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新鲜肉蒸多久能熟 肉要蒸多久才熟透
1、一般要根据所蒸的食材进行决定。粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。
2、肉包子则需要蒸30分钟左右。单纯的厚度在0.5厘米左右的猪肉片隔水蒸15分钟左右就能熟。如果是肉块，大火烧开锅后二十分钟能熟透。如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。
蒸肉一般要蒸多久才会熟
1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。
2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火，蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味。
3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间。
锅里蒸肉需要多长时间
厚度在0.5厘米左右的肉片，在大火的情况下，开锅后十五分钟即熟；
如果是肉块，大火烧开锅后二十分钟能熟透；
如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。
一、蒸肉：
是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系或川菜系，就是用蒸的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉，用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后，放入锅中蒸熟即可，本菜肉质松软，肉香扑鼻，营养丰富，可以拌米饭，也可以夹在面食中食用。
二、蒸肉习俗：
洛宁百姓逢年过节之日必吃的一大美食，吃蒸肉是这里的民俗，或者说洛宁蒸肉是这里民间小吃的上品，老人生日吃蒸肉，大年初一吃蒸肉，来了嘉宾吃蒸肉，可以说从古到今，从人们记事起，或者说从旧中国到新中国，再到改革开放的二十一世纪的今天，从上到下，或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院，到县委、县政府招待所里的豪华酒席上，只要来了客人，特别是尊贵的远客，当地人都会给你奉上洛宁蒸肉，然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。
蒸肉要多久才能熟
1、蒸肉时间要看火候和切割肉的大小，如果不是很多的话大概二十分钟之后就能熟，多的话就四十分钟，如果是可以打开盖的话你可以打开盖看看用筷子戳戳，也能看得出熟了没有。
2、蒸肉的做法：用料：带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱、姜。
3、制作步骤：准备好上等的带皮五花肉，将皮刮干净，切成大约10厘米见方、半厘米厚，大小均匀的肉片。
4、往五花肉上面倒入老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱姜、蒸肉粉并且搅拌均匀，腌制大约半小时左右装盘。
5、将装好盘的五花肉放入蒸锅当中蒸大约四十分钟左右就可以端出来吃了。
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