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昨天买的烤鸭剩了几张那包鸭肉的面皮还能吃吗
你弄点肉 切丝 煸炒一下 和吃烤鸭一样 加上葱条 甜面酱 卷着吃 就ok
剩的烤鸭第二顿怎么吃好
剩烤鸭有很多种吃法,鸭肉可以做包子,鸭架可以炸着吃或者炖汤,烤鸭还可做椒盐烤鸭、孜然烤鸭、辣椒炒烤鸭、冬瓜炖烤鸭、烤鸭馅饼、烤鸭披萨等。
剩烤鸭有很多种吃法,鸭肉可以做包子,鸭架可以炸着吃或者炖汤,烤鸭还可做椒盐烤鸭、孜然烤鸭、辣椒炒烤鸭、冬瓜炖烤鸭、烤鸭馅饼、烤鸭披萨等。
卷烤鸭的饼剩下了怎么吃好吃呢
可以做成炒饼,呵呵。这是我刚学到的。
原料:烤鸭饼,豆芽菜,韭菜(或韭黄)。
把烤鸭饼切成细丝,豆芽菜焯水。炒锅上火,加入油,花椒粒,放入韭菜(或韭黄)翻炒,再放入豆芽翻炒,加入调料,放入饼丝,翻炒至汤汁包裹饼丝即可。
还可以上蒸锅加热后卷酱肉,卷炒豆芽,炒鸡蛋,或加上甜面酱卷葱丝,都可以的。
包北京烤鸭的面皮怎么加热
放冰箱里
烤鸭
主料鸭半只
辅料蚝油15克 特级酱油15克 五香粉2克 盐4克 胡椒粉2克 糖5克 蜂蜜2勺 白醋1勺
烤鸭的做法
1.鸭半只。清洗干净后,用厨房纸把里外的水分都沾干净
2.把蚝油、特级酱油(或者用特级生抽)、五香粉、胡椒粉、盐和糖全部放入
3.用钢针在肉厚的地方扎眼,以便于入味,然后用手反复揉搓,让调味料能均匀渗透,然后盖上保鲜膜冷藏腌制半天
4.腌制好的鸭稍微风干表面
5.蜂蜜和白醋兑一起搅拌均匀,加醋是为了表皮发脆,不喜欢脆皮的可以把白醋换成水。蜂蜜和白醋的比例是2:1
6.表面刷上蜂蜜醋
7.烤箱180度预热后烤20分钟
8.取出表面再刷一层蜂蜜醋,膀尖和腿尖用锡纸包上以免烤糊
9.烤箱温度调高到200度,放下面一层,继续烤40分钟即可
烹饪技巧烤箱容量小的,要谨防上面烤糊,可以根据情况加盖锡纸
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