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4度陈醋和6度陈醋的区别
酸度不同、价格不同。
1、酸度不同。9度陈醋和6度陈醋的酸度不同。其中，度数指的是陈醋中乙酸的含量。以百分比计算，9度陈醋中乙酸的含量比6度陈醋多。乙酸是陈醋的主要酸味成分之一，所以9度陈醋相对于6度陈醋而言味道更酸。
2、价格不同。9度陈醋和6度陈醋的价格也不同。一般来说，9度陈醋相对于6度陈醋而言价格更高，因为其制作过程更加复杂，乙酸含量更高，味道更加浓郁，因此比6度陈醋更加珍贵。
白醋有6度,9度,是说明什么
度数表示醋的度数
高低.6度表示比9度
低一点.9度表示比6
度高一点.这就是两
者之间区别.
白醋和啤酒哪个洗头好
若是将白醋作为日常食用的话，一般6度醋会比9度醋好，因为白醋的浓度越高，酸味越浓，刺激性也就越大，在食用时人体并不能接受过于刺激的味道，因此用低度醋会好一些。
若是将白醋作为杀菌使用的话，一般9度醋会比6度醋好，因此度数越高的白醋，其中的醋酸含量越多，杀菌的效果也就越好，对空气中细菌等微生物清除效果较佳，因此用高度醋会好一些。
6度米醋和9度米醋的区别
9度米醋和6度米醋区别在于，醋中醋酸的含量不同。
9度米醋属于米醋中的一种，具有祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、安神除烦、软化血管的功效。
9度米醋酸度较高，是一种功能性醋，不能直接食用。如果是用来调味，普通米醋就已经足够。如果是要浸泡食物，一般选用浓度较高的9度米醋。
6度米醋主要是酸度达到6度的山西老陈醋，由于是纯粮食酿制，不添加任何防腐剂，因而取消其保质期。老陈醋靠自身品质可在常温、阴凉环境下久放不坏。山西老陈醋有酸、香、甜、绵、鲜的特点。
扩展资料
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。
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