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鱿鱼的最佳食用方法
因为鱿鱼中含有大量的胆固醇,食后会使血中的胆固醇升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加高血压、冠心病等疾病的发病危险。另外,鱿鱼中还含有大量的磷和钾,可能加重孕产妇的肾脏负担。
🚫不吃或少吃
尽量不吃或少吃。
🍴煮熟透后再食
如果实在想吃,必须煮熟透后再食,因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
🌡️寒凉性质
鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
🚫湿疹、荨麻疹患者忌食
鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
什么是水发毛肚
水发剂是水浸泡销售的干制品水产品包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等,水浸泡销售的解冻度水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等),以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)中所用到的一种添加剂。
经过水泡发再恢复原来的样子,如海参、干贝度、鱿鱼、虾仁等很都有干制品。
扩展资料:
水发剂本身有一定的毒性,对身体有危害,使用的水版发剂符合GB 2760的规定是被允许的。添加水化剂的水产品应该符合这样的感观要求。多数用于水产品中,对于某种水产品可以适量使用,但对于某些水产品是不能使用的。
水发剂含有碱成份,具有一定的腐蚀性,不易直接接触;用于泡发鱿鱼时要适量使用,过量使用会产生有毒成份,对人身有害。
鱿鱼泡甲醛判断
食品安全一直以来都是政府机构重点抓的内容,保证食品安全才能使社会经济得以有效持续的发展,但是偏偏要有人铤而走险,赚着黑心的钱,做着昧良心的事。在江苏淮安就发生了这样一件事,小商贩是售卖海产品的,由于担心鱿鱼变质而卖不出去,便在鱿鱼中添加了甲醛。甲醛并不是食品添加剂,食用之后对人体的危害不小,即便商贩明知道甲醛的危害,但是为了自己的利益还是选择了知法犯法,最终没能逃出法律的制裁,被起诉后得到了应有的惩罚,他们这样做都会有哪些危害呢?
①对消费者的不负责任消费者在购买了添加的鱿鱼后,食用之后是会对人体造成很大的伤害的,首先是消化系统其次是神经系统,长期食用甚至对生育都会产生影响。这些不新鲜浸泡过甲醛的鱿鱼价格上可能会便宜,在卖相上也不会太差,而且无色无味,有些消费者也不懂得分辨,还认为物美价廉,实际就是在毁坏自己的身体健康。
②对自己名誉受损一旦被抓之后,接受了处罚向公众道歉,小商贩卖海鲜之路便从此被堵死,没有人再去敢买你的海鲜,甚至在出狱之后会被人冠于骂名,这个骂名也许就是一辈子。
③触犯法律商贩的行为无疑是在挑战法律,对法律系统中明文规定的条例熟视无睹,触犯法律的结果是十分严重的,最终都会·得到法律的制裁,不可能全身而退的。
我们消费者要再次敲响警钟,对于在市场上售卖的海鲜,尤其是像鱿鱼等一些不易于养活的深海鱼类,在购买的时候要仔细检查食物的品质,对于价格特别低的产品也要注意,实在没把握的就去正规的大卖场购买。
我是河南的
我是卖原料鱿鱼的,就是鲜鱿鱼从船上直接冻成块然后卖给商贩的,我说的话非常有权威,我现在告诉你,不要说什么乱七八糟的什么福尔马林,就是工业用碱发的,现在工商允许用工业用碱发,但是不允许用甲醛发,用碱是可以吃的,不过危害是有的,比较轻微而已。
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