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虾和螃蟹的热量高吗
虾子的热量是每一百克112 大卡螃蟹的热量是每一百克能量103千卡
虾和螃蟹哪个含钙更高
螃蟹。每100克虾的可食用部分热量为93大卡,每100克螃蟹的可食用部分热量为103大卡,即螃蟹热量更高。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹。每100克虾的可食用部分热量为93大卡,每100克螃蟹的可食用部分热量为103大卡,即螃蟹热量更高。螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长,多呈三角形,只有前两对附肢变形为交接器;雌性腹部宽阔,第2~5节各具1对双枝型附肢,密布刚毛,用以抱卵。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。
海鲜吃了会发胖吗
1、海鲜是不会使人发胖的。使人发胖的主要是食物的热量和脂肪含量。
海鲜的热量和脂肪含量要比肉类低很多。
就拿螃蟹和蛤蜊来说:
每百克螃蟹的热量是103.00千卡,脂肪含量是
2.60克。
每百克的蛤蜊的热量是62.00千卡,脂肪含量是1.10克。
如果和动物性肉类来比较的话,动物性食物中,鸡肉和兔肉的热量是最低的,那么,就先拿鸡肉为例,每百克鸡肉的热量是167.00千卡,脂肪含量是9.40克。
每百克兔肉的热量是102.00千卡,脂肪含量是2.20克。
这样一比较就看出,海鲜是不会使人发胖的。
但是要注意,螃蟹的胆固醇含量较高(267.00毫克)。
2、海鲜是低脂肪,高蛋白的食物,所以多吃一些也不会长胖.但海鲜一般性寒,而且如果吃太多,可能嘌呤过高,容易得痛风.
据说海鲜加维生素C等于砒霜,有个台湾人就因此丧命.
好象海鲜和柿子也不能一起吃,容易得结石.
地中海贫血可以吃螃蟹和虾子吗
吃螃蟹和虾子不会发胖。
海鲜的营养价值很高,相比陆地上的动物性食物,它具有高蛋白、高矿物质、低脂肪的特点,同时由于其肌肉纤维软嫩,蛋白质和矿物质都非常容易被人体吸收,是我们日常膳食中不可缺少的食物。
贝壳类海产品除了蛋白质,更重要的是矿物质锌、镁、钙、硒等含量高。虾肉中的蛋白质属于优质蛋白,虾皮中富含矿物质钙、虾青素等抗氧化物质。海藻类富含糖、矿物质、B12、叶酸等,其它生物活性物质含量丰富。鱼类的蛋白质含量高,并且容易吸收。
扩展资料
吃海鲜的注意事项:
由于海洋污染,导致很多鱼虾类重金属含量超标,这些重金属往往蓄积在头部,所以购买鱼虾时一定要注意重金属含量的问题。具体的鉴别和预防方法是,购买虾的时候要看虾头的颜色,如果颜色过黑,那就不要购买或不要吃虾头。
海鲜的保鲜期很短,并且很容易滋生细菌,如果不小心吃到变质的海鲜,很容易造成食物中毒,轻则腹痛、腹泻、呕吐,重则危及生命,所以一定要注意饮食卫生问题。
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