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紫菜汤的做法
1、准备材料：紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。
2、泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟。
3、准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切成姜丝。
4、煮汤。在锅里面倒入适量的清水，紫菜冷水下锅，锅里面的水烧开以后，把火力转为中火，鸡蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后，加入一些食盐来调味，滴几滴香油增加香味，就可以关火装盘，在表面撒上一些葱花来做装饰。
黄瓜紫菜汤怎么做好吃窍门
紫菜汤虽然简单，但为了更好的口感和味道，说不能直接丢进水里煮的，大多数人犯了这个错误。做好这3点，紫菜汤更鲜美、更营养。
①紫菜用清水冲洗一下，尤其是包装好的紫菜，有不少都含有细沙，口感很差。洗紫菜有2个目的，一是更干净，二是方便炒制。
②紫菜不要直接用水煮，先用油炒一下，用猪油比植物油更香，紫菜汤更香浓。
③做紫菜汤，多加鸡蛋、虾皮这2样，味道更鲜美，更营养。
紫菜汤饺子的简单做法窍门
你最简单的做法就是将紫菜清洗干净，然后加一点点鸡蛋放在锅里面，加入水烧出来的时候特别的鲜，特别的好吃。
韩国紫菜汤怎么做
我们家也爱喝紫菜汤，我一般会这么做： 1. 先煮一锅开水，水量视人数而定。 2. 将葱姜切成末放在锅里，再放入虾皮。 3. 水沸后将撕碎的紫菜放入，再勾点芡。 4. 将鸡蛋打散，均匀打在锅里，形成蛋花。 5. 关火，放少许鸡精、精盐、胡椒粉。淋几滴香油。 OK！又省事又好喝，前后不过5分钟。
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