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经常吃大葱蘸酱好不好?
偶尔吃葱蘸酱是可以的，但不要经常吃，大酱是属于发酵食品，但制作过程中添加的食盐量比较大，口味很咸，经常吃会让钠的摄入量过高，属于不健康饮食，还是要少食。
炸酱面里的豆子
正常发酵的酱，不仅除去了有害成分，而且使大豆蛋白质的结构从密集变成疏松状态，蛋白质分解酶容易进入分子内部使消化率提高。整粒大豆的蛋白质消化率为65％左右，加工成酱类制品后蛋白质消化率为92％至96％。 大豆加工制成大酱，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来，提高了人对大豆中矿物质的吸收率；发酵酱制品在加工过程中，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，大酱营养比大豆更易于消化吸收。
以前酱园的那种纯天然的大酱天天吃只有好处，只是现在买的袋装的不好说，不少搀加面粉、山梨酸甲等防腐剂等乱糟糟的东西，需要仔细鉴别。
经常吃降糖药对身体有哪些危害
1、果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食；
2、果酱中有多种添加剂，色素，防腐剂，甜蜜素等，过量摄入会增加肝脏负担；
3、冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食；
4、长期食用着色剂和甜味剂超标的果酱产品，将危害消费者的身体健康。
长期吃酱对身体有害吗
偶尔吃没关系，长期吃就不好了。一方面因为它是辣的，会容易上火；另一方面里面的食品添加剂长期食用对身体有害。
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