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小海蜒鱼干能生吃吗
小海蜒鱼是一种非常好吃的淡海水鱼，身子狭长，肉质鲜美！如果把它制作成真空包装的就可以开袋即食，如果是生鱼干，建议您一定要煮熟了再吃，否则鱼腥味大，而且有损身体健康！
小海蜒鱼干的做法大全窍门
海蜒干怎么做好吃法
海蜒是一种日常生活在近海的海鱼有哪些，尽管海蜒的块头并不是非常大，但却胜在其量多，并且味儿很美味，乃至在老宁波市也有“渔山海蜒不上不股市开市”的叫法，由此可见海蜒在本地人心里的影响力，如今运送标准的比较发达也让海蜒足以在国内流传开来，海蜒干变成全国各地的一种较为普遍的食材，其作法也是愈发的多种多样。
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海蜒干怎么做好吃法
香苗海蜒苗
[原材料] 干海蜒苗75克，香莱25克。
[调味品] 米酒3克，盐、鸡精各1克，白胡椒粉0.2克，色拉油2克，葱生姜水3克。
[操作流程]
干海蜒苗用冷水泡发后入开水锅烫一下捞起来。香莱清洗后切割成长段。
海蜒苗放碗里，放进香莱(香茜)、盐、鸡精、白胡椒粉、色拉油、葱生姜水、酒翻拌就可以摆盘。
[特点评价] 色香味俱全。海蜒苗是舟山渔场的独有产品，其形小、猪肉松、味正， 泡软后与香莱拌和美得不可方物。
干海蜒苗要泡软但不必泡过度，不然将丧失鲜香.
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海蜒干怎么做好吃法
韭花拌海蜒
韭花拌海蜒的制做原材料：主要材料： 海蜒75克，韭花150克。 辅材： 盐1克，鸡精1．5克，油葱4克，葱3克，生姜片2克，米酒3克，白胡椒粉0．1克。 教您韭花拌海蜒如何做，怎样做韭花拌海蜒才美味：脆爽醇正。韭花拌海蜒是当季优良品种，韭花的芬芳、脆爽，加上海蜒的美味、干香，可以说最佳搭配。
海蜒清洗后放到碗里，加葱、姜、米酒、白胡椒粉，上笼蒸1 0分钟。
韭花掐掉花骨朵和下方老茎切割成寸段，进开水锅烫一下后取下放凉，滤掉水份。
韭花、海蜒入碗，放盐、鸡精、油葱，翻拌摆盘。
提醒：海蜒要蒸软，韭花要新鲜。
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海蜒干怎么做好吃法
海菜海蜒汤
海蜒干25克、海菜10克、葱2克、盐5克、鸡精5克、食用油3克。
海菜海蜒汤做法：将海菜掰成片状，葱切葱段。
取西域碗一只盛海菜、海蜒干，放盐、鸡精、食用油、葱段，用开水冲调即成。
制做海菜海蜒汤常见问题：优选高品质海菜掰成片状，用开水冲调。
海星星怎么吃
海涎这么吃
1、做汤食用
2、也可以用来炒菜或蒸菜
3、或者把海蜒做成凉拌菜食用。但是，在用海蜒制作菜肴之前，必须先把海蜒处理一下。因为我们买到的海蜒都是做成咸鱼干的，首先要用温水浸泡一会去除咸味，浸泡时间的长短由海蜒的咸度而定，泡好以后再冲洗干净待用。
小海蜒鱼干的做法大全窍门
鱼干的做法
食材
毛鱼干 100g
大蒜 2瓣
白醋 1勺
辣椒末 5g
1.把小毛鱼干取出放进盆里清洗干净，毛鱼晾晒的时候有灰尘什么的，用水多冲洗两遍，大蒜洗两瓣拍碎。
2.锅烧热,放入适量油,把大蒜放入锅中爆香,然后把稍微大点的鱼干先放入锅中炸。
3.剩下的毛鱼干放入锅中,小火慢煎。
4.大火倒入白醋去腥,然后继续转小火
5.倒点辣椒末倒锅里 ,翻炒均匀。
6.辣椒末炒匀后就可以出锅了。
毛鱼干是腌过晒干的，所以没有放盐了。
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