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黑小麦怎么吃
1、黑小麦农村吐司面包。它的关键原材料有黑小麦200克、富强粉300克、牛乳250克、无花果发醇水50克、盐4克、糖12克、植物油20克。具体方法是黑小麦原粒清洗炒干;打粉后的黑小麦;用面包机合成面条出牢固的大膜边沿光洁，28度发醇1.5钟头成二倍;用力按各种大小的汽泡;伸缩面糊紧绷面糊表层;发醇篮放好高粉，面糊光洁的一面朝下发;盖上湿抹布室内温度发醇60分钟;脱模用利刀扎出十字纹路，电烤箱左右火250度最底层加一个烘烤盘中低层放烤网加热20分钟;加100ml水放进面糊再加100ml水250度烘烤15分钟，取下烘烤盘降至230度烤20分钟完善公布。
2、黑小麦馍馍。它的关键原材料有黑小麦200g、中筋粉300g、酵母菌6g、糖10g。黑小麦馍馍的具体方法流程是二种小麦面粉和糖混和，酵母菌与30度温开水搅拌;酵母水倒进小麦面粉中;揉至三光后温暖处发醇，容积变为二倍大后轻按无收缩就可以了;排气管后整形美容;凉水上锅15分钟。
黑麦面粉怎么吃
它的做法是比较简单的，常见的就有：黑麦面饺子、黑麦馒头和黑麦饼。黑麦面饺子和黑麦馒头做法和常规饺子、馒头的做法差不多。
黑小麦馒头的做法：将面粉、白糖放入盆内拌匀，放入酵母，将温水（36-38℃）直接加到酵母上充分搅拌让其溶化，和面时先搅拌再揉（可让馒头口感更好），揉3-5分钟至手光、盆光、面团光滑。和好的面团盖上锅盖或湿布，放在温暖（35℃左右）的地方发酵到面团体积2倍大，内部蜂窝组织均匀即可。将发好的面团均匀揉搓至面团内无气泡，搓成长条形切成若干等分，然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发（冬天约30分钟，夏天15分钟）即可。蒸锅内放入水，在蒸隔上刷一层油或铺上打湿的屉布，放入馒头生坯（留一定空隙，防止膨大粘连），大火蒸制水沸腾后12-15分钟熄火，继续焖3分钟大功即可。
黑麦饼制造有点特殊，需要有一个电饼档，然后把黑麦面团摊薄裹上蛋液去烤就行了。
黑麦片怎么吃
食材：黑麦片：1勺，燕麦片：3勺，蜜红豆：1勺，核桃：1勺，奶粉：2勺，水：2碗
方法/步骤：
1、首先准备材料。
2、然后将核桃烤或炒熟。
3、然后两种麦片与水一起放小锅内。
4、然后小火煮沸，3分钟左右，加入用3匙水调开的奶粉。
5、然后麦片小火煮透。
6、最后盛起麦片粥，拌入蜜红豆与核桃，就可以吃了。
黑麦片怎么吃
黑麦片的食用方法很多一般根据个人的情况来选择怎么吃。
黑麦片可以直接用温水冲泡，煮粥食用，还可以加牛奶吃。
黑麦片对于顽固性糖尿病有很好的补益作用，还可以有效的预防和治疗高血压，高血糖，高血脂。
还可以改善血液循环，含有的钙磷矿物质也有预防骨质疏松，预防贫血的功效。
黑麦片含有丰富的b族维生素和锌，对糖类和脂肪的代谢具有调节作用，还可以有效的降低人体中的胆固醇。
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