肉丝
茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段 猪肉洗净切丝
将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁
炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。
茵陈窝头
鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。
关于中药材茵陈的一些介绍，大家都知道了吧，可以看出的是这样的中药材不仅可以起到保健的作用，而且还可以有清热去火的作用，对于脾胃不和啊或者是复习而又一定的调理的作用，而且还可以增强体质。
茵陈怎么做好吃又简单视频
茵陈做法：
茵陈比较简单的方法就是凉拌茵陈，我们选择茵陈嫩茎叶半斤，去除杂质，开水里面焯一下，捞出来把水挤干净，之后切碎放入盘里面，加入食盐、味精、白糖、麻油搅拌均匀就可以吃了。
准备二十克茵陈，大枣三颗，锅内加入适量的水加入茵陈和大枣，水开之后煮十五分钟，之后把茵陈捞出来，然后打入一个荷包蛋，煮两分钟即可，茵陈大枣汤可以起到益气补血、健脾和胃的作用。
对于记性黄疸型肝炎可以喝一些茵陈蜂蜜茶，先把茵陈用凉水浸泡，之后把水倒掉，然后加入开水，水分凉一些之后加入蜂蜜，浸泡之后就可以喝了。
茵陈的食用方法以及食疗功效
很多的食材都是有保健的作用的，现在人们都很重视养生的问题，中医养生也是一种方式。茵陈是一种野菜，也是一种中药材，它可以有保健的作用，来看看茵陈的食用方法以及食疗功效等一些内容，可以起到保健的作用。
1、凉拌茵陈
材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。
做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。
功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
2、茵陈蒿炒肉丝
材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。
做法：将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁;炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。
功效：具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。
3、茵陈蒿荷叶粥
材料：茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。
做法：先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。
功效：具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。
关于茵陈的食用方法以及食疗功效等一些问题，大家都知道了吧，可以看出的是它可以有很多的食用方法哦，不仅可以煮粥，做菜，还可以有健脾胃的效果，对于提高体质有好处，而且还可以有滋补的效果哦。
茵陈的食用禁忌有哪些
摘要：茵陈也叫茵陈蒿，是一种野生草本植物，它全株都能入药，药用功效十分出色，平时也能当保健食材供人们食用，可以预防与对抗黄疸性肝炎。茵陈的吃法有很多，可以熬粥，也可以泡水，还可以做成菜肴，凉拌茵陈，茵陈窝头、茵陈蒿炒肉丝等等。茵陈虽然功效很高，可是药三分毒，最好不要长期服用。身体特别虚弱，脾虚血亏的人不宜服用茵陈。下面就来了解茵陈的食用方法与食用禁忌。茵陈怎么吃效果好
1、茵陈熬粥喝
这个做法跟平时自己做粥是一样的。首先将茵陈洗干净，然后用锅熬水，等水沸腾后倒出来，去掉茵陈渣，然后用熬出来的汁煮粳米，大火煮沸后转文火慢慢的熬，熬至粘稠就可以食用。能清肝利胆，也能预防黄疸性肝炎。
2、茵陈蜂蜜水
准备好适量的茵陈和蜂蜜，先把茵陈用一定量的冷开水来浸泡一段时间，然后把冷开水处理掉，接着加入蜂蜜和开水在里面浸泡以后服用即可，这种方法服用它可以很好的对抗黄疸性肝炎问题。
3、茵陈车前草泡水
首先准备适量的茵陈和车前草，洗干净，用水浸泡十来分钟，然后放入锅中，煮至沸腾，再转小火慢慢的熬，大概熬二十分钟左右将熬出来的汁倒出来，就可以喝了。此方法对于小孩子有黄疸，或者有黄疸性肝炎的患者都有很好的效果。
4、凉拌茵陈
准备好新鲜的茵陈蒿、白糖以及麻油等等，将茵陈清洗干净去掉杂事，放入开水当中焯水以后捞出来挤干水分，切碎放入到盘子里面，挤入调理来将其搅拌均匀即可服用，它在利湿退黄和祛风明目方面效果明显。
5、茵陈红枣荷包蛋
平时茵陈还可以和红枣与鸡蛋搭配在一起吃，在制作时需要准备阴沉20克，红枣3到5个，鸡蛋一个。在锅中放入适量的清水，加入准备好的茵陈和大枣一起煮开，再煮15分钟，然后把锅中的茵陈取出不要，把准备好的鸡蛋磕开到锅中煮成荷包蛋，煮熟以后取出吃鸡蛋喝汤就可以。
6、茵陈窝头
准备好新鲜的茵陈和一定量的米面，然后将茵陈清洗干净捣烂成汁儿，接着加入一定量的清水来和面，做成窝窝头，蒸熟以后服用即可，当然，你也可以将它做成馒头来服用，它可以很好的改善黄疸性肝炎问题。
7、茵陈蒿炒肉丝
准备好嫩的茵陈蒿、猪肉、葱花和姜末等等，将茵陈蒿清洗干净放入到开水里面焯水，接着将其捞出来把水分挤干净，切成小段，猪肉清洗干净切成丝，加上料酒等等搅拌均匀，接着将其炒熟吃即可，它在健脾益胃和利湿方面效果不错。
茵陈的食用禁忌
1、茵陈可以长期服用吗
茵陈是现实生活中十分常见的中草药，常见作用是用来清热、退黄。如果身体素质好，且肝脏没有什么异常情况是可以长期泡水煎服的，可以强身健体。但是俗话说的好，是药三分毒，最好不要长期服用。
过量服用茵陈可能会抑制我们的中枢神经系统，引发一系列头晕恶心、心律不齐、全身乏力等症状，所以不要过量服用茵陈，应该在医生的建议和指导下服用。
2、茵陈什么时候服用
茵陈泡水最好在饭后服用，否则可能刺激肠胃，对于肠胃不好的人可能导致胃痛胃胀、腹泻等不良症状。
3、哪些人不宜服用茵陈
茵陈性温和，大部分人是可以服用的。但是身体特别虚弱，脾虚血亏的人不宜服用茵陈，否则可能导致腹泻、呕吐等不良症状，严重的会加重病情。
4、茵陈不能和什么一起吃
茵陈忌铁，不宜与紫菜、海带、蛋黄、菠菜、芹菜等含铁丰富的食品同用。中药配伍禁忌畏海蛤、文蛤。
5、茵陈相克药物有哪些
茵陈不宜与降压药同用；不宜与降糖药同用；不宜与氨苯蝶啶、螺内酯等保钾利尿药合用。
以上就是关于茵陈可以当菜吃,中药茵陈的食用方法的全部内容，以及茵陈可以当菜吃吗 的相关内容,希望能够帮到您。
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