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柚子怎么挑选才甜皮薄
想要挑选出好吃不酸的柚子，第一步先观察外皮，外皮有光泽的柚子就比外皮暗淡的柚子甜。第二步用手摸，摸外皮是否够光滑，摸摸底部的肚脐是否凹进去，第三步捏下外皮是否够硬。
柚子的营养价值非常丰富，对补充我们身体的维生素、以及对促进肠胃消化和抗疲劳方面都有着不错的效果。想要挑选出好吃不酸的柚子，第一步先观察外皮，外皮有光泽的柚子就比外皮暗淡的柚子甜。第二步用手摸，摸外皮是否够光滑，摸摸底部的肚脐是否凹进去，第三步捏下外皮是否够硬。
还可以看身材。柚子的好身材是指外形上要上尖下宽、底部扁圆，一边大一边小的身材可就不行了，说明这个柚子营养不良。掂一掂柚子，外形小分量重的柚子含水分多。相同个头的柚子提起来越重，表明水分越多，吃起来口感也越好。相对轻的就是水分不足，肉质会比较干柴。
以上几种方法就是判断柚子是甜的还是酸的以及柚子的皮是薄的还是厚的，注意在买柚子的时候，一定要好好的分辨清楚，利用以上的方法，仔细的观察，用鼻子闻，用眼睛看，用手去触摸，认真的体会每一种感觉，相信你一定会买到货真价实的柚子的。
柚子怎么挑选才甜皮薄
一、看颜色
在对柚子进行购买时，首先第1点要观察一下它的颜色，柚子完全成熟的话，它的颜色是呈现为暗黄色。颜色越黄，则证明柚子它的成熟度越高，这样的柚子口感就越甜。如果柚子是带有一点绿色，或者是泛白的话，则证明这样的柚子还没有完全成熟，它的口感是非常酸的，一点也不好吃，最好别买。
二、看形状
第2点是在买柚子时候，我们还要学会去观察一下，柚子的形状，喜欢吃柚子的人都知道，柚子它的形状是很奇怪的，主要被分为两种，一种是尖尖的，一种是圆圆的，在面对这两种柚子的时候，我们要选择圆形的柚子去进行购买，因为圆形柚子属于母柚子，皮薄肉厚汁水还非常多，反之尖尖的柚子，就属于公柚子，皮厚肉少汁水还不足。
三、按一按，掂一掂
最后在对柚子进行购买的时候，我们要记得用手去按压一下，柚子它的表皮，如果柚子非常新鲜的话，它的表皮则是很具有弹性的，如果用手按压柚子皮，没有弹性的话，就证明这样的柚子，已经很不新鲜。其次就是要记得用手，去掂一掂柚子它的重量，重量越重，则证明柚子水分越足，越适合购买。
柚子购买注意事项
1、红心柚子和黄心柚子的营养相差不大，但是论口感，红心柚子要稍微好一些，所以价格上也略贵于黄心柚子。
2、柚子皮放进冰箱可以起到去除异味的作用。
3、对于同一品种的柚子，肯定是越大果肉越多，含水量也会相应的增多，同样在生长的过程中所吸收的养分也会越多，这样一来味道也就会越甘甜，所以相同品种的柚子，请记住买大不买小。
柚子怎么挑甜的好吃
买柚子，挑圆的还是尖的？学会这4招，柚子甜水分多
柚子是当季比较热门的一种水果，这不马上就要迎来中秋节了，那买柚子的人就更多了，毕竟中秋节是吃柚子的呀！
当然，不是所有柚子的口感都这么好的，像之前小编没掌握买柚子的技巧的时候，就经常买到这些，果肉小，味道酸的柚子，可把我气得呦，不过现在好了，前段时间在一位果农大叔家学了几招，以后买柚子就再也不怕踩雷了，下面我将买柚子的这几个诀窍分享给大家，让大家也买到果肉饱满，甜又多汁的柚子。
1、从体型上判断品质
不知大家发现没有，市面上卖的那些柚子是有分尖头柚子和圆头柚子的，这两种柚子不仅是外形上相差很多，其实口感也是相差甚远的，要想挑到是甜柚子的话，那就建议你买个头比较尖的那种，因为圆头的口感会更酸涩些，可别挑错哦。
2、从底部判断口感
除了观察外形和顶部之外，柚子的底部也是值得我们观察的，像那些底部是凹陷进去的柚子，那就千万不要，因为这种柚子的水分不是很充足，如果是底部很饱满，比较平坦的话，那就是比较水嫩的，口感也好，买它准没错。
3、看表面是否光滑
买柚子时，摸它的表皮也是很有必要的，一般表面比较光滑的那种，看起来很水灵，那么这种就是比较新鲜的，但如果是表面有很多坑坑洼洼，那就是放置了很长一段时间了，都干瘪掉了，自然没有啥水分，不好吃。
4、按压柚子皮
为什么要按压柚子呢，这主要就是来试探柚子皮的厚度的，如果你按压下去很容易就被被反弹回来的话，那就是皮比较厚的，这种柚子的果肉就不是很大，但如果你按压时会觉得柚子硬硬的，那就说明该柚子的皮很薄，果肉自然也大，肯定是买这种比较划算啦。
红柚子怎么挑选才甜皮薄
挑选甜红柚子的方法如下
1、掂分量。掂一掂柚子，外形小分量重的柚子含水分多。相同个头的柚子提起来越重，表明水分越多，吃起来口感也越好。相对轻的就是水分不足，肉质会比较干柴。
2、摸果皮。挑选柚子时要选表皮毛孔细的，这样的柚子往往皮较薄，甜度较高。还有，要用手摁一摁柚子皮，如果不容易摁下，说明果肉坚实，水分足，如果能轻易摁下，则说明皮厚、肉干、水分不足。
3、从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。
4、同样大小的柚子，要挑选分量重的。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
柚子越放越好吃吗
放1-2星期之间会变得甘甜多汁。柚子为了方便保存和运输，一般在果子7-8分熟的时候就会摘下了售卖，但这种刚摘的柚子里面淀粉和糖分还不足，吃起来汁水较少，味道微酸，等放置一段时间后，淀粉会逐渐转化为葡萄糖和蔗糖，果肉水分也会增多，吃起来也就更甜。
原理类同于平时保存红薯，会先晒干水分，再阴凉存储，以提升含糖量和甜度，但不要放太久，否则水分流失，柚肉会变苦变涩，反而更难吃。
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