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糖芋艿的做法大全
前言
糖芋头是江苏无锡汉族传统名点。它选用芋头，红糖,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，在苏州这一带，每到八月十五糖芋艿是一道必吃的甜点，记得小时候特别喜欢喝里面的糖水，甜甜的非常好喝，但更好吃的还是芋艿，放了一点点食用碱更加容易煮烂，而且颜色也会很漂亮。
材料
主料：芋艿200g；
辅料：冰糖适量
糖芋艿
1
芋艿准备好
2
用小刀把芋艿刮净，如果有大的可以切小（刮好的芋艿放入清水中备用）
3
锅中放入适量水，放入芋艿
4
放入食用碱
5
放入冰糖
6
芋艿大火煮开后转小火
7
大约煮30分钟左右，煮到芋艿酥，烂即可
小贴士
清理芋艿时可以戴上一次性手套，防止手部皮肤发痒
糖芋头怎么做好吃又简单
白糖芋头是一道简单易做的美味美食，也是芋头最天然的一种吃法，芋头是人们经常可以经常吃到的一种美味食材，经常食用，对人体裨益之大，可以提高人体的免疫力，做来这么一道美食，当做小零食来吃，和家人们一起分享，真的很不错。
白糖芋头的做法教程：
1、 材料图。
2、将芋头刷洗干净。
3、摆在小笼中。
4、放入水开后的笼格上，大火蒸30到40分钟。
白糖芋头的美味小窍门：
1、这个时候的芋头，最好选子芋或者孙芋，口感会软糯呢。
2、一定要蒸透，吃起来口感才好。
3、用小笼蒸 蒸汽可以很好的循环，成品味道较好。
白糖芋头的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在正是芋头上市的季节，不妨买些芋头来做上这么一道美食，新鲜美味。
南京大牌档古法糖芋苗做法
古法糖芋艿的做法如下：1、芋艿洗净。
2、将洗净的芋艿倒入锅中，锅中加水烧开，煮至用筷子能戮进芋艿中。
3、剥去芋艿的皮。
4、把糖撒在芋艿上，或取一小碟放糖，蘸着吃即可。
糖芋头是江苏无锡的一道传统名点，芋艿呈酱红色，鲜亮诱人，入口酥烂软粘，甜美入味，丹桂飘香，是中秋时令佳品。
糖芋头怎么做好吃又简单
糖芋头的做法
用料
主料芋头5个红糖2勺藕粉40克
辅料水适量
做法
1.芋头洗净去皮。
2.切片。
3.锅中倒入水，放入芋头。
4.加入红糖。
5.大火煮开转小火煮20分钟左右，至芋头酥烂。
6.待芋头快煮好时，取一袋藕粉，用凉水冲调并搅拌。
7.锅中慢慢倒入藕粉勾芡。
8.边倒边顺一个方向搅拌至藕粉均匀粘稠即可出锅。
芋头，生长在地下，朴实无华，但却营养丰富，含有丰富的蛋白质、磷、钙、钾等矿物质，而且富含维生素C，能够增强人的免疫功能；它吃起来沙沙的、糯糯的，适合于老人和孩子；常吃芋头还能防治乳腺增生，有补中益气，化解小结节、美容的功效。
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