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排骨可以和玉米和冬瓜一起炖还有白蘑菇吗
排骨、玉米、冬瓜、白蘑菇不属于相克食材,肯定可以一起炖,这些食材营养丰富,一起吃对身体健康有所帮助。
玉米排骨一起炖,不但味道鲜美,而且营养价值是非常丰富,有着极好的保健功效。
玉米排骨一起炖的功效与作用
【1】降压降脂;【2】延缓衰老 ;【3】通便减肥;【4】 预防近视.
小贴士
排骨炖烂又不老做法:炖排骨的时候需要放点醋,可以让排骨更容易熟的,而且可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质完全溶解出来,可以让排骨的营养价值更高;
在炖排骨的时候,可以在锅中加入几块洗干净的桔子皮,是可以帮助我们去除异味和油腻感的,同时还可以让汤的味道更加鲜美。
排骨去腥味做法:把排骨斩块洗净之后,过下沸水去掉其中的腥味,把排骨放入高压锅中之后,需要加入几块生姜去掉其中的腥味,放入一些香菇一起煮,可以让味道更香。
产后妈妈排骨汤的做法
小产后身体比较虚弱,抵抗力下降,所以要补充足够的营养物质,有利于身体的恢复。要保证摄入优质蛋白质或者无机盐,充足的维生素,可以适当补充铁质预防缺铁性贫血。可以多吃一些鱼类肉类,蛋类,豆类以及豆制品,动物肝脏,动物血,大枣,莲子,新鲜水果或者蔬菜等。排骨汤可以提供足够的营养,下面介绍一下具体做法。
🍖食材准备
排骨 、 冬瓜 、 玉米 、 姜 适量 、 白醋 少许 、 盐 少许 、 胡椒粉 适量 、 葱花 适量
🍲焯水炖汤
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
🌽加入玉米、冬瓜
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
🧂调味提味
加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
👩🍳注意事项
①排骨一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。 ②汤炖好了再放盐,不需要放其它调料。
猪骨红萝卜玉米冬瓜能不能一起煲汤喝
猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤,下面是做法。
准备材料:冬瓜、猪骨、玉米、红萝卜、蜜枣、红枣、葱姜。
1,首先我们把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块,洗干净备用。
2,然后再把猪骨用清水冲洗干净,再切成一小段备用。
3,然后再加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水,捞起备用。
4,把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。
5,最后再加入食用盐,调整一下味道就可以出锅食用了,下图就是做好的汤。
孕妇为什么不能吃冬瓜排骨汤
冬瓜一般人群都是可以食用的,尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。但是像脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食,月经期间和痛经症状的女性也不宜食用冬瓜,特别是生冷冬瓜,以免加重痛经,延长经期。
1、营养不良的人
营养不良的人属于冬瓜皮煮水的禁忌人群之一,因为营养不良的人身体一种比较虚寒,容易出现一些虚肿症状,这种人群千万不要吃冬瓜皮煮水,很容易导致虚肿症状严重,造成身体健康出现异常的状况。
2、久病不治的人
久病不治的人身体很虚弱,容易出现体寒,抵抗力很差,而冬瓜是一种寒性的食物,对于病情的恢复是非常不利的。
3、胃不好的人群
冬瓜皮煮水的禁忌人群还包括胃不好的人,在生活中胃病是比较常见的,而有胃疼、畏寒、胃炎等胃病的人是不适合吃冬瓜皮煮水的,会导致胃部不适,引起腹泻、腹痛等症状。
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