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20822是纯粮酒还是勾兑酒
21822是纯粮酒。21822是四川沱牌白酒的执行标准。沱牌白酒是使用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米等粮食为原料酿造而得,窖香浓郁、绵软醇厚余味悠长。
沱牌酒四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代诗人陈子昂的故乡——四川射洪沱牌镇,射洪地处涪江中游,四季分明,气候湿润环境优雅,青山绿水具有酿酒得天独厚的自然条件。
口感
具有窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长的独特风格,加之其精美包装,国际一流的防伪技术,深受广大消费者的青睐,并多次获得国际国内金奖,曾先后获得中国名酒金质奖,联合国包装组织世界之星金奖。
伦敦国际评酒会特别金奖,布鲁塞尔国际博览会金奖等,1995年在国家统计局组织的全国性调查中,沱牌曲酒被誉为口感最好的白酒,沱牌系列酒也被评为中国优质白酒精品。
20822是什么标准的酒
纯粮酒,21822是沱牌大曲酒的标准,是纯粮酿造的酒。
GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒,规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
GB/T21822规定沱牌白酒需要以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料,在地理标志产品保护范围内,利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。
从这个基本描述上可以看出,GB/T21822这个标准必然是纯粮食酒,只不过好像没有像茅台酒那样连原料的产地和品种都严格限定在保护范围内。
关于酿酒所用的大曲,GB/T21822中也有规定,从一月到四月制得中温大曲,名曰“桃花曲”;五月以及九月到12月制得中高温曲,名曰“月桂曲”;六、七、八月制得高温曲,名曰“陈香曲”,三曲混合制成复合大曲。
关于酒体组成,GB/T21822上明确指出基酒酒龄3年,调味酒酒龄10年以上,这一点和大多数浓香型白酒的酒体组成相同。等级有三种:特级、优级和一级,品质依次递减。风格上,以特级作为代表:香气优雅、陈香馨逸,入口醇厚绵柔、甘美劲爽、余味悠长。
基本上沱牌旗下的中端的产品都打的是GB/T21822(优级),因此,这个标准号和品质的联系也算很大,沱牌特曲各个档次所用的各不相同,说明他们都按照这个工艺生产,至于酒质,还是那句话,价格与价值挂钩。
gbt2822是什么标准
GB/T21822为地理标志产品,沱牌白酒。
地理标志产品的质量、功能或其他特性由产地的自然因素和人文因素决定。一种产品,尤其是食品和农产品,其品质是由自然的因素和人的因素来决定的。
以水及支链淀粉含量较多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料,在地理标志产品保护范围内,利用繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。执行GB/T 21822标准的白酒属地理标志产品,是纯粮酒。
扩展资料:
中华人民共和国国家标准 GB/T 21822-2008《地理标志产品 沱牌白酒》本标准规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的沱牌系列白酒。
gbt2822是什么标准
GB/T21822是沱牌酒执行标准。GB/T20822才是固液法白酒,也就是酒精酒!
gb/t21822是以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料,在地理标志产品范围内,利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。
中国目前存在三套地理标志保护制度,即:
根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品地理标志管理办法》由中华人民共和国农业部批准登记的农产品地理标志;
根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》、《集体商标、证明商标注册和管理办法》由国家工商行政管理总局批准作为集体商标、证明商标注册的地理标志;
根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《地理标志产品保护规定》由国家质量监督检验检疫总局批准实施保护的地理标志产品。
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