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煮好的猪肝怎么保存才新鲜
常温保存：将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方可以保鲜3天左右。常温保存猪肝的时间不宜过久，应及时烹饪，以免影响猪肝的口感和品质。冰箱冷藏、冷冻保存：将猪肝表面涂抹一层食用油，用毛巾毛包，装入食品袋中，放进冰箱冷藏室或冷冻室进行保存，可存放15天左右。
1、常温保存：将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方可以保鲜3天左右。常温保存猪肝的时间不宜过久，应及时烹饪，以免影响猪肝的口感和品质。
2、冰箱冷藏、冷冻保存：将猪肝表面涂抹一层食用油，用毛巾毛包，装入食品袋中，放进冰箱冷藏室或冷冻室进行保存，可存放15天左右。
洗净的生猪肝怎么保存可以过夜呢
保鲜膜包起来放冰箱冷冻，放冷藏最好第二天就解决掉，应该没问题，放时间就不新鲜了，吃还是没问题的
新鲜猪肝怎么保存
1、冷藏。
猪肝由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干，可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩。
2、冷冻。
放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。
猪肝保存注意事项：
1、猪肝、羊肝、牛肝等，由于件头较大，家庭烹调一次难以用完．。吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干。可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。猪肝。
2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗干净。
3、内脏一定要新鲜吃，买的时候可以买少一些，如果人少，尽量一餐吃完，隔餐没有营养。如果不能一次烹调完，放冰箱（不要冷冻），顶多一晚就好，放久勒不好会有细菌。
4、另外听一个湖南朋友说可以把猪肝拿去腌，估计营养都流失勒，只能取味道，腌后很干，比较粉。
新鲜猪肝怎么保存
新鲜猪肝保存方法如下：冷藏保存，冷冻保存。
1、冷藏保存。
通过冷藏的方式来保存的话，可以将其保证一定的新鲜度，将没有吃完的猪肝，用保鲜膜包起来，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏一般三四天内是不会有什么问题的。
2、冷冻保存。
还可以选择冷冻保存的方式来保存猪肝，经过冷冻后的猪肝的口味上面可能会有一些变化，将猪肝处理干净以后，直接用保鲜袋装起来密封好，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻。
猪肝选购方法：
猪肝看外表看猪肝的外表，只要颜色紫红均匀，表面有光泽的是正常的猪肝，猪肝用手触摸猪肝，感觉有弹性，无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝，猪肝巧鉴病死猪肝，病死猪肝颜色发紫，剖切后向外溢血，偶尔长有水泡。
加热时间短的话，病变细菌不易被杀死，对人体有害，猪肝巧选灌水猪肝，灌水后的猪肝虽然颜色还是红色，但明显发白，外形膨胀，捏扁后可以立即恢复，剖切时向外流水，猪肝巧选酱肝，在购买酱猪肝的时候，应选购颜色均匀且呈红褐色，光滑有弹性的。
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