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大葱怕冻不
冬季叶菜极容易冻伤，像大葱类常备菜要如何储存以防冻坏？冬天这样保存大葱，不干不空心，一起来学习学习！
1、宁冻勿热
与其它的蔬菜不一样，大葱这种蔬菜宁可让它冻着，也千万别让它热着。所以，我们可以把买来的大葱去掉葱叶，然后把葱白的部分用保鲜膜包裹起来，放在冰箱或者低温的室外冻起来，吃的时候，直接自然解冻食用就可以了，不用担心大葱会冻坏，千万不要放到温暖的暖气房里，温热的情况下，大葱非常容易烂掉。
2、喜静不喜动
大葱买回来之后，我们可以把绳子揭开，然后把里边不完整或者烂掉的大葱拣出来，然后把剩余的大葱找一个不碍事的地方放起来，每次吃多少取多少，切记不要翻来翻去，因为我们在翻动大葱的过程中，很容易造成大葱里边损坏，然后整个大葱就特别容易坏掉了。
3、废纸箱有妙用
很多人家里都有废旧的纸箱，这些纸箱可是我们保存大葱的“法宝”，我们可以把买来的大葱解开绳子，然后根部朝下，叶子向上，散开均匀的放在纸箱里，然后把纸箱放在通风干燥的地方，我们利用纸箱干燥的环境，也能达到长时间保存大葱的效果。
4、土埋法
这个办法是最简单有效的方法，非常适合农村地区用，也是农民们最喜欢用的方法之一。因为农村房前屋后都是土地，只需要把挖一个坑，把大葱的三分之二埋于地下，然后上边用玉米杆或者芝麻杆这一类东西盖一下，随吃随取，跟新鲜的一样，放上半年不成问题！
朋友们，马上过年了，你们那里的大葱多少钱一斤呢？冬天这样保存大葱，不干不空心，放半年还新鲜，随吃随取特方便！入冬以后，大葱价格持续上涨，多买点储存起来，过年吃葱不发愁！关于大葱的储存，大家有什么小窍门，欢迎留言分享哦！
冬天储存大葱的方法有哪些
1、晾晒储存法：老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。
2、土埋保存法：家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
3、冰箱保存法：冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
大葱零下几度会冻坏
大葱-30°C以下的时候可能会冻坏，主要还是看储存条件，一般情况下能够承受-15°C~-30°C的低温。
冬天温度比较低，很多蔬菜水果都会受到冻伤，不过大葱是不怕冻的，因为它的耐寒能力比较强，在-10℃的低温下都不会受到冻害，若是在积雪保护的露地更能耐-30℃的低温，不过在储存大葱的时候不能随便挪动。
大葱特性：
大葱既抗寒又耐热，对温变适应性强，但营养生长时期以凉爽的气候条件为宜。在裸体条件下，能忍受-20℃的低温，幼苗在-10℃的条件下能安全越冬，幼苗和植株在积雪和土壤的保护下，可耐受-30℃的温度。大葱好冷凉不喜炎热，最高能耐45℃的高温。
在种植大葱的时候，因为大葱的叶片需要一定的光照强度和时间，但是假茎的生长不要求光照，反而在不见光的条件下生长良好，在生产的时候常用培土的方式栽培大葱，这样可以使葱白长而充实，提高产量和质量。
因为大葱的抗寒能力相对于其他蔬菜来说是比较强一点的，但耐热性相对来说却又会弱一点。如果说幼苗和种株在积雪、以及土壤的保护物覆盖下，是可承受零下20度的低温的，这时候也能在地里露地过冬的。
大葱怕冻不
大葱不怕冻，其实大葱保存的最佳温度一般是在0℃，但是这个温度比较适合，家里面购买的大葱比较多的情况。
如果家里面只有几根大葱，并且可以在一个星期之内全部吃完的话，一般放在室内环境当中就可以正常情况下室内温度控制在25度左右。
大葱算是一种比较容易保存的食物，如果家里面购买的大葱比较少，一般放在常温环境当中保存就可以，但需要注意的是一定要将大葱从塑料袋当中拿出来放到一个阴凉通风的地方，不然放到塑料袋当中保存的话，是非常容易腐烂的。
扩展资料：窖藏法：
将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，扎成重7-10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查一次，以防腐烂。
冬天气温下降至0℃时，移入地窖贮藏， 贮藏过程如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。
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