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丝瓜可以和西红柿一起炒吗?
西红柿红艳艳的非常好吃，特别是夏天的时候用清水洗净可以生吃，在家里还可以用西红柿和丝瓜做菜。那么丝瓜可以和西红柿一起炒吗?丝瓜能和西红柿一起炒吗?
丝瓜可以和西红柿一起炒吗
营养医师介绍丝瓜是可以和西红柿一起炒的，丝瓜是春夏的时令菜，马上就大量上市了。口感清甜可口，加上西红柿的酸甜口味，也是一道开胃下饭菜。
丝瓜炒西红柿的做法
1.准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个
2.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末
3.热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒
4.炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块，翻炒
5.炒至丝瓜软身，加盐调味即成
tips:喜欢酸味儿浓一点的，可以在炒制西红柿时，加一点番茄酱，酸甜味更浓郁。
西红柿可以生吃吗
研究发现，与食用生西红柿相比，人们食用做熟的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等的抗氧化剂的释放。
此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。
当然，凡是有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
吃西红柿的好处
1、降脂降压:西红柿中的维生素C、番茄红素及苹果酸可降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
2、抗菌消炎:西红柿含有的B族维生素具有抗菌消炎的作用。
3、帮助利尿:西红柿含有的番茄红素具有助消化和利尿的功效。
4、防癌抗衰:西红柿所含的番茄红素具有独特的抗氧化性，可清除体内自由基，具有防癌抗衰老的功效。
5、保护心血管:西红柿中的胡罗卜素、维生素C和叶酸能增强血管功能，预防血管老化，维持皮肤健康。
6、保护血管:西红柿中的维生素P能防止毛细血管破裂和血管老化。
丝瓜和西红柿可以在一起吃吗
1 丝瓜和西红柿可以一起吃吗 可以一起吃。
丝瓜中所含的成分与西红柿中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以丝瓜是可以和西红柿一起吃的。
而且丝瓜和西红柿的营养成分都特别丰富，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，西红柿中所含的维生素C还能帮助丝瓜起到抗氧化的作用，所以搭配在一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。
2 丝瓜和什么一起搭配最好
各有优点。
丝瓜是生活中一种十分常见的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，平时适量地吃一些丝瓜的话对人体维持健康来说有一定的好处。
丝瓜的性质平和，与多种食材都可以进行搭配，比如鸡蛋、虾仁、木耳、西红柿等，对于不同的搭配来说，也分别具有不同的营养和功效，建议可以根据个人的口味以及需求来进行选择。
3 丝瓜西红柿怎么炒好吃
1、丝瓜用盐水浸泡：丝瓜在切好之后建议放在盐水中浸泡一会儿，这样可以有效地防止丝瓜出现氧化变黑的情况，炒出来的菜肴也会更有食欲。
2、先炒西红柿再炒丝瓜：因为西红柿中含有较多的水分，在翻炒的过程中会释放出来，所以建议可以先将西红柿下锅翻炒至水分析出来，再下入切好的丝瓜进行翻炒，这样丝瓜就能裹满西红柿的汤汁，吃起来也会更好吃。
4 丝瓜相克的食物
一般无相克的食物。
丝瓜是比较常见的一种蔬菜，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在相克食物的。
但是丝瓜的性质偏寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说，在吃丝瓜的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物。
西红柿丝瓜能一起吃吗
西红柿和丝瓜可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成损伤。但是需注意西红柿不适合与土豆、红薯等食物一起吃，丝瓜不适合与芦荟、菠菜等食物一起吃，否则会引起腹痛、腹泻或其它肠胃不适的症状。
西红柿丝瓜能一起吃
西红柿和丝瓜可以一起吃，西红柿含有大量的纤维素、钾元素、苹果酸等营养物质，丝瓜含有大量的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，两者的成分不相克。
需要注意西红柿不适合与土豆、红薯等食物一起吃，与土豆一起吃会导致消化不良，与红薯一起吃可能会导致腹泻，且容易得结石。
丝瓜不适合与芦荟、菠菜等食物一起吃，与芦荟一起吃可能会导致腹泻、腹痛，与菠菜一起吃也可能会引起腹泻的症状。
丝瓜能和西红柿一起炒吗怎么炒
可以的，番茄炒丝瓜，是一道家常菜，番茄炒丝瓜是很适合炎热的夏季食用的菜肴。
丝瓜是夏季的时令蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
扩展资料：
催熟的番茄多为反季节上市，多通体全红，手感很硬，掰开可看到籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁。而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒为土黄色，肉质红色，沙瓤，多汁。
番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌，助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量，是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。
参考资料：
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