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风味酸奶和风味发酵乳哪个好
前者含有香精或果汁，或者有水，蛋白质含量不高，酸奶按规定不能加香精和添加水，蛋白3%以上，你要看配料表。
风味酸奶和风味发酵乳哪个好
制作过程不同：风味发酵乳是以鲜乳或者是乳制品经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。【摘要】
风味酸奶和风味发酵乳有什么区别？【提问】
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风味酸奶和发酵酸奶哪个好
风味酸乳和发酵乳的区别：
风味酸乳是指在生牛乳中添加了白砂糖等原辅料后进行发酵而成的产品，发酵菌种仅为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。发酵乳的原料仅为生牛乳和菌种，发酵菌种不限，符合国家规定的菌种即可。风味发酵乳是指在生牛乳中添加了白砂糖等原辅料后发酵制成的产品，发酵菌种不限，符合国家规定的菌种即可。
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风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别
1、它是酸奶的一种。
2、酸奶和风味发酵乳是不一样的，两者有着本质的区别。
3、首先酸奶是牛奶发酵而来的，它作为一种饮品，对人体具有保健功效，比如说常喝酸奶能够帮助人们减肥，因为它含有丰富的乳酸菌以及钙元素，除此之外，酸奶还能够促进胃肠蠕动。
4、但是发酵乳是乳制品发酵而来的，和酸奶相比，发酵乳虽然也是一种饮品，但是却没有酸奶对人体的营养价值高。因为风味发酵乳添加了果粒或果蔬汁等，虽然营养更加完善、合理，同时也稀释了乳中原有的营养成分，营养价值不如酸奶高。
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