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助组词
核桃本身是有一层青皮包裹的，在成熟之后，青皮会裂开脱落，在核桃表面残留部分青皮的，需要通过清洗表面，避免造成阴皮。吃的核桃表面可以通过专门的清洗设备进行清理，玩的核桃一般是用硬毛刷手动清理。吃的核桃清洗之后，一般采用背阴地方先阴干表面水分，在进行烘干或者晾晒，最终成为核桃干果。玩的核桃清理之后，一般是用吸水纸包裹，或者塑封袋保存，放到抽屉里等水分干燥，避免湿度变化过大造成裂口，一般需要一周左右比较保险。
核桃是晒干还是阴干好
普通吃的核桃是晒干的；文玩的核桃是阴干的。
一、食用核桃在剥皮清洗时难免会敲击，这是核桃仁内部难免会进水，如果晾干容易让核桃仁及表皮发霉影响出售及食用，所以必须是放在阳光强 的地方进行晒干。
二、文玩核桃主要用的地方时核桃木质的壳，所以不能放在阳光下直接晒的。文玩核桃应放在阴凉处阴干，不能风干或晒干，因为这会使核桃壳开裂，影响后期市场价值。
扩展资料：
挑选核桃技巧
1、看外观
平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰。
但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则说明这种核桃已经变质。
2、凭手感
平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的果仁是饱满的，是质量好的核桃。
但如果核桃放在手里感觉特别轻，就像一层皮一样，则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质，不易购买和食用。
3、看核桃仁的颜色
挑选核桃时，从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏，那些质量好的核桃仁颜色多是黄色，略微发白，有时还会是暗黄或者暗褐色。
但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，就不能购买或食用，因为它已经变质。另外那些核桃仁表面颜色为琥珀色或者其他角色的颜色，则说明它保存时间过长，这样的核桃购买以后食用时口感也不新鲜。
4、闻味道
挑选核桃时，还可以闻一下它散发出的天然味道，质量好的核桃，散发出的自然味道，有一种浓郁淡淡的核桃香。
如果在闻的时候发现核桃有异味或者酸腐的味道存在，就说明这种核桃的质量较差，或者已经变质，是不适合购买和食用的。
刚去青皮的文玩核桃怎么保养
将核桃用卫生纸包上三四层，放到密封袋里密封好，然后放到阴凉处，隔三差五的拿出来看看就行，前期水分大，就多换几次纸，后面水分小了，就少换几次， 大概两周15天左右，就可以上手了。
刚上手的时候要勤刷，确保彻底清理干净表面，每天刷完或者盘玩，就放置到密封袋子里，因为此时，核桃还有部分水分需要慢慢干燥，这样边玩边密封，玩上两个月，就可以进文玩带随身携带。
挑选方法
1、质
“质”指质地，即质量，包括重量、表皮厚度、木质密度和硬度等。它影响着文玩核桃的寿命、上色快慢等。质地坚硬的文玩核桃随着把玩时间的变长，越发红润漂亮，而质地疏松的核桃把玩后会发黑，色泽暗。影响核桃地的原因主要有品种外、土壤坏境、雨水程度等。
文玩核桃质地坚硬的表现之一是分量重，还要看核桃密度大小，在放大镜下，看核桃圆润细腻、有质感，也是判断标准之一。总之，质的角度挑选的文玩核桃应该是：重量大、皮厚、密度和木质软硬适合的核桃。这样的核桃经过长期的把玩后，碰撞时会发出金石之声，悦耳动听。
2、形
“形”指文玩核桃的形状、纹路和配对。形状是影响文玩核桃选择的重要因素，只核桃外形；纹路是核桃本身的纹理，有深浅、疏、密之分，也可根据分布状态分为网状、水龙纹、块状等；除形状、纹路外，配好也是重要因素，配对讲究一对核桃纹路的相似、对称，纹路形状、走向一致。
3、色
“色”指核桃在不同时期呈现出来的颜色。把玩过程当中，颜色会不断地改变，一般把玩到10年左右核桃的颜色呈现深枣红色。文玩核桃由于品种、产地不同，皮色有很大差异。刚下树的大白茬核桃有的是白色，有的微黄，有的浅褐，无论什么颜色的原皮色，都需要自然均匀。
4、个
“个”是指核桃的个头。一般而言，品相俱佳的核桃个大者价值高，选购文玩核桃的大小在35-45毫米为宜（特指边宽）。文玩核桃嫁接后，个头普遍偏大，45毫米以上的核桃并不鲜见。
核桃个头有“大杖把”“小杖把”“正把位”“小把位”之说，用拇指和食指围住核桃，食指与拇指有一个拇指指甲的宽度，就是大杖把；一个小手指指甲的宽度，就是小杖把儿；一个韭菜叶的宽度，就是正把位；没有缝隙，就是小把位。
对投资而言，“个”对文玩核桃的影响较大；但对喜爱和收藏文玩核桃的玩家而言，对“个”无需过于看重，适合即可。
文玩核桃不阴干的后果
文玩核桃阴干要先将其表面的水分擦干，再把文玩核桃放在阴凉的地方自然晾置即可。需要注意不要将文玩核桃放在有阳光直射的地方，否则文玩核桃内的水分会被逐渐蒸发，很可能会因为脱水和出现干裂的现象。
文玩核桃的阴干方法想要将文玩核桃阴干处理时，需要先保证文玩核桃表面没有任何水分，若有水分，可以用纸巾擦干。之后将文玩核桃放置在阴凉通风的地方，文玩核桃内的水分就会逐渐被挥发，同时核桃也会逐渐呈现阴干的状态。
阴干核桃的注意事项将文玩核桃阴干处理时，忌讳将文玩核桃放置在有阳光直射的地方，因为文玩核桃受到阳光直射后，其内部水分会逐渐被完全蒸发，核桃可能会因此而出现干裂的现象，文玩核桃的收藏价值也就会大大降低。
阴干核桃的过程中，建议用袋子装好文玩核桃，同时往袋子上面戳几个小洞。之所以用袋子装，是为了避免空气中的灰尘附着在文玩核桃的表面或进入和核桃的缝隙内，而在袋子上戳几个小洞是为了将核桃内的湿气散发出去。
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